• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    No, a hned vzápětí ještě i Dalwhinnie 15yo. Ralfy už několikrát zmiňoval ve svých videích, že lahvování téhle whisky z poslední doby stojí vcelku za prd na rozdíl od těch starých. Tak jsem to vzal jako výzvu a v minulé německé aukci si za 40 eur vydražil lahev, jež byla lahvována v roce 2000, kterou pochopitelně vystavím podrobnému zkoumání, a to včetně srovnání s některou z posledních šarží. Korek se tak nějak očekávaně rozpadl na padrť, takže mě čeká dekantace, poněvadž část ho skončila i ve flašce. Jinak tedy vůně velmi příjemně medová s vlašskými ořechy a chuť plná sladového výtažku, karamelek, medu a jemného pepře, ke konci pak i s těmi vlašskými ořechy z vůně. Na první dobrou tedy rozhodně dobrota... a cena i pro Skota. ;)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Právě popíjím Daftmill 2008 Winter Batch Release 46%. Moje první zkušenost s touto palírnou a musím říct, že na výsost dobrá. Velmi příjemná vůně je doplněna hutnou chutí plnou tropického ovoce s vanilkou. Dokončení je navíc pěkně dlouhé a výrazné. Tohle mě fest baví. Naštěstí mám k prozkoumání celou čtvrtinu lahve, za což děkuju jednomu mému bývalému kolegovi z BKN. Poněkud horší je fakt, že jsem za ni zaplatil tisíc korun. Za prozkoumání to rozhodně stojí, ale celou lahev bych si za takhle nekřesťanské peníze - zvláště pak s ohledem na ty desítky až stovky alternativ za mnohem příznivější ceny - rozhodně nekoupil ani omylem.
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    STEPNI_VLK: Tak Glenfarclas ma fakt prijemnou chut po ovoci. Opravdu prijemne prekvapila (cekal jsem ze to bude podobne jako u te jejich 10). Ten Lagavulin 12yo kazdopadne mile prekvapil, cekal jsem to daleko drsnejsi, vic smoky/peated. Ale je fakt pekne vyvazena a ta barva. Je to jine nez u 8/10/16 ale presto tak zname/stejne. :D
    Dnes jsem nalil kamosovi (moc kecal), po ochutnani asi 20minut jen pomlaskaval a mlcel.
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    STEPNI_VLK: od Glenfarclas jsem zkusil tu jejich radu , modra, cervena, zelena a pak 105Proof(tu mam proste rad, nejradsi ...pomer cena/litraz/voltaz/efekt je vyslovene podcenovan). Takze tahle 17ctka je jakoze "chci ochutnat s prateli" :D.
    U Lagavulina jsem se vlastne nikdy nezklamal. A v pravde tuhle asi vypiju s konkretnim kamosem. Tu asi nebudu jen tak rozlevat navstevam co pak reknou "fuuuj to je jak dezinfekce, muzu si do toho nalejk kolu?" :D
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    VEEHELL: Glenfarclas 17yo jsem měl v degustaci batch L 18 01 16, nic moc jsem od ní nečekal a velmi příjemně mě překvapila. Po pravdě, bavila mě víc než 25yo. A u Lagavulin 12yo člověk prostě nemůže být zklamaný, i kdyby snad čirou náhodou chtěl. ;)
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tak tedy ještě jednou, pro veliký úspěch. ;)

    Tentokrát jsme se prostě jen tak prošli kolem našich polic plných lahví s whisky a vybrali pár plnění, která spojuje pouze ten fakt, že byla na trh uvedena během pár posledních let, a o kterých si zároveň myslíme, že by vás mohla bavit. Od čistě ex-bourbon zrání přes kombinaci ex-bourbon a ex-sherry až po zrání v sudech po sicilském fortifikovaném víně marsala v kombinaci s nakouřeným destilátem. Těšit se tudíž můžete na následující vzorky:
    • Balvenie 12yo The Sweet Toast of American Oak 43% (WB178067)
    • Glenlivet 12yo Illicit Still 48% (WB197469)
    • Glengoyne The Legacy Series Chapter Two 48% (WB165441)
    • Port Charlotte MC: 01 2009 56.3% (WB165080)

    Degustace se uskuteční tento pátek 6. května v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 590 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    STEPNI_VLK: Budu tak trochu za debila (tedy ne, že bych na to nebyl zvyklý), ale tahle degustace se bohužel přesouvá na neurčito. Jakmile budu znát náhradní termín, dám vědět. Omlouvám se a děkuju za pochopení.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NAGASAWA: Jo, tyhle skleničky typu Speyside glass jsou super. Osobně je mám raději než klasický glencairn.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    NAGASAWA: to je dobrej zacatek!:) kdyz budes mit moznost, zkus vysasit nekde tu CS verzi (posledni batch je 014), uz nebudes chtit zpatky k ty core 10y:) jinak z core range doporucuju Quarter Cask a Lore, ty jsou hodne dobry:)
    EARL
    EARL --- ---
    NAGASAWA: tak zaciname vsichni, no:-)
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    EARL: ja vim :) zacinam skromne.
    EARL
    EARL --- ---
    NAGASAWA: jako dobry, ale myslim, ze Noizer myslel tenhle zacatek:-)
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/9102/laphroaig-cask-strength
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    NOIZER: Začínám s kompletem a skleničky jsem od nich taky chtěl

    NOIZER
    NOIZER --- ---
    EARL: 1ks od kazdyho ulozim a uvidim, co s tim v budoucnu.. ale nejpravdepodobnejsi je, ze to pootviram a udelam z toho tasting sety:)) a prebytky casem urcite otevru;) ted mam otevrenou akorat batch 7 (vzorky k dispozici:)
    EARL
    EARL --- ---
    NOIZER: a mas to na chlubeni se sbirkou, nebo to i nacnes a pripadne budou vzorky? :-)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    ja se chci jen pochlubit malicko, vcera se mi podarilo dat dohromady konecne kompletni radu Glenallachie 10y CS batch 1-7:) konecne neco, co jsem zvladnul dat dohromady komplet.. vim, ze treba laphroaig 10y CS dohromady nedam uz za ty prachy, tak aspon tohle:)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tentokrát jsme se prostě jen tak prošli kolem našich polic plných lahví s whisky a vybrali pár plnění, která spojuje pouze ten fakt, že byla na trh uvedena během pár posledních let, a o kterých si zároveň myslíme, že by vás mohla bavit. Od čistě ex-bourbon zrání přes kombinaci ex-bourbon a ex-sherry až po zrání v sudech po sicilském fortifikovaném víně marsala v kombinaci s nakouřeným destilátem. Těšit se tudíž můžete na následující vzorky:
    • Balvenie 12yo The Sweet Toast of American Oak 43% (WB178067)
    • Glenlivet 12yo Illicit Still 48% (WB197469)
    • Glengoyne The Legacy Series Chapter Two 48% (WB165441)
    • Port Charlotte MC: 01 2009 56.3% (WB165080)

    Degustace se uskuteční v pátek 29. dubna v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 590 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Poslušně hlásím, že Caol Ila byla skvělá, Glenlossie moc dobrá, Strathmill solidní a toliko Glen Keith poněkud drhla. Navzdory tomu, že byla o parník nejstarší aneb Klasická ilustrace toho, že ne vždy platí čím více let, tím víc Adidas. ;) Také účastníci degustace hodnotili unisono coby nejlepší Glenlossie a Caol Ila...
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Společnost Gordon & MacPhail je jednou z nejstarších nezávislých stáčíren whisky vůbec, když byla založena již v roce 1895 rodinou Urquhartů, v jejichž rodinném vlastnictví je doposud. Jen vzácně nakupují stařenou whisky jiných producentů, tj. 95 % nákupů tvoří destiláty, které si plní do svých vlastních sudů. Na trhu najdete několik různých edic z jejich produkce, přičemž každý rok nalahvují zhruba tisíc sudů. My se spolu podíváme na zoubek několika zástupcům edice Connoisseurs Choice:
    • Strathmill 2006 12yo 46% (WB135163)
    • Glenlossie 2007 12yo 58.2% (WB155794)
    • Glen Keith 1993 24yo 54.7% (WB116578)
    • Caol Ila 2004 15yo 58.9% (WB162416)

    Degustace se uskuteční tento pátek 25. března v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 690 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam