GWIST: ono asi taky záleží kolik má ten absint voltů...jakože jsem viděl i takový "jemnější" co měly jenom 50%... /OT

Nevill: no tak to delam taky ale vetsinou to nezkaramelzuje tak aby to zhnedlo...
ad presvedcit -ono staci kdyz do tebe nekdo strci a mas plaminky vsude mozne.....
ale zpet ke kafi...;)

GWIST: spešl návod snad ani né - prostě ten cukr nechám na lžičce lehce nasáknout absintem, zapálím, jak vidím že to začíná karamelizovat, tak to sfouknu a honem zamíchám do absintu...a v tu chvíli je docela dobrý přesvědčit se o tom, že to fakt ještě nehoří, nebo od toho blafne celá sklenička... :O)

LDCORP: ta voda je imho hlavne na ochlanzeni, moc se to nesmich, rozpusti se to potom v tom kafi - nekteri lide to zalevaji mlekem misto vody, ma to pry potom jemnejsi chut....
OT: NEVILL: mas nejakej specialni navod jak to poradne zkaramelizovat na lizicce?
me se to (po zapaleni absinthu;) vzdycky zkaramelizuje bud malo, a nebo (pri velimi odvaznych pokusech ktere radeji nebudu ani popisovat;) se pripece k ty lzice a nejde dolu....

GEZICHT: takze nejdriv cukr pak voda a pak kafe? Smicha se ten cukr s tou vodou ?

Tak to taky hned zkusim. Pokud uz se neozvu, tak me mate na svedomi ...

mnam. a co koreni kardamon, davate do kafe?

LDCORP: ja to provozuju casto, pac mi to chutna. delam to tak, ze rozpalim dzezvu, nasypu cukr, pak opatrne hrejes, zacne jakoby bublat (ale barva je nijaka), no a az zacne hnednout tak tam pomalu naleju vodu. je to super, ale radsi opatrne, pac kdyz de to prezene tak je to hnusny nebo zaprasena dzezva

LDCORP: asi jo, já tohleto eště nezkoušel... karamelizovaný cukr znám jen v kombinaci s absintem... :O)

NEVILL: a pak na to naliju kafe ? nebo jak ?

LDCORP: vystavíš cukr hodně vysoké teplotě...

vcerejsi respekt prinasi celkem zajimavou prilohu o kafi

Jak docilim ty karamelizace cukru?

MIOLLNIR: tak jsem si udelal kafe se skorici, jeste jsem ho vylepsil karamelizaci cukru na zacatku, bylo fakt vyborny :))

GEZICHT: jasne:)
uvar normalne kafe v dzezve (doufam, ze ho nechavas 3x prejit varem) a pridej skorici. Jinak si ho muzes dochutit jak chces: mleko, cukr...cokoliv.

MIOLLNIR: no a nemas recept na nejakou dzezvovou lahudku?

GEZICHT: kafe z dzezvy je uz asi jediny kafe, ktery pri mem stupni zavislosti me dokaze povzbudit¨
ranni kava: instant v polospanku nality do chrtanu:)

ROBAS: neni rano jako rano, ja mam rano asi dve hodiny a vyrazim teprve za chvilec...))

RUBBERNECK: ja mam po ranu silu akorat tak sotva vstat.. jeste se tahat nekam do kavarny, to by mi z toho praskl obuch ;)

po ranu do kavarny na presso a noviny, samozrejme do nejake pekne kavarny s peknou servirkou, to je po ranu pak krasne))