• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.

    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    +2
    VEEHELL: oni maj ve vezi i neco jinyho nez whisky dozravajici v dubovejch sudech?:)
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    1 odpověď+1
    ... minulej patek jsem byl zapit narozky s kamaradem. Takze hura do 'veze'. Zaclo se 8y Taliskerem, kterej urcil dalsi smer. A sice singl maltky dozravajici v dubovejch sudech , pripadne v sudu po sherry. Ochutnal se Dalmore, Macduff, Bruichladdich PC8, jeste jeden Talisker. Dalsi uz si uplne nepamatuju, barman nam par kousku doporucil. Pak na zpestreni, na zaver, jeden Smokehead (ze sudu po tequile -- za me neskutecna pecka), to jsem si pak rovnou koupil celou lahev. Vskutku prijemne odpoledne.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    Ja nakonec premejslim, ze bych vyrazil jeste v patek bez MCs, jen tak pochutnat veci ze stanku, pac v sobotu na to nebude moc energie pres 3 MCs:)))
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Koupil jsem sobotu a Dram Mor. Vic masterclass netreba, uz takle budu nadratovanej do zasoby, nejsem na takovyhle davky tvrdyho uz moc zvyklej 😃.
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    Já budu taky oba dny, z MC jsem si vzal Glengoyne a Tamdhu s Gordonem (velký sympaťák).
    EARL
    EARL --- ---
    Masterclasses me taky az tak moc neslovily. Ale vzal sem si redbreast, tamdhu a diageo special releases
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    V takom pripade kupuju sobotu, akorat spekuluju nad masterclass. Ze bych po nejaky touzil na prvni dobrou, to snad ani ne, popremyslim.
    EARL
    EARL --- ---
    Ja tam budu oba dny
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    SAMOUT: letos jenom sobota:)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    Kdo jdete a kdy? Earl, Noizer, kdokoli dalsi?
    vstupenky | whiskylifeprague.cz
    https://www.whiskylifeprague.cz/vstupenky/#/
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    Whisky nalezená na zámku ve Skotsku je nejstarší na světě, ukázaly analýzy - Novinky
    https://www.novinky.cz/clanek/koktejl-whisky-nalezena-na-zamku-ve-skotsku-je-nejstarsi-na-svete-ukazaly-analyzy-40445033?
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    NOIZER Čerstvej first fill by to překryl, ale né úplně a pokud ti to někde zraje, tak řešit přesudování nebude úplně triviální záležitost, o nákladech nemluvě. Jediná možnost, jak podobné defekty srazit je vatting s dalšími sudy.

    Divím se, že to neuhlídal, protože dřevitý to bylo moc a takhle špatně se to nestočí za pár měsíců, jedině pokud by došlo k vyššímu odparu.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    M4Y4: kdyz uz mas ten sud a uz tak je to drevity, tak co s tim, vid? Nechat to zrat dyl asi nema cenu:)) leda to nalejt do nejakyho fresh 1st fill sudu na chvili, ale nevim, co by to udelalo..
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    1 odpověď+1
    NOIZER: Bylo to jak tělo bez duše, hlavně teda příšerně dřevitý. Jsem rád, že jsem tu láhev nekoupil a docela se divím, že to Jirka pod sebou vydal.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    +2
    Za mě tomu ani ta voda nepomohla. Furt to bylo divné a nic moc pitelné. Za ty prachy bych flašku nechtěl ani omylem. Tipuju ne úplně povedený vliv sudů. Ale to samozřejmě nevylučuje, že někomu tyhle hyper dřevité whisky chutnají...
    EARL
    EARL --- ---
    Tvl, tak ja si to snad naleju, kdyz vas tak ctu. Mne to nijak spatny neprislo (teda za desitku jo, ale tak nejsem blbej:-)), jen to proste musim trochu rozkapat
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NOIZER: Přesně! Předražená mrdka plná nepříjemné, podivné hořkosti. :))
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    2 odpovědi
    STEPNI_VLK: mno, me to taky neprislo nijak extra dobry musim rict.. zvlast na tom finishi to bylo hodne slaby, to zmizelo hned.. a vubec nechapu, ze to nekdo drazi za 10k+:)))
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Ochutnával jsem to první lahvování díky ex-kolegovi hnedle dvakrát a těžce mě to zklamalo. Tudíž i to druhé je mi prozatím těžce u zadele. ;)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    Jirka Sinogl bude mit druhou flasku:)

    ANONYM_CZ
    ANONYM_CZ --- ---
    +2
    STEPNI_VLK: Tak to bychom meli 🥃
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam