Jdu si pro radu (lupa mi nepomohla):
Vietnamské summer rolls (Nem Sai gon)
Poměrně často dělám letní závitky. Z nějakého důvodu se mi začal trhat rýžový papír: ubalím, odložim a za pár minut koukám, že z toho leze mrkev bo něco jiného.
Dříve jsem dělala vegetariánské nebo s krevetami. Souvislost s trháním může být, že jsme začala dělat více masové (že by vadilo, že maso není suché?)
Má prosím někdo zkušenost, jak zamezit trhání?
Díky.