• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    QUANTIVanoce, zimni slunovrat, svatky vanocniho casu i vsechny ostatni :)
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    TRISSIE: a vadí ten termín něčemu? :)
    MIMISEKU
    MIMISEKU --- ---
    TRISSIE: tedy za úrodu, ve velkém městě se holt děkuje za jiné věci :) i když ten chleba zas visí naúrodě :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    QUANTI: dožínky se leckde slaví stále, zvlášť na vesnicích, ale opravdu po žních, tedy v srpnu...
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    TRISSIE: já když vidím ten recept na krůtu, tak bych taky hned slavila Díkůvzdání ;)))
    TRISSIE: tak ono dožínky jsou taky de facto poděkování Bohu za úrodu, tak ne že by se na to nedalo v našich domácích podmínkách nějak navázat, ale z pozice jednotlivců to asi neprosadíme :)
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    TRISSIE: spíš fakturu na novou klávesnici místo té poslintané :D kšááá!
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MIMISEKU: tak ono i to dnešní Thanksgiving má s tím původním (které bylo v červnu, odehrálo se jednou v roce 1621 a pak znova až v roce 1676 a mělo podobu dožínkové slavnosti) dost málo společného.

    Musím říct, že když jsem k té tradici něco hledala, tak mě docela překvapilo, jak moc se to datum šoupalo a hlavně ten důvod jeho posledního přesunutí za Roosevelta!
    víc třeba http://www.wilstar.com/holidays/thankstr.htm
    MIMISEKU
    MIMISEKU --- ---
    TRISSIE: souhlas! jsem pro díkůvzdání, je za co děkovat! jen bychom nemohli vzpomínat na původní význam oslavy - tuším příchod pilgrims - poutníků do ameriky.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    a musím se přiznat, že bych hodně chtěla slavit Díkuvzdání.

    Tady by na mě samozřejmě všichni koukali jako na debila, co importuje emérické zvyky, ale mě prostě přijde hezké, když se sejde širší rodina a všichni popřemýšlí, za co můžou být v životě vděční.

    Ani není potřeba děkovat za to Pánu Bohu, ale je tolik věcí, které jsou pro nás samozřejmé, a ve skutečnosti pro větší čast světové populace vůbec samozřejmé nejsou...
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    Ono ty anglosaské vánoce vůbec mají něco do sebe.

    Ne že bych se chtěla vzdávat našeho Ježíška, ten patří k nám, ale ty jejich jsou jednodušší na zorganizování (žádné zamykání jednoho pokoje a vysvětlování, kterak se Ježíšek dostal i se stromečkem zavřeným oknem do 7. patra, rodiče mají hezky celou noc na zabalení dárků a jejich přemístění pod stromeček), a protože člověk nemusí přemisťovat ty dárky, tak není takový problém se na jídlo sejít u někoho z rodiny a bufetovat (myšleno jíst nikoli s pevným zasedacím pořádkem) toho krocana s přílohama...
    MIMISEKU
    MIMISEKU --- ---
    TRISSIE: bohužel mám hlad a bohužel si dovedu ty dobroty živě představit!
    I toto jsou Vánoce!
    Jinak tip na vylepšenější bramborový salát - místo majonézy či smetany/jogurtu dávám od Heinz salátovou majonézu (stojí přes 40kč a je light) - chutná úplně jinak, je to pak fascinující lahoda!
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MIMISEKU: vždycky záleží na množství, kolik toho sníš :-)

    ale jinak to plné menu je
    krůta pečená na zelenině s masovou nádivkou
    brambůrky pečené na sádle
    glazovaná mrkvička
    pikantní kapustičky
    gravy svařené s vínem
    šalotkovo-chlebová bílá omáčka
    brusinková omáčka
    párečky z nádivky

    Dohromady se to úžasně doplňuje, jak můžou potvrdit účastníci předloňské silvestrovské party u nás.

    a teď vyfasuju od Quanti RO :-)
    MIMISEKU
    MIMISEKU --- ---
    TRISSIE: z dietní krůty se stane prostě kalorická bomba :D
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    já mám pro kulinární debaty slabost, ale moc mě neštvěte, na krůtu nemám troubu, pekáč ani strávníky :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    a podlejvá se na začátku vodou a pak vypečenou šťávou, té je fakt hodně a na závěr se svaří s vínem na gravy.

    A doufám, že nás správcová nezakousne za kulinářskou debatu, ale jsou to přeci vánoční recepty :-)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MIMISEKU: já ji naposledy dělala skoro před dvěma lety, tak už nevím přesně, můžu vytáhnout recept a naskenovat ti ho :-)

    Ale nádivka je z vinné klobásy (správně má být chipolatta, ale tu jsem nesehnala), bílého chleba, tymiánu a ještě něčeho, část se jí nacpe do krůty a zbytek se peče zabalený do slaniny jako minipárečky, je to děsně mňam.
    MIMISEKU
    MIMISEKU --- ---
    tyjo, a co do tý krůty je vhodný nacpat, aby byla echt jak má být? a podlejváš jen vodou, nebo je v tom i víno nebo tak něco?
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    MIMISEKU: no tak 20kg krocan fakt těch 13 hodin zabere, no :-)

    ale ta naše za těch 7 hodin byla k nakousnutí :-)

    ono to naštěstí fakt je jen o tom, že ráno hodinu připravuješ nádivky a nacpeš krůtu, a pak ji chodíš jen co hodinu podlévat, takže máš pokoj. A během poslední hodiny připravíš ty side-dishes (teda, ale protože část jich musí do trouby, tak je lepší mít krůtu hotovou hodinu předem)
    MIMISEKU
    MIMISEKU --- ---
    TRISSIE: Prostě kolos :D
    Hele, spočítala jsem si počet hodin pečení krůty dle trojčlenky že 20min půlkilo, a vychází mi pečení krůty na víc než 13h?! To je síla teda!!
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    a krůta s celým menu

    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    krůta po sedmi hodinách:


    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam