• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    nekdo zas rika, ze z kafe cejti kov, kdyz je treba z termosky nebo kovovy konvicky

    YARIN: a kdyz to, mirne receno, usmevne prezenu, tak tenhle sefplantaznik, kdyz si dela doma kafe, tak si ho nevazi na presnou gramaz a nemele sam? o.O
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    YARIN: Možná stačí papír pořádně propláchnout? Nebo nemít filtr z večerky?
    YARIN
    YARIN --- ---
    JNK: ono ani tak neslo o to, ze papir neco odfiltruje, jako ze tam prida svou chut, takze pak clovek vlastne pije papirovy kafe, kdyz to prezenu. Coz mi teda prijde v kontextu nakupovani drahy kvalitni kavy, vlastniho mleti doma, vazeni na presnou gramaz atd aby ta chut byla "spravna a nejlepsi" ve vysledku, mirne receno usmevne.
    JNK
    JNK --- ---
    YARIN: ono to hodne zalezi na preferencich toho, kdp pije.
    ano, papir pokazde neco odfiltruje, ale absence toho mozna da sanci vyniknout necemu jinemu.
    MIMA_A
    MIMA_A --- ---
    BOODIA: marnost. piju to iced brewed a to se jeste da. nevermore.
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    BOODIA: jakoze to co nam poslali
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    MIMA_A: kdyz jsme od nich meli kafe v eme posledne tak to bylo hodne spatny
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    YARIN: No, myslím, že má význam porovnávat jenom jednotlivé metody mezi sebou a podle toho se rozhodnout, co mi chutná víc. Někdo má rád french press, kam se dostanou částice kávy, někdo v60 s tenkým filtrem, někdo chemex s tlustým filtrem a někdo chemex s kone kovovovým filtrem. Jak poznám jak má káva chutnat pokud ji alespoň jedním způsobem nevyzkouším? Každý způsob vyzdvihuje trošku jinou kvalitu kávy a tím se někdy hodí víc a někdy míň...
    YARIN
    YARIN --- ---
    ad filtrovana kava - byl jsem nedavno na nejake diskuzi s clovekem, ktery sefuje kavove plantazi/rodinne firme na vyrobu kavy a ten rikal, ze nejlepsi moznosti ze zpusobu priprav kavy je frenchpress (nijak nezmeni chut kavy), protoze jakykoliv papirovy filtr vam v praxi uplne zmeni puvodni chut kavy, i treba naprosto bio papir bez jakychkoliv chemickych primesi. tak by me zajimal nazor zdejsich odborniku. mne osobne je to jedno, protoze vim, ze rozdil bych nepoznal, ale kdyz vidim, jak se tu resi ruzne problemy a kvalita kavy, tak mi to neda se nezeptat.
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    MESKALITO
    MESKALITO --- ---
    MR_DAN:
    JUANITA: je super, zvlášť když dávám o pár gramů větší dávku než normálně, jemnější mletí mě to nedohnalo.
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    MR_DAN: jo, to je vona, sem se nejak u-bingnul. :)
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    JUANITA: a neni to tahle novinka? http://www.doubleshot.cz/kenya-gachatha-aa.html :)
    haters gonna hate, ze je silene kysela, ale ja se v ni vylozene vyzivam :) teda jeste nevyzivam, dopijim kenyu od JB a tuhle z DS jsem ochutnal zatim jen v alze, balicek lezi doma zatim neotevrenej, ale to byla stavicka jak ma bejt!
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    EXAGE: mam ted mj. od nich tohle, pro me nejlepsi na filtr od nich letos: http://www.doubleshot.cz/kenya-kagumoini-aa.html
    MIFKAL
    MIFKAL --- ---
    MOMENT: Už jsem dneska zašla k vám, nebylo, šla do domu kávy, nebylo, tak snad přinese muž z Emy :)
    MOMENT
    MOMENT --- ---
    MOMENT: doubleshot uz je ma.
    MOMENT
    MOMENT --- ---
    v dome kavy za rohem maj filtry, ale na V02 pred tydnem nemeli. (nevim, od koho je berou, ale doubleshot je vyprodal a s nim hned nekolik kavaren, ktery od nej berou)
    MOMENT
    MOMENT --- ---
    MIFKAL: ne, ale je to v planu. mame pripraveny subprojekt na regaly presne na tyhle veci (i na ty nase dreveny polstare, mame naky skladem).
    :)
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    DEIKSAC: tak to jsem tam bohuzel nikdy nevidela. Ale maj rakvicky se slehackou:-) a moc dobry domaci dort a kolace:-)
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    XMARGE: nemaj náhodou i Miletínské modlitbičky? To už by byla povinná návštěva
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    CLICK_JOE: tak to se omlouvám, já myslela, že je to odpověď na "kde v Praze seženu čerstvou kávu?":o))

    Jinak já Kozí plácek znám, jsem tam tak jednou měsíčně, když jedeme do KH, jinde se v tam kafe nikde pít nedá a navíc tam jsou hořický trubičky se šlehačkou a tomu se nedá odolat:o)
    MIMA_A
    MIMA_A --- ---
    EXAGE: Ja mam ted Adado od Square Mile, a teda zklamani. Tmavy uz samotny zrna, nerovnomerne prazeny.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam