HITOMI: maju napr v predajni korenia ktoru som spominal - cajkavakoreni haskova ulica - praha 7

LA_PIOVRA: jo, ta uz nam tedka taky dosla a vubec netusim, kde ji v Pze sehnat :)

MACHALIK: pohledem z Prahy je nejkritictejsi asafoetida, ty co pises vim kde koupit v pohode:)

KALTY: Pravdu má FLU, nepotřebuješ nic jako specielní shop s indickejma směsima, všechno si uděláš doma ze základních koření. Jdi do nejvybavenější kořenkárny v okolí, kritický budou semena pískavice, black onion seeds, curry leaves, kaffir leaves. Jak maj toto, maj už všechno a navíc všechno ostatní seženeš v každým marketu.

SALVATOR: K tomu paneeru - doma se mi nikdy nepovedl tak pevny, aby se pri vareni nerozsypal. Parkrat jsem misto nej pouzila klasicky cesky tvaroh na strouhani a prijde mi to jako prijatelny ojeb, ten rozdil je pomerne maly.

ja chodim sem http://www.cajkorenikava.cz/ je to na prahe 7. kvalitu masal ale neviem posudit pretoze indicku kuchynu moc nevarim. maju tam velky vyber jednodruhovych koreni.

KALTY: Dobrej výběr maj ve Vršovicích v Thai's asian food shop na Francouzský. Chodim tam hlavně pro garam masalu, kurkumu, a kromě dobrý sojovky i spoustu dalšího. Něco se dá koupit i u vietnamců na rohu Tylova náměstí na Bělěhradský.

dotaz c.2
Kde nejlépe ( a ne předraženě ) koupit indické koření a specifické zboží? V Praze.

NOLONGERTHERE: SALVATOR:
Mrknu na to díky ;) Chci to zkusit poprvé. Thajské a jiné asijské už jsem zkoušel tak chci zkusit něco jiného.

KALTY: Já můžu z receptů z Indie vřele doporučit paneer mattar. Klidně bez paneeru.

Na příští týden plánuju udělat si nějaký indický recept.
Nějaký tip na recepty? Budu dělat indii poprvé tak nějaký přehledný recept ( česky výhodou ) ;)

v thajsku sme jedli krabi curry kde byli ti mali krabi rozmlaceny a hrozne blbe se to jedlo i kdyz to teda bylo dost dobry :)

EXTREME: tak ja v sape nakonec koupil cerstve krevety. prodavali tam taky maly zivy kraby, ale nevedel jsem, co s nima. netusite nekdo? :) mely jich tam cely bedny.

LA_PIOVRA: ja som do sapy chodil vacsinou v nadelu a otvorene bolo snad vsetko aj ludi tam byvalo dost vela.

VECTOR: cerstve ryby v sape :-D musim povedat, ze mas odvahu. videl som tam predavat kapre, predajna bola medzi obchodmi s potravinami hned pri vjazde pre auta. v tej predajni bola riadna spina a siel z nej neskutocny puch.
este som tam videl predavat cerstve(mozno boli rozmrazene) musle ale tie boli v riadne ubohom stave, vobec neboli na lade - boli len tak polozene vonku pred obchodom, v prepravke, medzi klietkou so zivou sliepkou a prepravkou s porcovanym kuracim masom :-D uz vytekali z ulit a pekelne smrdeli. takze vela stastia ;-) ( ja doporucujem na ryby a ine vodne zivocichy http://www.cerstveryby.cz)

VECTOR: aha :) .. v sape sem videl jen kapry, ale jestli jsou nejaky dalsi mohlo by to byt zajimavy...