• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    BRUKEV: Taky si žitnou někdy chci koupit za účelem míchání: Manhattan se dělá právě z ní.

    Rye whiskey - Wikipedia, the free encyclopedia
    http://en.wikipedia.org/wiki/Rye_whiskey
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Co si mám představit pod žitnou whisky? Nějaké tipy?
    Chci si koupit flašku buď bourbonu nebo žitné whisky na obohacení baru a zvažuju, co bude vhodnější.
    Bourbon jsem roky v ústech neměl a žitnou vůbec. Tak získávám informace.
    O skotské se píše, že je spíš do kouřova, irská má být taková čirá, jasná a o bourbonu a žitné vím kulové.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    WILDENBURY_SQ: Tak to já už pár lidí našel. Každopádně jako variantu na dotaz BESSAYA: bych ho neriskoval.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GOSHEWAN: V půlce prvního panáka je dobrej úspěch!
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    Ja si chtel dojet pro tu Glenfiddich 12yo, ale tu nejak nemeli, tak jsem musel vzit Glenfiddich 15yo... jak s Whiskey vicemene teprve zacinam, tak mi poradne chutna az cca v pulce prvniho panaka. Do te doby mi vetsinou pripada trochu slozita - ale ja se do toho propiju (:
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Ja uz nechtel byt s Laph QC trapnej, ale kdyz to Machalik nadhodil, ja se s timto nazorem dokonale ztotoznuju :) Taky jsem nenasel nekoho, komu by nechutnal.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    To jsou takový sázky na jistotu.
    Neznám nikoho, komu QC nechutnal, a je aspoň osobitej. Koupil bych ten.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    BESSAYA: Do 1500,- koupíš úplně v pohodě flašku. Z níže uvedených bych nicméně Talisker vynechal, ne každému sedne. Ať nejsi smutná, kdyby třeba tento styl chuti neuspěl.
    Určitě nic nezkazíš tou první.

    BESSAYA
    BESSAYA --- ---
    DEMONOFANARCHY: Díky za tipy, jenom s tou cenou, to jsem neupřesnila, myslím, že by to mohlo být tak do 1500. Víc už asi ne, ale přece jen chci aby to bylo aspoň trochu výjimečné :-) na ty, co jsi napsal, se podívám ;o)
    BESSAYA
    BESSAYA --- ---
    Ráda bych koupila pro přítele jako dárek nějakou dobrou whisky, poradíte, prosím? Říká, že má rád skotskou, myslím teda, že nijak velký znalec není, ale přesto bych mu ráda koupila nějakou lepší, než sežene běžně v supermarketu, žádnou Tullamorku (ta mu prý nejvíc chutnala 16-ti letá černá, co pil někde s kamarády v Rakousku - podle mě 16-ti letá neexistuje, ale nevyvrátila jsem mu to), ale prostě něco, co si vychutná a užije :-) Díky za tipy :)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Mne šmakýruje. Je takova zvlastni. A dost drsna, vylozene hruba do krku, me to bavi.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: V tom nejsme zajedno, mi nějak nešla. Přijde mi, že kouřovejch je tolik, že netřeba se zabejvat koní marou.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    LEFTY: Connemara je teda dost dobra, musim rict, tu si ve whiskybaru davam casto sam, dobrovolne a z vlastni vule :)
    ADMIX
    ADMIX --- ---
    LEFTY: Nebejt toho, ze 1.12. nejsem v praze, tak jsme se tam mohli potkat :)
    LEFTY
    LEFTY --- ---
    To jsem rád, že jsem objevil tenhle klub. Hnedle jsem se registroval na ochutnávku ve whiskotéce na 1. prosince, tak se těším, že si rozšířím obzory - sám piju hlavně irskou , mám rád Bushmills (blended) a Connemaru, a skotských single malts jsem už pár pil, ale nikdy ne tak, abych si je řádně vychutnal - přece jenom, když lahev stojí k litru, už to chce svoje :-)
    Tak se mnou mějte trpělivost, díky :-)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Pro Esquire pise Wondrich, jejich koktejlovou databazi i s pomery a navody lze povazovat za velmi dobrou.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    10 nejlepších barů v Česku. Vítězem je podnik U staré studny | Dobrá chuť | www.lidovky.cz
    http://www.lidovky.cz/zname-nejlepsi-bar-v-cesku-je-jim-cognac-wine-bar-u-stare-studny-p7r-/dobra-chut.asp?c=A121018_124024_dobra-chut_glu
    CHAIWALLA
    CHAIWALLA --- ---
    BANSHEE: Sakra, nekdo me predbehl s napadem :)
    BANSHEE
    BANSHEE --- ---
    PRASOLET: To vypadá docela zábavně, musím uznat...
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Doufám, že neurazím místní whiskaře, ale k whisce nyní přidáváme i šampaňské a na 25.10. máme přichystanou ochutnávku.
    Program najdete zde: http://www.whiskoteka.cz/ochutnavka-sampanskeho.html a kdyby to někoho zaujalo, může se registraovat tady:
    Whiskoteka.cz - Whiskoteka.cz - skotské whisky single malt - prezentace a ochutnávky - nevšední zážitek
    http://www.whiskoteka.cz/plan-akci/41-3.html
    PRASOLET
    PRASOLET --- ---
    Prave jsem natrefil na www.flaviar.com
    Treba se nekomu zalibi koncept. Ja do toho asi pujdu.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam