• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    WILDENBURY_SQ: Tak já bych se taky přidal. Promluvím i s bráchou, toho tam lámu už snad rok, tak třeba to konečně vyjde!
    EARL
    EARL --- ---
    WILDENBURY_SQ: ja bych se na nejakou degustaci klidne pridal, jinak se do toho Marpeku sam nedokopu...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Kazdopadne Marpek zna stale vic a vic lidi, co teda nekdy nejakou mensi slezinu tam? Ejčka by vzal brachu a naucil ho pit neco rozumnyho a urcite rad zakalim i s ostatnima.

    (Aby se predeslo flejmu, toto pisu vyhradne lidem, kteri zvladnou pit whisky i jinde, nez vyhradne SAMI doma u knihy v koženém křesle za dlouhých zimnich veceru. Pripadne neni treba tuto moji teorii nejak opravovat nebo uvadet na pravou miru... :)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Tak jak jsem hledal nejaky všivý blend za co nejrozumnejsi penize, ktery neurazi. Nasel jsem. Je to vpodstate nejaka michanice Laphroiga, je to myslim neco Islay 8 yo, uz si to musim zapamatovat, v Marpeku se vzdycky cestou z prace stavim na "jednoho panaka vošizenýho Lafa prosim", oficialni nazev stale neznáju :)

    MAZDA
    MAZDA --- ---
    LEFTY: Bar & Books, Vinohrady.
    PUKU
    PUKU --- ---
    Tak Skotský klub nabídka http://www.skotskyobchod.eu/index.php?cid=11&lng=1#
    Je tam míst tak pro 20 lidí a členství není, dá se objednat ochutnávka. Plánuji očíhnout a pak dám vědět.
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    WILDENBURY_SQ: Jen doplním, že 12 lidí si tam jen těžko sedne k jednomu stolku :-). Musej se rozptýlit k více stolečkům.
    LEFTY
    LEFTY --- ---
    tipy na pražský bary, kde umí naservírovat whisky a mají slušnej výběr uvítám taky.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    PUKU: Jj, v extremnim pripade tam kali lidi 30 a do toho hraje ziva hudba v podobe ty bandy šílenců (Maňas a spol.. :)), nicmene vzdycky to ma atmosferu a nechaji si to libit i posháci v oblecich. Doporucuju, beru tam lidi z prace a delam takovyhle akce mensi furt.
    PUKU
    PUKU --- ---
    Mohu se zeptat- dá se v tom Marpeku posedět delší chvíli s větší společností (řekněmě nad 6- 12 osob?)

    Popřípadě uvítám tipy na další whiskey- kluby v Praze. Zároveň chci upozornit, že v Myslíkově ulici se v prosinci objevil Skotský klub- mají otevřeno od pěti do brzka rána a zřejmě je tam členství- ještě jsem tam nevešla. Mají tam s whiskey celou knihovnu z pohledu z ulice (nezaručuju kvalitu).
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    Já se přimluvím za Taliskera :-), v kouřovosti je sice slabší, ale zase má hodně komplexní zajímavou chuť, ovocnější a plnou (konkrétně mluvím o standardní 10yo).

    Byť není žena jako žena, rád bych přidal zmínku o své pondělní zkušenosti z Dejvického Marpeku. Se společností, v níž dívky převažovaly (4:2), jsme si dali degustační minitrasičku. Začali jsme Glenmorangie Lasantou (zraje v sudu po sherry). Dvě zapřísáhlé nepijačky whisky s radostí uznaly, že i na whisky asi něco bude (což už je samo o sobě velký úspěch). A podpořeni pozitivním zážitkem se odvážili k ochutnávce dalších kousků (včetně nepříliš "dámského" Lagavulinu).

    Takže když budete nějakou osobu něžného pohlaví chtít přivést k pití whisky, doporučuji začít třeba právě touhle Glenmorangie.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: Tak to já vím, ty jsi dlouhodobý Talisker odpůrce :)

    Příští měsíc koupím flašku a pak vynesu ortel.

    Jinak katastrofa, v baru už mám jen jeden rum, jeden gin, zbytek Metaxy (piju ji postupně, at se toho zbavím a děsí mě, že mi skoro začíná chutnat) a půl flašky "Tulamóry".

    Už ať je jaro a slunko, to mě tak nějak rozveselí a motivuje k nákupu více flašek:)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ledňák je známá firma, šlape mu to v hlavě takhle a jiný už to nebude.

    A na dojmy z naliskera jsem zvědavej. U mě ne.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    BRUKEV: A to ještě nevíš, že mě následně poslal podvakráte do p... v poště (a hádám, že až si to tu přečte, pošle mě tam potřetí).

    Škoda mluvit, jdu si raději nalít panáka Bowmore..
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    STEPNI_VLK: Dobrá práce opeřenče, maník by si mě tu flašku radši načnout na pocuchané nervy :))

    Jinak mě včera nahlodal piják Taliskeru. Talisker prý není nijak ostrý a peprný (jak jsem pochopil z recenzí a jak jsem se těšil), ale spíš slabší kouřovka.
    No vzhledem k tomu, že tuto spornou whisku jsem chtěl na zkoušku koupit rovnou jako celou lahev, tak jsem na vážkách.

    LEFTY
    LEFTY --- ---
    dneska dorazila poštou lahev Highland Park 18yo (jako pozornost od kamaráda), už se nemůžu dočkat večera! Ještě, že slunce zapadá v zimě tak brzo.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    KINGFISHER: Podívej, asi takhle: na hloupou otázku hloupá odpověď. A ten dovětek sis mohl už úplně odpustit. Odměnou budiž ti týdenní zákaz zápisu s podmínkou pro příště..
    KINGFISHER
    KINGFISHER --- ---
    nic, asi budu muset na jiný fórum... tady je to plný kreténů.
    KINGFISHER
    KINGFISHER --- ---
    MACHALIK: evidentně to nebylo myšlený vážně a čekal jsem nějakou fundovanou odpověď, ne takovou hovadinu.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    KINGFISHER: Přesně to udělej, budeš milionář.
    KINGFISHER
    KINGFISHER --- ---
    včera jsme s mladou koupili flašku irský Locke's ... měli poslední dvě flašky za normální cenu 26e a koukám, že to zapíchli před 4ma rokama... měl to někdo, nemám to třeba schovat a prodat to za 20 let třeba za tisícinásobek? :D

    The Irish Whiskey Trail is a free touring and travel guide to Ireland's distilleries, best traditional whiskey pubs, whisky bars and shops.
    http://www.irelandwhiskeytrail.com/?pg=lockes_distillery_kilbeggan_westmeath.php
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    A ja mel zase nejakyho limitovanyho Ledaiga a u whisky zatim zarucene zustavam...
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam