• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen

    František Brückner
    Jídelna

    Macaté válce ruk, vlasová síťka
    Obrovský šufan a hradba prs

    Lepkavé tácy, vrzavé lino
    Zoubkaté durytky, učitelský stůl
    Sladké úterky a hliník vidličky

    Dvě vlny obědů, stravenka na rtu
    Nahnědlá omáčka a dozor u dveří
    Muškáty na okně, várnice čaje

    A zbytky v kýblu
    Rytmicky chlístají
    Na rámu řídítek

    Školní jídelny, podivné tetičky a nebo špatné hospody spáchaly a páchají zločiny na spoustě skvělých jídel.
    Pojďme zdokumentovat oběti a zkusit najít takovou úpravu, aby to bylo nejen poživatelné, ale i dobré.





    Kandidáti na průzkum:

    šišky s mákem
    rýžový nákyp
    nudle s mákem
    vařené hovězí
    zapečené těstoviny/šunkofleky
    haše
    sýrová omáčka s těstovinami
    krupicová kaše
    mléková polévka.
    francouzské brambory
    rajská s tvrdým masem
    rozbalit záhlaví
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    ZUZKAOU: to slivani a proplachovani jsem zacal delat s cockou. Proces delam alespon 3x (zavarit, minutu pockat, slit a proplachnout). A udelalo mi to z cocky na kyselo moje oblibene jidlo. Driv jsem to jedl spis z donuceni.
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    ZUZKAOU: Miso je soja, že? Dá se to nahradit něčím nesojovým bězně dostupným v obchodech? Jsem na soju alergická..
    PREDSEDA
    PREDSEDA --- ---
    ZUZKAOU: V žádném případě s hrachovou kaší nehodlám obnovit jakékoliv diplomatické styky.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    kdokoliv by potřeboval vylepšit svůj vztah k hrachové kaši, tak ji dělejte a) s loupaným hrachem, ať tam nejsou slupky b) hrách nejdřív dejte do většího množství studené vody, přiveďte k varu, chvíli vařte, aby se vylouhovaly ty látky co pění a pak to slijte a propláchtněte. Poléze přidejte tak 3 díly tekutiny na 1 díl hrachu - ideálně vývar, ale klidně jen vodu a nějaké koření, osolte a uvařte než se začne hrách rozpadat. Slijte a rozšŤouchejte s máslem, kdo to chce hladké, tak pasíruje přes síto. Ale ten hlavní trik je přidat tak lžčku misa na 30 g suchého hrachu. Ideální je pochopitelně hrachové miso, ale obyčjené světlé z krámu taky super.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Mužovy smrti si nevšimlo ani okolí. Z bytu nevycházel žádný zápach, možná i díky nedaleké školní jídelně.
    Zdroj: https://www.idnes.cz/zpravy/cerna-kronika/v-byte-lezela-mrtvola-stara-mozna-az-dvanact-let.A070522_134258_krimi_pei
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Místo školní jídelny fastfoody. Žáci se vyhýbají zaplaceným obědům, kuchaři mění jídelníček - CNN Prima NEWS
    https://cnn.iprima.cz/misto-skolni-jidelny-fastfoody-zaci-maji-zaplacene-obedy-ale-nechutnaji-jim-366856
    DEEFHA
    DEEFHA --- ---
    Tak teda nudle nebo buchtičky? :-)
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Školním obědům v Česku neohroženě vládne svíčková a buchtičky s krémem | ČeskéNoviny.cz
    https://www.ceskenoviny.cz/zpravy/skolnim-obedum-v-cesku-neohrozene-vladne-svickova-a-buchticky-s-kremem/2349555
    DIVER
    DIVER --- ---
    Nové chutě se prosazují pomalu. Školním jídelnám vládne svíčková a nudle s mákem - Aktuálně.cz
    https://zpravy.aktualne.cz/domaci/svickova-a-rizek-skolnim-jidelnam-vladne-klasika-nove-chute/r~89656930d5da11eda9eeac1f6b220ee8/
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Školní jídelny solí víc, než je zdravé. Dělá jich to 9 z 10, říkají data - iDNES.cz
    https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/skolni-jidelny-hygiena-sul.A230407_151429_domaci_tty
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Awww, založení tohoto klubu dosáhlo naplnění užitečnosti své existence a to o něm nikdo v REspektu neví :-D

    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Ceny školních obědů se liší až o 11 korun, maximum možného neúčtují nikde - iDNES.cz
    https://www.idnes.cz/plzen/zpravy/skolni-jidelna-obed-cena-dotace-zdrazovani-zelenina-maso-stravovani.A230217_709428_plzen-zpravy_jzk
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Restaurace krachují. I kvůli školním jídelnám a jejich obědům za 80 korun | FocusOn
    https://www.focuson.cz/restaurace-krachuji-i-kvuli-skolnim-jidelnam-a-jejich-obedum-za-80-korun/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TAPINA: no protože pana tělocvikáře pohoršuje už sama představa dýně, kteoru zlí ekoterorsti nutí jíst naše děti!
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    ZUZKAOU: Takže je to vlastně tofu karbanátek s dýní. To tam ale původně nezaznělo.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TAPINA: tak tady v tom je tofu a vejce :-D

    "Fajne školní bistro" - celoměstské finále soutěže ve vaření kuchařek - Talentova
    https://talentova.cz/fajne-skolni-bistro-celomestske-finale-souteze-ve-vareni-kucharek/
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    Nejsou v tom bílkoviny, tuky v tom taky moc nebudou, protože teď se v jídelnách všechno dělá zdravě horkovzduchem, takže to může mít jediný výsledek - děti budou mít za hodinu hlad a ještě cestou ze školy vyžerou oplatkoregál nejbližší večerky. Zdravé školní stravování v celé své kráse.
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    ZUZKAOU: Bílkoviny by asi v hlavním jídle být měly, ne? Kde už jinde?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TAPINA: no ale to utrplení, když mají jíst dýňový karbanátek! Nejsou v něm bílkoviny!
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    Taky nemám pocit, že by se současnými školními obědy bylo něco špatně. Dnešní děti u kolorit nadávání na školní stravu nechápou, chutná jim to.
    APPU
    APPU --- ---
    Já teď u nás na vesnici kousek za Prahou mám možnost chodit na jídlo do školní jídelny. Měl sem zatím jedno a byl jsem až překvapenej, jak to bylo dobrý. Kamarád si teď zařídil každodenní obědy, tak podám report z dlouhodobého užívání.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Školní jídelna, další bojiště kulturní války!

    To jsem zvědavá kdo všechno vyrzaí hájit tuhé flaksy a třaslavé sádlo!

    Zpátky do středověku? Ve školních jídelnách se jí zdravě, problém tkví jinde | Domov | Lidovky.cz
    https://www.lidovky.cz/domov/skolni-jidelny-reforma-stravovani-kompetence.A230208_142602_ln_domov_atv
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam