• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    MACHALIK: OK posílám mailík, soubor vidím. Vyberu a napíši ti asi spíše do pošty.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    KOCOUREK: Samo se přidej. Napiš mi svůj mail do pošty, ale už teď bys měl vidět ten náš sdílenej soubor.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    KOCOUREK: Jeste, žes to pripomnel!

    Machalik se ptal, jestli nechci jeste neco.. Lapha quarter samozrejme chci, pokud to vyjde levneji, coz si co nejdriv prokalkuluju, sem s nim!
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    Tak koukám, že jsem tu pár dní nebyl a málem něco promeškal. Mohu se prosím přidat? Před dvěma roky jsem objevil "skutečné" malt whisky /prostě předtím bylo pár pokusů s levnými malt srágorami/ a zatím jsem skončil (uvozovky pro Machalík a spol) u klasiky Laphroag 10y a Bowmore, základ Auchentoshan a Glenfiddich - prostě Freeshop. Jinak osobně už léta piji doma takřka výhradně jako standart klasiku a to je u mne ballantines, k té jsem se propil a ostatní opusitl. Jenže pro chuť a požitek se to s malt rovnat nemůže. rád bych se na lahvinku až dvě připojil.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    To je v hajzlu. Při porovnání Excaliburu s TWE jsem z plánované objednávky odstranil některý levný kusy, co vycházejí ještě levněji tady u nás (Abduláh, Lafrojg), a chtěl tím pádem doplnit něco, na co mám zálusk už dlouho: tento Shan:

    Auchentoshan 1987 / 17 Year Old / Sherry : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-5295.aspx



    A ty kurvy už ho vyprodaly!
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    BRUKEV: Jasněže ochutnával. Je dost dobrej. Nejsem zatím schopnej dodat recenzi, protože za ten měsíc a půl jsem tak vypadl z ginů, že vlastně nevím, jak chutná, ale rozhodně nijak nesere. Rychlý porovnání s Tanqueray 10 dopadlo tak, že jsem nebyl schopnej určit vítěze, ale ani jednoznačnej rozdíl v chuti. Myslím si, že za to může několik faktorů:
    - nemám tu správné skleničky (nevíte, kde koupit pěkný long shoty?)
    - nemám tu známý tonic, zvykám si tedy na dvě nové věci zaráz
    - nemám tu argentinskou duševní pohodu
    - nemám referenční bod; musím si znovu koupit šafrán nebo Blue Ribbon, abych se měl od čeho odpíchnout

    Rozhodně však nesere. Kinley mi přijde lepší než Schweppes, ale je míň sycený.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: už jsi ochutnával ten Plymouth gin? Zajímá mě recenze.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: teda tak ceny jsou tam dost dobré. I pro mrláka jako já je to zajímavé, bo třeba pro mě momentálně zajímavý rum http://www.excaliburcity.com/cz/prodej/diplomatico-reserva-exclusiva-12y-0-7l-40--240625 je tam o dvě kila levnější než v místě mého obvyklého nákupu. Jen Zacapa tam dělá rozdíl asi jen kilo :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    To je prdel - tady je rozdíl tisícovka:
    Glen Ord 28 Year Old : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-2575.aspx
    Glen Ord 28Y 0.7l 58,3% - EXCALIBUR CITY
    http://www.excaliburcity.com/cz/prodej/glen-ord-28y-0-7l-58-3--65691
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Chlapi, bacha! Na tom serveru, co jsem právě linkoval (je to duty free shop v Hatích, doporučil mi ho kámoš opilec), jsou některý věci kurevsky levnější než na TWE, dokonce i asi než kdekoli jinde.

    Kupř. moje vyhlédnutá Glen Elgin 16 yo - rozdíl 450 korun ve prospěch českýho kšeftu.
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-8962.aspx
    http://www.excaliburcity.com/cz/prodej/glen-elgin-16y-0-7l-58-5--68679

    Nebo tenhle moc zajímavej Benrinnes 23 yo - rozdíl 570 korun.
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-10893.aspx
    http://www.excaliburcity.com/cz/prodej/benrinnes-23y-0-7l-58-8--68677

    Takže z TWE berme jen věci, co tady ani jinde nemaj, typicky ty Bowmory nebo Supernovu nebo tak, ale pro jistotu si udělejte reality check, abyste neutratili víc peněz, než je nutný.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ještě koukněte sem, též mají skvělý ceny: http://www.excaliburcity.com/cz/obchod/whisky&k[]=28?nastranku=2000
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STEPNI_VLK: Nojo, uz to vidim..

    Hm. :)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Abduláh je také z Oloroso. ;)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Heh :) Ja nerefreshoval a odeslal svuj dotaz po tom, cos hodil ten link, chapes, ne.. :) Shoda nehod.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tyvole, teď jsem sem přece dal ten odkaz na ten Auchentoshan, kterej je z oloroso sherry :) Ono i to Bowmore bude asi oloroso - je to nejčastěji používaný sherry. Ještě Pedro Ximenez - ten jsem nepil.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Hele pili jste nekdy neco ze sudu po OLOL roso?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tak šla jen o 7 liber levněji než na TWE.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Mimochodem, toto je taky naprostej masakr: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=320699405137&ssPageName=STRK:MEWAX:IT

    Osobně ji preferuju před Bowmore. Kdysi jsem si koupil spolu na blind portskou Bowmore a tuto Auchentoshan a tím začla moje cesta po drahejch whisky - už nešlo jít zpět. Jsem zvědavej na výslednou cenu.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Já tak taky začínal :) Tak jen říkám, že jsem před pár lety objevil, že finální chuťovej zážitek je odvislej nejen od chuti whisky a toho, co jste měli před ní, ale i od množství kapaliny, kterou vlijete do ústní dutiny. Více = více chuti.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Jinak jak řikam, já pořádný lampy rád. Ale bowmore mi proste staci malinko, rozetřu tu špetku po cely hube, neboj. Stejne asi zacnu zvysovat davky, vime, jak to s drogama chodi.

    Tyjo, jenom 18 stovek za sherry.. Hmm. Já bych měl tak nějak šetřit na nový auto..

    Promyslim to :) Jeste jsem chtel koupit par obycejnejsich flasek (talisker etc..) na "normalni" piti, pohybuju se v cenovejch pomerech, kdy je pro me flaska za 1000+ SILNE svatecni zalezitost.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ale né, to je sračka.

    Tuto: http://www.thewhiskyexchange.com/P-5356.aspx
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Nene, do obřadů mi nemluvit, to já musim sám. Ani na vodu a led mi nesahat, já si pěkně všechno zkoušim a vim, jak mi to chutná nejvíc :)

    Bowmore Darkest / Sherry Cask Finish : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-967.aspx

    Tuhle?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tak to jsem rád. A to je jen začátek!

    Jinak na tenhle čajovej obřad se vyser. Je to pití! Nalej si někdy pořádnou sklinku a dej si do pusy větší objem a válej ho chvilu a kousej a měj toho plnou hubu, nepolejvej si jenom jazyk (to jsem též dělával na začátku, ale je to chyba). Když si totiž člověk dá větší doušek než jenom takový to klasický polejvání jazyka, tak to chutná jinak a víc. A dá se to mít v hubě dýl. No a s to tou vodou jsi radši ani neměl říkat. Nechceš si objednat tu sherry v TWE? Je z těch tří nejlepší!
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    (Stejně se nikdy nedočucham a bude mě to furt motivovat tam objevovat další věci..:)

    Machaliku, respekt, Bowmora si trefil.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Tyjo z toho Bowmóra se stal takovej rituál.. Čuchaní ke špuntu, čuchaní ke špuntu, čuchaní ke špuntu, čuchaní ke špuntu, cmrndnutí 27 femtolitrů do panáka, kápnutí vody, čuchání, čuchání, čuchání, pití těch 27 femtolitrů asi na sedumkrát, čuchání k prázdný skleničce a oblizování, těšení se na dalšího za pár dní..

    (Taliskera, jak ho mám stále rád!, naleju lampu jako krávu a kopnu jí do sebe s tim, že za chvíli dam další..:)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Blbečci :)
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: asi jsme malo holky :)
    akorat machalika to teda prozradilo!!
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Nojo, Abduláh..

    Moje reakce: "Hm."
    Pritelkyne: "Jezis, to je vyborny, ja se snad naucim pit whisku", cela se voblizuje :))
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: Omyl pardále, s někým si mě pleteš:) Abduláha mají nějací kucí pražští ze zdejšího fóra, mám jen Laphr QC. Musím prostudovat možnosti. Tak nějak bych se rád oprostil od onoho kouřového boomu, který zde cítím. A spíš mě zajímají nějaké jiné whisky, ovocné, nezemité.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Mozna je mi precijen lito 130 liber za flasku neceho "nevimdočehojdu" ... Kdyz mi extremne zachutna, nic mi nebrani si koupit tu drazsi. Takze ok, levnejsi.

    Pravdou je, ze Bowmore mi ukazal, jak muze bejt ta chut propracovana.. Oproti mejm oblibenejm prvoplanovejm kouřovodům.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Procitene rozumim. Dodnes mam v zive pameti navstevu ctyr kamosu whiskaru/cyklistu/hifistu a s ni spojeny ubytek teto Bowmore a jeste jedne Auchentoshan. Tak patnact set dva litry tehdy zahucely :) Na druhou stranu, ta Supernova stoji stejne/vice. Jdu ted na navstevu k jednomu z nich - ma doma stabilne 20-30 whisek mezi 800 a 1500 za flasku. Ozerem se jak dobytci!! Uz jedu vytahem :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam