• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: :* muck.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Whisky je na cestě.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Pánové, jsem zmaten, takže prosím o pomoc. Jsou následující rumy shodné, nebo rozdílné?

    http://www.excaliburcity.com/cz/prodej/centenario-conmemoativo-8-anos-0-7l-38--240611 osmiletý rum, dole nápis reserva, ale také "El ron premium de costa rica"

    http://www.gastroklub.cz/detail/rum-centenario-conmemorativo-0-7l/ také uveden jako osmiletý, nápis reserva je také, ovšem postrádá "El ron ..."

    http://www.centenariorum.com/buy.html webovky mi taky moc nepomohly, jednak podivné ceny, druhak uvedeny roky 7 a 9 let.

    Pokud by byly shodné, je to velmi výhodný kup přirozeně.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    DEMONOFANARCHY: kua do toho bych asi nešel. Nemá to ani na baru na ochutnávku, jinak bych ti dal alespon vedet, jak to šmakuje.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    - Campari se sodou
    - Campari s limetou a se sodou
    - Campari s limetou, džusem a se sodou
    - Campari s limetou, sodou a s angosturou (extrémně osvěžující)
    - Campari s ledem
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Na ja, Campari. Tuhle se nejaci vegani srkajici Campari v baru zhroutili, kdyz jsem jim oznamil, ze barvivo Campari je z prdelek brouků :)

    Ale jako leto bez Campari, to nejde.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    BRUKEV: Popravdě si neumím představit život bez Campari a vermutů, hlavně teda suchejch. Naštěstí jsou tohle levný položky.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Já začínám být znepokojen stavem chlastu v mém baru. Varování všem, míchané nápoje podrobit pečlivému dozoru.
    Jednak jsem vysolil dost peněz za nákup surovin (gin, vodka, curacao, bílý rum) a druhak s vybaveným barem mixujete často. A nejen pro sebe. A chlast mizí pekelnou rychlostí.

    Takže dávám stopku. Naštěstí jsem zjistil, že nejvíc mu chutnají letní longy, takže Gin fizz, Cuba libre, což je super na zásoby.

    Výsledkem je, že seru na další nákupy, dorazím současné zásoby a pak už jen gin na longy, whiska na singl pití a jediné, na čem si budu držet víc zásob budou rumy.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Hovadsky jodovej, začouzenej, silnej a pocitově slanej. Bez prdele slanej. První lok mě vyděsil. Teď se léčím třešňovým Abduláhem, abych to pak znova posolil - tomu musím přijít na kloub!
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Jako v jakym slova smyslu, kdybys mel mluvit hantyrkou "zmokly pes, namornicke lano..." ? :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Laphroaig Cask Strength je surovej jak sviňa. Něco takovýho jsem ještě nepil.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Glen Elgin 16 yo. Bomba.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: No vidiš ty brepto. :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    No já si to ještě rozmyslím. Třeba to půjde postupně zmixovat.

    Jinak jsem si právě nalil Abduláha batch no. 26 (60,6 %) a je to masakr. Moc mi to chutná.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STQ: S tim rozdilem, ze muj kamos do nejvetsi nepohody se nejmenuje Jim, ale Jack, -||-
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: jj, to mam stejne, tu mam na podobny casy dokonce dve varianty, podle doho jak moc je mi to jedno: JW Black Label a uplne nejobycejnejsiho Jima Beama :)))
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Hele ja to do sebe klidně kopnu, přibal mi to k tý objednávce. Né vždycky jdu po chuti, párkrát do roka přijde chvíle, kdy se jdu vožrat. Zhulákat, zmrskat pod obraz boží, oslavit úspěch, zapít neúspěch, důvod se najde. Roztokem ethanolu, je mi celkem jedno jakym, pokud to neni lihobenzin. Dalsi den je mi desne zle a pak zas pul roku vim, proc to nedelam casto :)
    STQ
    STQ --- ---
    lejt do koktejlu, davat navstevam nebo pit ve chvilich kdy uz to nepoznas a je ti to jedno :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    KOCOUREK: Bude to tak. Ostatně Hennessy je taky největší koňakárna na planetě. Což mi připomíná, že jsem někdy před týdnem dvěma otevřel červenýho Johnnieho, co jsem kdysi dostal darem, že si ho budu lejt do koktejlů, kde je potřeba whisky, a je to B_Ě_S!!! Co s ním?
    GOBERS
    GOBERS --- ---
    WILDENBURY_SQ: No... tak je to blend jehož nejstarší součást je z roku 1830... ale spíš mě zaujala jiná věc: na cizozemských stránkách jsem našel cenu 4000 USD... což mi úplně nesedí k té v korunách. A nebo že by si prodejce dal stotisícovou marži? To bych taky chtěl...
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    MACHALIK: Očekávám, že ten El Jimador bude velká vývozní značka a místní mají mnohem lepší, jen ne tak známé, logicky i v menším objemu vyráběné, čímž té světové prosluslosti nejde dosáhnout. Mimochodem cokoliv je známé po celém světě bude trochu shit pravděpodobně - musí toho dělat tolik, že kvalita bude klesat (nákup hroznů, aloe... čehokoliv). Ale třeba se pletu tequilu nepiji a možná je známá jen u nás díky aktivnímu dovozci...
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam