• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    ZUZKAOU: Už byla nalejvárna v japonským auditku :-) a kvalitní!
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    GIA_: rýži na suši, co nejkvalitnější. Důkladně proprat, nechat 30 minut namočené ve vodě a nechat proschnout na sítku. Vařit 1:1 s vodou cca 10-12 minut a pak vypnout a 10 minut nechat dojí.

    Řasu nori, ocet je celkem jedno, dokud je 4 % v základu a nemá žádnou výraznou chuť. Rýžový ideál, ale jablečný, nebo třeba vinný je taky v pohodě.
    ten rozvar s cukrem, vodou a solí udělaj tak, aby ti to chutnalo.

    Jinak tohle jsou autentické a funkční recepty

    Onigiri (Japanese Rice Balls) おにぎり • Just One Cookbook
    https://www.justonecookbook.com/onigiri-rice-balls/
    GIA_
    GIA_ --- ---
    1 odpověď
    Ahoj,
    mohu poprosit o recept na onigirazu i doporučením na konkrétní suroviny? Jde mi hlavně o to, jakou vybrat rýži, řasu a ocet a jak tyto suroviny připravit :) Náplň může být ryba i maso....
    Děkuji
    RODWY
    RODWY --- ---
    +2
    mile prekvapení v Jablonci!

    Mapy Google
    https://www.google.com/maps/place/LI%C3%8AN+QU%C4%80N/@50.7337939,15.1814427,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipMqJf5vxmLtiUU-nuGlnDnMB1PoQ8WsKvW8yRjr!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMqJf5vxmLtiUU-nuGlnDnMB1PoQ8WsKvW8yRjr%3Dw86-h114-k-no!7i3024!8i4032!4m15!1m7!3m6!1s0x4709352cd59dc255:0x400af0f66152270!2sJablonec+nad+Nisou!3b1!8m2!3d50.7220528!4d15.1703135!3m6!1s0x470ecb27c47aa55f:0x1857f777d04f6bb3!8m2!3d50.7336193!4d15.1815963!14m1!1BCgIgAQ

    Liên Quān | Ochutnejte Vietnam!
    https://lien-quan.cz/

    za me 9,5/10.)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    KAKIHARA: vida! tak to diky za update, nekdy zkusime!:)
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    1 odpověď+3
    NOIZER: Dělá. Resp poslední dobou začala. A11.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    KAKIHARA: ja myslim, ze Draci mama baozi nedela.. baozi je z kynutyho testa a to jsem u ni teda nikdy nevidel, ona dela ty klasicky z tenkyho testa
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    1 odpověď+1
    TOOMIX: Baozi dělá určitě Dračí máma ve Vršovicích a myslim že i Dim Sum Spot sem tam
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    -1
    RODWY: tak se jmenoval kebab, který tam byl před tím, ale místo je to stejné.
    RODWY
    RODWY --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: Kebab CASABLANCA?
    _ANT_
    _ANT_ --- ---
    Vyborna Indicko-nepalska restaurace je i v Jihlave: https://www.namastehimalaya.cz/
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    Podávám info, ze Le kou fu na Veletržní skončilo. Chtěli už konečně domu, do Činy. Nicméně místo te rodiny tam jdou jejich kamarádi, také Číňané a také rodina. Dělají rekonstrukci, budou mít open bar na sushi (nejspíš) a bude to podle mě zase dost dobrý. Ty původní se nám za ne zaručili a investují peníze. Takže snad do 14 dnů.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď
    Daj se někde v Praze koupit takovýhle knedlíky? (Čas 15:00)

    Most SATISFYING Chinese Street Food FACTORY (10,000 BAOZI/Day) + Muslim BREAKFAST Street Food China!
    https://youtu.be/_mgRfGxs_tM?t=900
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď+1
    LOPIN: Spálená 17. Je to druhý vchod od Chez Amis mezi tím je ještě směnárna.
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    +4
    AUDIAC: Beru to tak, ze to bude proste a jednoduše asijská fúze všeho moznyho a vysledek bude predrazenej knedlicek, kterej by v Asii na ulici stal par korun a tady jich bude za 199,- sedm.
    AUDIAC
    AUDIAC --- ---
    1 odpověď+4
    NAGASAWA: To jsem zvědavej, nakolik mongolský to bude. Pač drtivá většina místních jídel co jsem v Mongolsku ochutnal byly fakt hnusný a nakonec jsem zatleskal radostí, když jsem v Ulanbátaru našel KFC 😄
    Všechny ty Mongolian bbq, hotpoty… jsou víceméně čínský nebo korejský metody vaření a to Mongolian tam je akorát aby to znělo neobvykleji…
    LOPIN
    LOPIN --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: kde presne?
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    1 odpověď+1
    Brno dostalo mongolskou knedlickarnu. Ceny jsou vyloženě hipstersky, ale vypadá to pekne. Příští týden tam budu mít cestu, tak pošlu report.

    Arslan Buuz (@arslan_buuz) • Instagram photos and videos
    https://instagram.com/arslan_buuz?utm_medium=copy_link

    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď+14
    Kdyby se někdo pohyboval u Národky, tak ve Spálený vedle Chez Amis objeveno příjemný bistro. Zvenčí vypadá jako hnusná neslaná nemastná kebabárna, ale vevnitř je přátelský postarší Palestinec, který si zakládá na čerstvých ingrediencích, všechno domácí atd. omáčky, humus, falafel, shawarma, mutabal, dělá tam i domácí musakhan. Má tam spoustu různých nakládaček - květáky, mrkve, řepy, česnek apod. rád dává ochutnávat a rád si povídá. Konec hlášení.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    +1
    ZUZKAOU: já se na to nějak nedokázal naladit, spíše u nás sledujeme https://www.youtube.com/channel/UCQG_fzADCunBTV1KwjkfAQQ Respektive manželka a dcera sledují oboje :D
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam