• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    WITTGENSTEIN: já mám nesspresso v kanclu, z druhé ruky asi za 700 Kč. JIná metoda tu kvůli hygienickým podmínkám nepřipadá v úvahu. Překřtila jsem to na hnusspresso a chodila do kavárny. Jenže naše kavárna začala nabízet kapsle z jejich pražírny :). Takže někdy jdu do kavárny a někdy si konečně natočím pitelnou věc. Třeba když mají zavřeno, já málo času nebo nechci jít kolem vitríny s dortíky a tak.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    WITTGENSTEIN: kolik stoji ta jedna kapsle cca?

    MAR_TINA: jasny, kdyz to prerazis, tak to chutna jinak no :D

    Ja jsem uprimne zvedavy na devce kolegy, protoze pije jen s mlekem, tak jsem ho trochu odrazoval od toho, aby nevznikl zbytecny konflikt kvuli slozitejsi priprave, tak uvidime casem, protoze s tim pry pocita :)
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    MAR_TINA: To je docela zajímavé téma se spoustou proměnných. Pár Američanů to zkoušelo propočítat a zjistilo, že už po pár měsících ušetří - nejdůkladnější byl tenhle chlápek:

    The Cost of Coffee: Cafe vs Home. There are many reasons to drink coffee… | by Robert McKeon Aloe | Overthinking Life | Medium
    https://medium.com/overthinking-life/the-cost-of-coffee-cafe-vs-home-ba13b6a75c1e

    Já do kaváren moc nechodím, anžto jako překladatel pořád sedím na zadku doma.
    Myslel jsem si, že když si pořídím pákový kávovar, oproti Nespressu ušetřím. Tak to se úplně... nestalo, protože výběrová káva holt něco stojí, o počáteční investici do kávovaru a serepetiček kolem nemluvě (tam má Nespresso výhodu, protože ty jeho kávovary jsou směšně levné).
    Co ovšem dramaticky stouplo, je kvalita toho, co piju, a radost z výsledku.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    POHODAVOLE: díky, timemore už je na cestě do zásilkovny :)

    Takhle, pokud člověk ty kávy na zmáčknutí knoflíku pije s mlékem nebo našlehaným mlékem a vychytá si na to dobrá zrnka, tak je výsledek +/- dobrý. Bez mléka slabý. A právě může přijít překvapení, že ty různé ruční metody filtrování dělaly mnohem chutnější výsledek.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    MAR_TINA: ja to nechci nijak schazovat. Rekl bych to tak, ze mi to prijde chutove slabsi, ale kazdej ma jiny preference a kava na jedno stisknuti tlacitka je pro mnoho lidi velka vyhoda. Myslel jsem to spis tak, aby si MIKEKT nemyslel, ze kdyz si priplati nekolik tisic, tak ze se i zvysi vysledna kvalita produktu. Neni to malo penez, tak by mi prislo nefer na to neupozornit :)

    Co se tyce domaciho espressa, tak driv to vychazelo o dost lip. Bydlim v riti a u prace kavarnu nemam, tak jsem pred cca osmi lety dostal od tchana s tchyni Gaggia New Baby Black a k tomu jsem pak poridil mlynek. Bylo to pres kamarada za fer, tak nas to tenkrat vyslo oboji do 10k tusim. Coz mi prijde super cena. Za tu dobu se musel akorat jednou pretesnit a jednou jsem menil kameny v mlynku. Kdyz to tak vezmu, tak je to pro me prijemnejsi, nez nekam chodit a dat si mohu kdykoliv, kdyz jsem doma s jistotou kvality. Kolega si tento tyden porizuje podobny setup a je v tom uz za 15k bez prislusenstvi. Kdyz si to clovek rozpocita na nejakou rozumnou dobu, tak to neni zas tak pekelna ivestice, kdyz na to clovek ma nebo kdyz to dostane :D

    MAR_TINA: kamos doporucuje z tech levnejsich tento. Maji posledni skladem a kavu pak mohu taky doporucit:

    Mlýnek kávy Timemore C2 | Pražírna Českáva
    https://www.ceskava.cz/p/timemore-c2-cerny-mlynek-kavy-s-nerezovymi-kameny
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    POHODAVOLE: snažíš se naznačit, že espresso z automatu i dobrých značek je hnusný? Ano, je :D
    Na espresso chodím do kavárny, vyjde mě to asi v součtu levněji.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    MIKEKT: nebude to pro vas krok zpet? Kolega ma automat delonghi a mocca i aeropress je rozhodne chutove jinde :)
    LOPIN
    LOPIN --- ---
    LOPIN
    LOPIN --- ---
    MAR_TINA: kdyby jsi jezdila do polska tak doporucuju nakupovat u konesso.
    Maji super vyber kavy a vseho a ty ceny jsou casto skoro polovicni. Posilaji treba na benzinky na hranicich. Ja jsem puvodne s prihranicniho mesta tak si tam obcas vyzvednu.
    ZESTAW - Młynek do kawy Timemore Chestnut C3 Black + kawa ziarnista COFFEE PLANT Kolumbia Palo de Rosa 250g - Parzycielka - Konesso.pl
    https://www.konesso.pl/product-pol-14096-ZESTAW-Mlynek-do-kawy-Timemore-Chestnut-C3-Black-kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Kolumbia-Palo-de-Rosa-250g-Parzycielka.html
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    MAR_TINA: No - jestli si to vybavuju dobre, tak vitez levny kategorie do 2k byl porlex, kterej ale tem vyssim nedostacoval.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    LUCIASHECK: běžně děláme 20g, jen když je návštěva víc.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    LUCIASHECK: Budeš teda mlít nadvakrát, ale to u všech slušnejch v týhle cenový relaci
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    MAR_TINA: Timemore C2 :))
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    LUCIASHECK: +/-2k, jo a na filtr
    PULKA
    PULKA --- ---
    MAR_TINA: Mam 1zpresso (variantu go, ale delaj i vetsi) a jsem uplne spokojena, z amazonu.de za min, ale meli je ins Kofiu
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    MAR_TINA: Kolik je neledvina? :)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    DEIKSAC: radši jdu pro nejdražší ruční než stejně stojící a tím blbý elektrický, takže klidně ty nejlepší, do 2000 Kč asi ok, nad budu přemýšlet, ale jestli existuje rolls za 5k, tak ten ne.
    DEIKSAC
    DEIKSAC --- ---
    MAR_TINA: No mrkni se trz na test rucnich mlynku u hofmana, at si udelas predstavu, co lze v ty ktery cenovce ocekavat
    RYBKA
    RYBKA --- ---
    MAR_TINA: Slyšela jsem chválu na Timemore (kofio má zrovna ve slevě). Sama mám Porlex (tall) a jsem spokojená. Ale lenost s věkem roste, poslední dobou si doma melu elektricky 😇
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    Rozloučil se s námi ruční mlýnek, byl to Hario a měli jsme ho plné zuby, jak špatně po letech šel :)

    Poradíte nějaký kvalitní ruční mlýnek na 20 - 60 g kafe naráz, kterým umeleme konzistentně a lehko bez boje? A neměl by stát ledvinu.
    MIKEKT
    MIKEKT --- ---
    Nakonec mi asi vy vyberu zustaly tyhle dva kavovary.
    https://www.datart.cz/espresso-de-longhi-eletta-cappuccino-evo-ecam-46-860-b.html

    De'Longhi Dinamica ECAM 350.55.B za 13 490 Kč - Automatický kávovar | Alza.cz
    https://www.alza.cz/delonghi-dinamica-ecam-350-55-b-d4496208.htm
    Nevyznate se nekdo v tech delonghi modelech? :) prijdou mi dost podobne podle zakladnich parametru. Druhy zminovani dinamica ma trochu mensi rozmery. Jinak mi prijdou dost podobne.
    Je jeste nejaky velky rozdil, kdyz to ma ocelove a kermicke mlynky? oboji teda maji ocelove.
    Ktery z techto dvou byste vybrali a proc? Nebo byste v tehle cenovce uz sahli po necem uplne jinem?
    Díky
    KIA
    KIA --- ---
    MIKEKT: Muzu odpovědět k phillipsu. Měli jsme par let lattego systém, mléko šlo udělat i zvlášť. Využívala jsem na kakao.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam