• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen

    František Brückner
    Jídelna

    Macaté válce ruk, vlasová síťka
    Obrovský šufan a hradba prs

    Lepkavé tácy, vrzavé lino
    Zoubkaté durytky, učitelský stůl
    Sladké úterky a hliník vidličky

    Dvě vlny obědů, stravenka na rtu
    Nahnědlá omáčka a dozor u dveří
    Muškáty na okně, várnice čaje

    A zbytky v kýblu
    Rytmicky chlístají
    Na rámu řídítek

    Školní jídelny, podivné tetičky a nebo špatné hospody spáchaly a páchají zločiny na spoustě skvělých jídel.
    Pojďme zdokumentovat oběti a zkusit najít takovou úpravu, aby to bylo nejen poživatelné, ale i dobré.




    Kandidáti na průzkum:

    šišky s mákem
    rýžový nákyp
    nudle s mákem
    vařené hovězí
    zapečené těstoviny/šunkofleky
    haše
    sýrová omáčka s těstovinami
    krupicová kaše
    mléková polévka.
    francouzské brambory
    rajská s tvrdým masem
    rozbalit záhlaví
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+2
    TAPINA: no ale to utrplení, když mají jíst dýňový karbanátek! Nejsou v něm bílkoviny!
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    1 odpověď
    Taky nemám pocit, že by se současnými školními obědy bylo něco špatně. Dnešní děti u kolorit nadávání na školní stravu nechápou, chutná jim to.
    APPU
    APPU --- ---
    +3
    Já teď u nás na vesnici kousek za Prahou mám možnost chodit na jídlo do školní jídelny. Měl sem zatím jedno a byl jsem až překvapenej, jak to bylo dobrý. Kamarád si teď zařídil každodenní obědy, tak podám report z dlouhodobého užívání.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Školní jídelna, další bojiště kulturní války!

    To jsem zvědavá kdo všechno vyrzaí hájit tuhé flaksy a třaslavé sádlo!

    Zpátky do středověku? Ve školních jídelnách se jí zdravě, problém tkví jinde | Domov | Lidovky.cz
    https://www.lidovky.cz/domov/skolni-jidelny-reforma-stravovani-kompetence.A230208_142602_ln_domov_atv
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Ostrava rozšiřuje projekt, který má zatraktivnit školní jídelny - Seznam Zprávy
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/regiony-zpravy-moravskoslezsky-kraj-ostrava-rozsiruje-projekt-ktery-ma-zatraktivnit-skolni-jidelny-224386
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    HOW TO COOK & FEED over 3000 Japanese Students in 1 DAY
    https://youtu.be/XoTd6kP1zNY
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    +2
    TOOMIX: Ta diskuze pod tím je strašně smutná, lidi tam demonstrativně zvrací nad dýňovým karbanátkem, protože prostě to musí být strašně hnusný, to je jasný. Pak maj děti jíst něco zajímavějšího, než ten obyčejnej karboš.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď+1
    Konec školních jídelen. Buď zaniknou, nebo se změní na školní restaurace - Seznam Zprávy
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-zivot-v-cesku-konec-skolnich-jidelen-bud-zaniknou-nebo-se-zmeni-na-skolni-restaurace-220585#dop_ab_variant=853640
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +2
    Lepší než v restauraci, chválí si jídlo ze škol lidé. Chomutov chce víc jídelen - Chomutovský deník
    https://chomutovsky.denik.cz/zpravy_region/chomutov-skolni-jidelny-20221130.html
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Školní obědy od ledna znovu zdraží - Novinky
    https://www.novinky.cz/clanek/domaci-skolni-obedy-od-ledna-znovu-zdrazi-40415893
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +5
    Tohle je zajímavý projekt, to se mi líbí

    Děti v Tanvaldu si obědy nabírají samy. Baví se hrou a šetří životní prostředí - Český oběd
    https://www.ceskyobed.cz/deti-v-tanvaldu-si-obedy-nabiraji-samy-bavi-se-hrou-a-setri-zivotni-prostredi/?li_fat_id=ad8ac193-cdfe-4e58-b008-e6c10f81461f
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    MOODYCAT: Ale tak zase, ze stehen uděláš řízky, u kterých průměrný strávník, zvlášť teda dítě, nepozná, že to je z kusu, co mělo kost. Nebo to maso použiješ na deset jiných způsobů. Kuřecí stehno se nemusí ohryzávat od kosti.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    1 odpověď
    TOOMIX: No ty treba ne, ale nekdo jinej proste ty jiny casti nezere.
    Kor teda deti.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď
    MOODYCAT: ale proč bych ten zbytek vyhazoval, když z něj můžu vařit další jídla?
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    +4
    MOODYCAT: No jo, no. To už tak je základem ekonomického hospodaření, že se jídlo nevyhazuje.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    2 odpovědi
    TOOMIX: Jo, ale kdyz koupim kure, uriznu prsa a zbytek vyhodim, tak me to nevyjde levneji, nez rovnou koupeny prsa…
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    TOOMIX: Je otázka, za kolik ty prsa opravdu kupujou ve velkém, leckdy se dají sehnat v akci hodně levně a je možné, že ty velkovývařovny mají na to svůj zdroj.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    2 odpovědi
    MOODYCAT: když vezmu, že jedno kuřecí prso váží cca 250g a kilo stojí 180Kč, tak dám za dvě dohromady půlkilová 90Kč. Za to je často už celé kuře co má takováto dvě prsa + dvě stehna + dvě křídla + skelet

    Tady jedno 10 let staré video, kde to Pohlreich vysvětluje

    VIDEO: Pohlreichův návod, jak získat kuřecí prsa za 40 korun - iDNES.cz
    https://www.idnes.cz/hobby/domov/jak-naporcovat-kureci-prsa-za-40-kc.A121102_152721_hobby-domov_mce
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    1 odpověď
    TOOMIX: A prsa z koupenyho celyho kurete vyjdou levneji nez kdyz je koupis samotny?
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    TOOMIX: já s tebou v zásadě souhlasím, ale vzhledem k tomu, jak to chodí v rozpočtových organizacích, situace nebude zdaleka takhle jednoduchá
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď
    MOIRAIN: no právě že mají zoufalé rozpočty na jídlo, tak by měli nakupovat zodpovědně jako řádný hospodář
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam