• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TSOHpermakulturni zahrady, zemědělství a tak... aneb upadající kult Přemka Podlahy
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    THEO_PHIL: Polívka je jistota, základní úprava pak je pečení - z toho se dělá pyré a to je výchozí bod na leccos dalšího. Dýňový chleba, dýňové noky (půl těsta dělá to pyré), atp.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    THEO_PHIL:

    0. V suchu dozrálé dýně vydrží celkem dlouhé skladování http://www.preklad.cz/ekostatek/dyne.html

    1. část toho sesbírat na přímou spotřebu jako malé. A nebo na zavaření pyré. Menší plody mají lepší chuť.

    2.

    sladké
    buchty všeho stylu (lité, třené, muffiny) , kde zamícháš část nastrouhané dužiny. Nebo americký páj - křehké těsto a na to náplň dužiny, cukru, vajec a koření typu hřebíček, skořice, muškátový květ a tak. http://en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin_pie
    Určitě to půjde nějak zamotat i do sladkého štrůdlu.

    slané
    upéct či ugrilovat plátky s bylinkama a dobrým olejem
    přidávat do zeleninových směsí na pánvi, případěn udusit s bylinkama jako omáčku na těstoviny.
    kaše dělaná stejně jako bramborová, případně naředěná bramborama
    slaný štrůdl se sýrem
    risotta
    quiche
    hranolky - nakrájet na hranolky a osmažit ve vysoké vrstvě oleje.



    3. nadělat neutrální pyré a zavařit, či zmrazit ho - jako rajčatový protlka. Pečenou a nebo dušenou dýni bez ochucení rozmixovat na kaši a zakonzervovat.



    Epizóda 04 : Tekvice | Nebíčko v papuľke
    http://www.nebickovpapulke.sk/epizoda/epizoda-04-tekvice
    SELECTOR_IX
    SELECTOR_IX --- ---
    hokaido polívka nebo jen tak opíct nasucho na plechu. mňam :)
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    JANYNA: Co s tim? Mate nekdo naky dynovy recepty...mam teda zatim jednu mensi hokaido, ale stejne si v zaplave dalsi zeleniny a ovoce moc nevim rady...
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    OGMIOS: Tak jsem ti dnes vyfotila první sklizeň. Podle všeho se jedná o křížence různých druhů tykve velkoplodé.



    Takhle vypadá ten záhon. Je dlouhý několik metrů, vzadu je dřevěná konstrukce.


    A tady jednotlivé dýně pár týdnů zpět:

    Např. tyhle


    a tyhle pochází ze zakoupených dýní stejného druhu. :-)


    Tyhle taky, ale už vypadají podobně jako ty první.


    Tyhle dvě jsou také ze semen ze stejného druhu. Ta vlevo výrazně vyrostla a zežloutla (je to jedna z těch dvou velkých na první fotce), ale už v téhle fázi je vidět, že je úplně jiného tvaru, než ta vpravo. :-)


    Nějakým dvěma nadšeným pěstitelům z místního klubu jsem letos zasílala semena, kdybyste našli čas, ráda se podívám, co vám z nich vyrostlo. :-)
    TYET
    TYET --- ---
    PABLITOS: ano, počkám do rána, taky mi nic jinýho nezbývá
    TYET
    TYET --- ---
    LUKAS: co jsem viděla, má hovínko řidší než ostatní slepice, ale nemá v něm krev, plné vole, jak se to pozná? prohmatat? je na tom vlastně pořád stejně, ani horší, ani lepší, sama vyleze ráno z kurníku, polehává pod keři, pak si zase sama vleze zpátky, zítra volám veterináře, uvidím, co mi řekne
    LUKAS
    LUKAS --- ---
    TYET: ještě mě napadlo, jestli něco nesežrala.. nemá plné vole?
    LUKAS
    LUKAS --- ---
    TYET: co trus?
    GIO
    GIO --- ---
    SELECTOR_IX: nejsi prvni,a le pry ne.)
    SELECTOR_IX
    SELECTOR_IX --- ---
    mě napadla sekyrka, ale to asi nebude vtipný :)
    TYET
    TYET --- ---
    prosím o radu: jedna z našich slepiček není od rána ve svý kůži, hodně pije, jedno oko má zkalený, nežere a stojí celá načepýřená stranou od hejna, často na jedný noze, prohlíželi jsme ji a není na ní nic vidět, napadá někoho něco?
    JAGA
    JAGA --- ---
    POZVÁNÍ
    Setkání přátel permakultury - Toulcův dvůr Praha, 31.8. - 2. 9., přednášky, besedy, filmy, workshopy, setkávání... více info na www.permakultura.cz, Události, pak na spodní liště prokliknout na Kalendář (nikdo to tam nemůže najít).
    VSOUKOLOHLOR
    VSOUKOLOHLOR --- ---
    Ukázková semenářská zahrada Arche Noah | potravinovezahrady.cz
    http://www.potravinovezahrady.cz/ukazkova-semenarska-zahrada-arche-noah/
    JAHRIDER
    JAHRIDER --- ---
    DENDROBATA:
    moc pěkné....
    DENDROBATA
    DENDROBATA --- ---
    Program přednášek
    10 :00 Viktor Karlík– Aktivity o.s.BAOBABY – minulé a budoucí
    10:30 Josef Chybík - Přírodní materiály ve stavebnictví –historie a současnost
    11:30 Daniel Grmela –Vlastnosti slámy jako stavebního materiálu a konstrukční systémy slaměných domů, návratnost investic do úsporných opatření
    12:30 – 13:00 Obědová pauza
    13:00 – 13:30 JakubWihan – Domy z nosné slámy – zkušenosti ze světa a ČR, venkovní vápennéomítky
    14:00 Lída Temelová – Výtvarné využití hlíny, venkovníhliněné prostorové objekty
    15:00 Alena Suchánková - Úvod do permakultury
    16:00 Michal Ruman – stavění z konopí v ekologickýchsouvislostech
    17:00 Projekce filmu – Stavění s přírodou
    18:00 Projekce filmu - Rok konopí

    VSOUKOLOHLOR
    VSOUKOLOHLOR --- ---
    Nevím, jestli je to ještě aktuální, ale můžete se případně optat.

    ViaNatura.cz - Hledáme pomocnou ruku do kuchyně
    http://www.vianatura.cz/index.php/cz/novinky/90-hledame-pomocnou-ruku-do-kuchyne
    LUKAS
    LUKAS --- ---
    XL1: pokud začne růst nad místem štepování (očkování) tak seříznout, zamazat voskem a můžeš dva tři roky pěstovat znovu kmen a korunku
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    VSOUKOLOHLOR
    VSOUKOLOHLOR --- ---
    XL1: Lépe se ptát asi tu: [ sadba a pěstovaní stromů, i starost o ně ]

    Jinak bych ho zkusil radikálně zastříhat. Dost mladých stromků po zasazení usychá vlivem toho, že když je neznalý člověk zasadí do země, neuvědomí si, že třeba i 2/3 kořenového systému zůstaly v původním místě, zbývající kořeny pak nemají šanci vyživovat větve narostlé již do značné délky.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam