• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    VALDA
    VALDA --- ---
    WILDENBURY_SQ: ten jsem mel kdysi moc dávno a určitě se blíží doba, kdy ho zase zkusím .. tehdy na me mel moc výraznou a jinou chut ... rašelina či co .. řekl jsem si, že super, ale ještě ho asi neocením ... no myslím, že ted mi bude chutnat ...
    a mimochodem mel jsem a'bunadh a není zlý ... ale znovu si ho určite nekoupím, pro mě to byla prostě obyč. whisky .. za ty peníze se podívám po něčem jiném (treba po taliskeru)

    WILDENBURY_SQ: ta to bys měl zkusit Laphroaig .. nejlíp cask strength !! btw. moje nej...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Tak ohledne whiskey. Vic jak 1000 Kc za lahev mi prijde skoda, protoze si myslim, ze jsem jeste mlaďoch, co neumi ocenit rozdil v drazsi lahvi natolik, aby to stalo za ty penize.

    Talisker 10 YO | Talisker | SINGLE MALT SCOTCH WHISKY | Skotská whisky
    http://www.topvino.cz/extras/skotska-whisky/single-malt-scotch-whisky-/talisker/-talisker-10-yo/de1-wi17.html

    Tohle je moje soucasna volba.. Vyrazny smoky blend, takove BBQ ve sklence :) Je to divocina, davam kostku ledu, i kdyz se pravoverni znalci mozna bouri. Vyborny je vzit dobrou slaninu od provereneho reznika, nakrajet na skoropruhledne platky a orestovat na panvi do konzistence krupaveho masoveho chipsu. Poté nalit na led lampu taliskera, popijet a uzobavat, grilovačka v obýváku, pote jeste strcit hlavu do udirny :)

    Casem zkusim 18 yo.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Ah, tento klub jsem hledal, chtel jsem pomalu vytvorit duplicitni.. Neni to tu striktne jen o whiskey, ne? Piju ji asi nejradsi, ale nepohrdnu ani dobrym kurvoárem, armagnacem, rumem, tequilou..
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Hm, to vůbec nevypadá špatně.. a za hodně dobrou cenu. Také by mě zajímalo, co je to zač..
    NEMRTVY
    NEMRTVY --- ---
    dnes som dostal od kamosa toto:

    Bowmore Travel Retail Gift Pack 3 x 20cl
    http://www.singlemaltwhiskyshop.com/store/bowmore/miniatures/bowmore-travel-retail-gift-pack-3-x-20cl.aspx

    tak si dame vecer hned ochutnavku co je to zac ...
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Malý SPAM:
    Whiskotéka - Skotské whisky single malt - prezentace a ochutnávky - nevšední zážitek
    http://www.whiskoteka.cz/

    Primární nabídkou jsou ochutnávky Single maltek.
    Třeba to někoho zaujme :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: To zní jako výzva :)
    Jsem zpět v čr, tak to třeba koupím, když to někde potkám.
    GOBERS
    GOBERS --- ---
    DEMONOFANARCHY: Aaaa... gin se vrací ke své staré funkci pitiva proletariátu. ;))
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    DEMONOFANARCHY: nejsem tak ortodoxni jako Machalík, ale tady použiju jeho frázi: "Škoda peněz". :)

    Si dej do pusy hrst jalovčinek, rozkousej a zapij lihem:)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Takže je tu mrtvo, tudíž se vrátím k tématu kazící se lihoviny:)
    Dle páleničářů: sud používaný dokáže dodat lehkou chuť i slivovici, ta se v něm nicméně nezkazí. Jen lehce změní barvu a bude se samozřejmě odpařovat.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    DEMONOFANARCHY: Dyk se tady osazenstvo shodlo, že se kecá o všem tvrdým. a zrovna rumy se tu řeší snad na druhým místě po whisce, takže vše ok:)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Tak proč kacířství? Tak jak se pijci alkoholu za 500kč+ dívají z patra na pijce alkoholu za méně peněz, tak se dívají pijci chlastu za 2000kč+ na ty pětikilaře. A stejně tak pijci za 5000+ na dvoulitraře.
    Dle mě je tenhle chlast za šest stovek bez problému, pokud Ti chutná, není problém.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Je tu mrtvo, kua.
    BTW co to kazení slivovice?
    NEMRTVY
    NEMRTVY --- ---
    tiez mi nie je jasne preco sa whisky neskazi a slivovica by sa mala ...
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    SONNY1344: jakým způsobem se zkazí?
    SONNY1344
    SONNY1344 --- ---
    taky si chci takhle hrát se slivovicí, můj plán je sehnat soudek po sherry nebo madeiře, dají se koupit třeba ve skotských palírnách
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    SONNY1344: Zajímavý, díky za informaci!
    SONNY1344
    SONNY1344 --- ---
    MACHALIK: psal jsi tu o nápadu archivovat slivovici v sudech - k tomu jedno velký varování, dle starých paličů (a dle kamaráda, který to zkoušel) jde slivovice archivovat maximálně dva roky v dřevěným sudu, pak se prostě zkazí.. jinak rok v sudu udělá ze slivovice (samozřejmě nejlepší, k jaký jsi schopen se dostat) opravdovou lahůdku
    JCSOFT
    JCSOFT --- ---
    WENOUSH: výrazy jako "nepitelnej šit" si myslím nezaslouží, ale žádný zázrak to není, hlavně v poslední době (= od uvedení na trh se zhoršila). Tuhle variantu na 40% alkoholu bych taky spíš vynechal, Caol Ila umí i lepší věci :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WENOUSH: Základní, relativně nepitelnej šit. Nic, co by bylo potřeba mít.
    WENOUSH
    WENOUSH --- ---
    máte někdo zkušenost s tímhle:
    Caol Ila 12 y.o - Caol Ila - Skotsko, ostrov Islay - Skotska-whisky.cz
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/caol-ila/caol-ila-12-y-o.html
    ?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam