• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: Omyl pardále, s někým si mě pleteš:) Abduláha mají nějací kucí pražští ze zdejšího fóra, mám jen Laphr QC. Musím prostudovat možnosti. Tak nějak bych se rád oprostil od onoho kouřového boomu, který zde cítím. A spíš mě zajímají nějaké jiné whisky, ovocné, nezemité.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    MACHALIK: Jestli je Bowmore ta z té tvé triády, co jsme u tebe kdysi (mimo jiné) degustovali, tak beru! Rozpočet je asi takový, že žádný. Ale tak rád bych měl doma aspoň dvě různé pořádné sigle whisky.. i kdybych kvůli tomu neměl týden žrát..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STEPNI_VLK: Zkus mrknout na ten můj soubor whisky.xls, já vyberu třetí a možná i čtvrtou whisku právě z něho. Nebo se inspiruj tím, co budu nakupovat sám - nebo kdokoli ostatní. Nevím, jakej máš rozpočet. Taky ta Bowmore je fantastická, co teď kluci koupili, a za 1800 je to zadarmo, to u nás neseženeš.

    BRUKEV: Ty to stejný: i za dvanáct kil se dá sehnat whiska. Abduláha budeš mít, tak ten už tě nemusí trápit, tak můžeš zkusit třeba Deanston 12 yo nebo Laphroaig QC/CS nebo z irskejch třeba tu Redbreast, aby byla nějaká alternativa k duu Bush a James. Možností je spousta a cenově se vlezeš.
    STQ
    STQ --- ---
    MACHALIK: tim se fakt bavim a az to skonci tak to poslu slecne, myslim ze ji to taky pobavi :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Aj ten bezvadnej contest v Photography? :))
    STQ
    STQ --- ---
    MACHALIK: uplne vpohode, aspon si tribim vkus :) a navic za toho posledniho 16yo bowmora bych ti odpustil i daleko horsi veci :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: To mě mrzí, to jsem se tím pádem netrefil. Leda by se lišily batch od batche (já už nevzpomenu, jakou jsem měl) a tys měl nějakou horší, ale nevěřím tomu. Spíš prostě rozdílné chutě. Sorry :(
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    BRUKEV:
    STEPNI_VLK:

    Dejte mi prosím svoje maily, kluci.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STQ: Ne, ja byl prvni, ja ho chci! Posta
    STQ
    STQ --- ---
    jinak mimo tema ale vcera jsem zjistil, ze mi chutna samotna vodka. akorat musi bejt hluboce zmrazena...az se trochu tahne...pak tam je cejtit jen to prijemny z ni. a byla to dokonce obyc absolutka...
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: praha 6
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STQ: Vazne? A odkud jsi? :)
    NEMRTVY
    NEMRTVY --- ---
    BRUKEV: tak to zober ako vyzvu v ramci budgetu a experimentuj,

    toto vopchas kludne do tvojeho budgetu, moja oblubena (World Whisky Awards 2010 winner)

    Balvenie 15 Year Old Single Barrel : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-286.aspx
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: abdulaha ti klidne zbylou tretinu flasky prenecham za lizatko, me to fakt nechutna :)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Já se objednávce taky nebráním, jen mám obavu, že se svým rozpočtem do cca 1200kč je to pro mě vcelku zbytečné.
    Pokud tedy někdo máte tip na nějakou výhodnou láhev do této ceny, klidně i nějakýho irčáka, tak dejte echo.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    MACHALIK: Gin Martini je pecka nápoj a s člověkem dokáže dělat divy - jedna z mých nejoblíbenějších míchanic. Jináč, k objednávce z TWE se rád přidám, pokud mi zase něco doporučíš. Protože sám si vybírat rozhodně netroufnu. Takový znalec tedy zatím rozhodně nejsem..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Je tam pár věcí, který mají dráž než u nás, nebo za nějakou plus mínus stovka stejnou cenu, a který se tudž nevyplatí. Giny jsou třeba naprosto zabitý. Ale většina whisek je tam o dost dostupnější a neposere to ani poštovný.

    Dejme čas tak dva tři týdny, pak udělejme první předběžnou uzávěrku. Do měsíce cirka bych rád objednával, šlo by?
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Jeste jednou, proc ze by me mel zajimat "Abduláh" .. ?
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    A 10 yo Taliskera maj dráž, mrchy.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Jasne, to pak jo. Taky si dam obcas nejakou tu michanici, mojito mi v lete celkem jede, dobrym bilym rusakem taky nepohrdnu.. :) A gin s tonicem je taky osvezujici takhle v lete.

    Hele na TWE maji supernovu, za cca 2400 Kc. Ja se zarekl, ze tolik prachu uz za flasku nedam, ale tak bych chtel ochutnat the smokiest.. :)

    A jeee, tam toho maj, achjo. A to jsem jeste ani nedopremejslel nad chuti Bowmorea. Ta chut je slozitejsi, nez na co jsem zvyklej (jemný nástup udírny, poté silný kouřovod a grillo-komínové odeznívání :)). Tady je i ovoce, cherry.. A kouř se tak rafinovaně rozvíjí až pozdějc :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Však já ho piju hlavně jako míchanej nápoj, na pití samotný to taky není kdoví co. Ale koktejly z toho jsou fantastický! Třeba pravý Martini Dry z ginu a bílýho vermutu. Noilly Prat a jakejkoli z těch ginů kromě šafráka jsou vlastně ty nejkvalitnější suroviny na světě.

    Taky jsem koupil tonicy Kinley's a Schweppes, tak zodpovědně porovnám a dám vědět verdikt.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam