87HIGHFLYER: za me bych dal janevim co za to, zajet v bsngkoku na nejaky trh (me nejvic bavil takovy mensi blizko sev. konecne ty mestsky lodni linky, ne ty prodlouzeny az nekam do ayuthaie - zadny smazeny skorpioni a podobny tourist shit) a nakoupil bych si nejaky krabicky a nechal si je nacpat curry pastama. cervena, zelena, zluta jako zaklad a par jinych na vyzkouseni. vydrzi to v lednici leta, stoji todoslovapar bhatu a to, co clovek sezene tady se tomu naprosto nemuze rovnat. ach jakja bych si dal tu jejich zelenou...

87HIGHFLYER: Dle mé thajské polovičky se tu prý dá sehnat skoro všechno, akorát prý ani v Sapě neviděla banánový květ (dá se použít třeba do pad thai a je vhodný pro kojící ženy :), jackfruit, durian a thajské mango (menší, žlutější, sladší než to “naše”). Z takových těch rybích nechutností, které thajci zbožňují, pak pla ra a jeow bong. Já si vždycky vozím wasabi omáčku v takové lahvičce podobné tabascu a wasabi majonézu.

Jako partnerství s pekingem praze rozmach čínské gastronomie nepřinesl. Pokud partnerství s Tai-pei povede k tomu že tu budou taiwanské speciality - hurá!

VOY: mají. A mají grass jelly. A strašně dobré červené fazole místo agarového želé. A dneska jsem tam ochutnávala juenjeung - mléčný čaj s kafem, paní byla potěšená že si to někdo dává, ale teda podruhé do toho nepůjdu. Ovšem kofeinová dávka to byla slušná.

A rozvážej. Ale teda na místě mají i menší skleničky a lístek přeložený do rozumnější češtiny - a mluví anglicky.

Rozvoz jídla z Bubble tea Tang nám. Bratří Synků 340/2, Praha - Dáme Jídlo
https://www.damejidlo.cz/bubble-tea-tang

TIGRE: v bon na miraku nám je prodali. Stalo to snad 60 jedna porce. Zkus se tam zeptat

TIGRE: myslím že to zvažovali v Taiko Ramen, ale nevím, jeslti to už dělají. Nutno naznat že z pražských mají ty nudle asi nejlepší.

DSCDRMR: jeee, nyxak :) tak to je mily :)
jako z prvni sklenicky je uz tak tretina v cudu za tech par dnu:) a to jsme moc nevarili tenhle tyden

SARTH: vzniklo to relativně náhodou. Vařil jsme kuřecí srdíčka, který měly být primární produkt na další zpracování s omáčkama. Vařil jsem to v ochucený vodě kurkumou, nějaký běžný koření a přidal jsem tam ještě drcenou citronovou trávu (prášek). Výsledkem byl vývar silnej jak noha, cca za 20 minut.
Později jsme to rozebírali s kámošema a reference jsou k v česku tradičním vývarům z vnitřností. Když se do toho hodí východni/ asian koření tak se člověk dostane k slušnýmu materiálu, kterej fakt uspokojivě funguje, tj. vývar má dobrý "body".

Zdravim ve spolek, zvědové mi reportovali, že se tu objevil můj sečuánský chilli olej, za což děkuji @kasumi. Kdybyste měl někdo zájem, tak se dá dohodnout předávka po Praze, případně dodávka poštou, ale to v případě 2ks+. Spíš až na nový rok, nebo zkuste a třeba ještě zvládnem před svátky. Kam ideálně směřujte poptávku. Na Nyx poslední dobou moc nechodím.
Nějaké základní info je na FB https://www.facebook.com/baues.chilli.oil/.

Secuansky chilli olej
Z Kulataku dnes
Od Baues chilli oil
:)

LEENVECKA: Skoč si do ShinFood. Kilovka Miso za 150 z japonska a je v něm akorát sojova pasta, ryze, voda a sůl. Žádná chemie. K tomu si vem tunaka na vyvar a mas na rok vystaráno za par korun.

8BB76E1: koupila jsem si na zkousku tyhle a chutnali mi tak jsem vzala pak tu pastu v ty 300g velikosti.
MASUYA Miso polévka instantní 180g - Chopsticks.cz
http://www.chopsticks.cz/masuya-miso-polevka-instantni-180g/