• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.

    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    STEPNI_VLK: aha, ok, diky za info:)

    kazdopadne ten online event je na cely tyden 2-9.10., nejen na vikend
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Pokud je mi známo, tak Whisky Show už je dávno odpískaná. Takže ne i, ale pouze virtuální konferenci.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    The Whisky Exchange porada 2-4.10. Whisky festival v Londyne a nabizi i virtualni konferenci, lupeny jsou za 20 liber. Program zde:

    Schedule | The Whisky Exchange Whisky Show
    https://whiskyshow.com/london/virtual-show/schedule/
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Další skvělý rozhovor se zajímavým hostem, Tomem Kimmererem, biochemikem, vědcem v oboru lesnictví, konzultantem řady palíren bourbonu a autorem knihy Venerable Trees.

    WhiskyCast Live: The #WhiskyWednesday webcast for August 5, 2020
    https://www.youtube.com/watch?v=BPz80s-277I
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Kdyby mel nejakej fanda Speyside penize v prasatku.

    Diskuse: Brit dostával od dětství k narozeninám whisky, nyní je prodává a kupuje dům - iDNES.cz
    https://www.idnes.cz/...isky-sbirka-alkohol-narozeninovy-darek.A200907_093838_zahranicni_klf/diskuse
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    nemeli byste zajem si vymenit vzorky? hrozne me to posledni dobou bavi a vzorky jsou skvelej zpusob, jak ochutnat vic veci, poznat novy whisky (a casto taky super lidi:) a rozsirit si obzory:)

    jo a nepouzivate treba whiskybase?
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    +1
    WhiskyCast Live: The #WhiskyWednesday Webcast for May 6, 2020
    https://www.youtube.com/watch?v=AubQrrTCmRM
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NOIZER: Ne, nezkoušel. Zatím jsem se dostal jen k living/infinity bottle.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    STEPNI_VLK: a zkousel's to nekdy? nebo nekdo kolem? docela by me zajimaly pripadny osobni zkusenosti:)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď
    KRATIHLAV: [ STEPNI_VLK @ Whisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání, nejlepších ingrediencích, skle atd. ]
    KRATIHLAV
    KRATIHLAV --- ---
    1 odpověď
    Nemáte někdo po ruce link na video, kde Ralphy mluví o dozrávání whisky ve flašce pomocí dubového kolíku? Už jsem něco viděl, ale nevím jestli je to TO video.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    +1
    MATEJICEKKK: mno.. ja standardne nejsem velkej fanda bbq omacek, jim spis spicy veci, ale tahle je dobra.. nazval bych to "studeny kour", neco jako chutovej profil ardbeg wee beastie:)) lip to asi neumim popsat.. je to dobry, zatim jsem to zkousel jen tak ze lzicky, uz se tesim na nejaky grilovani! da se to pouzit jako dip k masu, ale zaroven i jako marinada (jen pak to asi zmizi velmi rychle!:)

    Jinak Derek sdilel recept na tuhle omacku online, tak to muzes zkusit:)
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Tak to bych rad ochutnal! Napis report
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď+4
    akorat dorazily tyhle krasavice:)

    NOIZER
    NOIZER --- ---
    +1
    Virtual Feis Ile 2020 program:

    Sobota 23.5.2020
    17:00 Port Ellen: https://www.facebook.com/FriendsoftheClassicMalts/live_videos/
    19:00 Lagavulin: https://www.facebook.com/events/232311254860992/
    21:00 Islay Mist: https://www.facebook.com/feisile.islay/

    Nedele 24.5.2020
    15:00 Bruichladdich: https://www.bruichladdich.com/laddie-tv/laddie-lock-in/
    20:00 Feis Ile Folk Night: https://www.facebook.com/feisile.islay/

    Pondeli 25.5.2020
    19:00 Caol Ila: https://www.facebook.com/events/554750035160336/
    21:00 Islay Ales: https://www.facebook.com/feisile.islay/

    Utery 26.5.2020
    19:15 Laphroaig: https://www.laphroaig.com/en/islay/feis-ile

    Streda 27.5.2020
    16:00 Ardnahoe: https://www.facebook.com/feisile.islay/
    11:15 Bowmore various events: https://www.bowmoreislayfestival.com/
    19:30 Bowmore live tasting: https://www.bowmoreislayfestival.com/

    Ctvrtek 28.5.2020
    13:00 Kilchoman: https://www.facebook.com/Kilchomanwhisky/

    Patek 29.5.2020
    20:00 Islay Whisky Academy: https://www.facebook.com/TheIslayWhiskyAcademy/
    21:00 Bunnahabhain: https://www.facebook.com/events/214646576492220/

    Sobota 30.5.2020
    15:00 Ardbeg day Olomoouc Black Stuff bar: https://www.facebook.com/events/1633408420143168/
    15:00 Ardbeg day Praha Mr. Brut: https://www.facebook.com/events/3280983301934245/
    20:00 Ardbeg online: https://www.ardbeg.com/en-gb/events/ardbeg-day/ardbeg-day-2020

    16:00 Lussa Gin (Jura): https://www.facebook.com/lussagin/
    18:00 Nerabus Islay Gin: https://www.facebook.com/nerabus/

    Nedele 31.5.2020
    20:00 Final Fling Ceilidh: https://www.facebook.com/feisile.islay/

    Please note live events can be subject to change. Please visit each distillery's social media for the most up-to-date information. #feisile2020 #raiseadramtogether #feisilefromafar
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    +2
    jinak vcera jsem zkusil neco unpeated po dlouhy dobe a ochutnal Tomatin 9y, 2009 Single Cask 9y, 1st fill oloroso sherry, 58.2% a nic podobnyho jsem teda v zivote nemel:) ze zacatku je to celkem ostry (jako prvniho panaka dne urcite nedoporucuju, pripadne si to naredit vodou), ale potom exploze sladkosti, susenyho ovoce, karamelu..

    NOIZER
    NOIZER --- ---
    Dneska zacina Feis Ile (Islay) festival, tentokrat online: https://www.facebook.com/feisile.islay/
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    NOIZER: video here: https://www.youtube.com/watch?v=0MegUhQdJYI
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    Kilchoman Feis Ile bottling bude available 12.5. ve 14 hodin (predpoklasam lokalniho casu) online na jejich webu, online Feis Ile s ochutnavkou bude 28.5.

    https://kilchomandistillery.com/distillery-news/feil-ile-2020/
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    JInak nejaky zpravy ohledne aktualniho stavu Islay paliren a festivalovych lahvi

    LAPHROAIG:
    Not in production. Been closed for 5 weeks. Will take advice from gov directives upon reopening.
    Yes there will be a CAIRDEAS Fèis Ìle bottling.

    ARDNAHOE:
    Will open gradually Reviewing the situation weekly.. Not in production at present. No Kinship collection in time for Virtual Fèis Ile.

    KILCHOMAN:
    Stopped production just over 4 weeks ago. Planning to restart production on 11 May. Releasing Feis bottling. When and how to buy details on social media.

    BUNNAHABHAIN:
    Closed for production. Re evaluating situation on daily basis. Thinking perhaps starting production 1 June. Yes there is a Fèis bottle which will be available online.

    BRUICHLADDICH:
    Stopped production. No definite plans to restart at present. Special Fèis bottling available. Enter lottery to purchase.

    BOWMORE:
    Not in production. Not releasing Fèis bottle. This is part of the Fèis pilgrimage which they look forward to people making in 2021.

    ARDBEG:
    Not in production. No dates as yet for restarting. Ardbeg Blaaack available online in some countries as Fèis bottling.

    LAGAVULIN:
    Currently in production. Not aware of plans for Fèis bottling

    CAOL ILA:
    Still in production. Closed to public for renovations. No confirmed date for reopening.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď+1
    Jestli mam z neceho kolem koronaviru radost, tak z toho, jak se rozjely tyhle online eventy:)

    Virtual Tasting with Iain McAlister-Master Distiller Glen Scotia
    9.5.2020 8 PM

    https://www.facebook.com/events/257203785326555/

    Zoom details:
    https://us02web.zoom.us/j/88335755258?pwd=MCtvSld2YVV0M3hDUVI0MjAzc05ydz09

    Meeting ID: 883 3575 5258
    Password: 027013
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam