• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen
    DEEFHA
    DEEFHA --- ---
    TOOMIX: Normálka, Soylent Green a Yellow :-P
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    https://x.com/VietnamecZHane/status/2031975075587482056?s=20

    ‼️Už jste viděli skandální reportáž Honzy Tuny? Teď vám řeknu, proč je tak nějak dobré si ověřovat zdroje. Za případné sdílení díky.

    🐟Na „lososové kauze“, kdy měly školám na Praze 9 dorazit prošlé ryby, jsem pracoval od začátku minulého týdne. Vyzpovídal jsem okolo 15 lidí, prošel si desítky stran dokumentů, videozáznamy z bezpečnostních kamer a e-mailových konverzací, možné viníky pak konfrontoval. Jeden přiznal pochybení, druhý vše zapřel, ale dokážu ho usvědčit ze lži.

    A ty ryby? Viděl jsem je přímo ve skladě. Že se od policejní investigativy na Komorousův útvar najednou ocitnu přes lososy, bych před rokem asi nečekal, ale co už. 👮‍♂️


    V pátek přišla také zpráva z výsledků hygienické kontroly (která paralelně proběhla v pěti jídelnách), že se nepřišlo na žádné pochybení. Co jsem pochopil od ředitele zařízení, informoval i Tunu. To už se ve free sestřihu reportáže nějak zamlčelo. Na druhou stranu, protokol teprve vzniká. Na pochybení nepřišla ani veterina, též pracuje na finálním protokolu. 😶

    Od koho čerpal zdroje, netuším a popravdě ho neznám ani osobě, takže nevím, jaké postupy používá. S klíčovými zaměstnanci nemluvil, odmítl nabídku se mrknout na veškerou dokumentaci (takže originály protokolů mi leží doma na stole). Snad nečerpal od vyhozeného manažera skladu, který to měl celé spustit. Docela mě to ale štve, protože kauzu s KFC trefil dobře. 🍗

    Vlastně je ale pro mě spíš podstatné, že si za svým textem musím stát já, jelikož jsem do toho narval dost úsilí na to, abych se pídil po tom, jak se mohly/měly/musely věci odehrát. Z mých zjištění zatím vše sedí. 🙏

    Je dobré nicméně zdůraznit, že se firma chyby dopustila. Nikoliv prošlými rybami, jelikož byly ve skutečnosti v polovině své životnosti, ale administrativním zanedbáním. A taky podcenila, koho zaměstnávala. Když jsem volal do Fjord Bohemia, že chci přijít, domluvili jsme se na tom, že pan manažer mi nebude bránit svou přítomností a můžu si vyzpovídat kohokoliv, na koho si ukážu. Což mi dost ulehčilo práci. 🫵

    Jelikož se o kauzu ve velkém zajímají rodiče a už mi přišlo pár zpráv od vydání článku před před cca hodinou, rád odpovím na veškeré dotazy. 👨‍👩‍👧‍👦

    Jo, a zdravím z Vilniusu, s prezidentem a celou delegací jsme sem dorazili po zemi a dnes začíná oficiální program státní návštěvy. 🇨🇿🤝🇱🇹

    Panika kvůli „prošlým“ rybám pro české děti? Po banální chybě přišla nečekaná pomsta – Aktuálně.cz
    https://zpravy.aktualne.cz/domaci/panika-kvuli-proslym-rybam-pro-ceske-deti-po-banalni-chybe-prisla-necekana-pomsta/r~aaa29610d064c326b474cadf7c527e25/?lp=1
    TOFI
    TOFI --- ---
    TOOMIX: Babisova smakulada
    TOFI
    TOFI --- ---
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Školní kuchyně, ve které vaří kuchař z michelinské restaurace - CzechCrunch
    https://cc.cz/jeden-vedl-sit-chranenych-bister-druhy-varil-v-michelince-ted-spolu-tvori-neobvyklou-skolni-kuchyni/

    tl;dr Scio
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    MAR_TINA: AI mi tvrdí že ne, ale moc bych na to nevsázel
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TOOMIX: Agrofert má i divizi na kaši v prášku?
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Zdravé stravování ve školních jídelnách se zřejmě odloží - Novinky
    https://www.novinky.cz/clanek/domaci-zdrave-stravovani-ve-skolnich-jidelnach-se-zrejme-odlozi-40562574
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TAPINA: No a pak je ten zbytek…
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    DIVER: Já nevím, mně přijde že rozumné jídelny zdravě a pestře vaří už dávno.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Minulý týden jsem byl na třídních schůzkách. Na konci se tam jeden tatínek rozčiloval, že v jídelně vaří blafy co se nedaj žrát a že jídelníček na další týden dávají pozdě (středa večer/čtvrtek ráno) a oni to nestíhají naklikat. Neměl jsem chuť mu říct, že je debil, tak jsem se jen přidal k většině rodičů, která potvrdila, že jejich dětem v jídelně moc chutná.

    Vždy jsou na vyběr dvě jídla a obě dcery si to moc pochvalují. Jasně že někdy se vybírá "menší zlo" a někdy by si daly oba chody, ale celkově vaří jak klasiku - segedín, řízek, sekanou, tak to prokládají to i pohankovými karbanátky, různymi saláty, rybou na rajčatech s kuskusem (prý jedno z nejoblíbenějších jídel dětí), džuveč, azu po tatarsku, zeleninové bulgureto, lasagne se špenátem atd.

    Kdokoliv, kdo přijde a narovná to, že kečup = zelenina, hranolky = zelenina, že se zahušťuje záklechtkou, vývary jsou z kostky/prášku, tak bude mít mou podporu.
    DIVER
    DIVER --- ---
    TOFI: to je fakt debil. mají/měly na to školy nejmíň rok. možná už většina tak nějak podobně vaří. některý školy se snaží o bufety, když máš malej nebo velkej hlad. objevuje se tam spousta nových potravin i pokrmů a způsobů jejich zpracování...

    ale tohle je typicky populistický pro jeho slaboduchý voliče. tak co jako bude? že bude odklad o rok něco na věci mění? stejně to k tomu spěje a bude to ku zdraví dětí a budoucím ekonomickým (zdravotním) úsporám státu.

    kua, já taky ještě neumím jíst pohanku a třeba qinou. a je to nejspíš určitě chyba. je důležitý - i když se to pochopitelně ne vždy podaří - naučit jíst děti rejži, čočku a luštěniny vůbec a mnoho dalšího. a třeba ryby a avokádovej (=lesní máslo) toust a všechny možný blbosti. a dát jim hlavně mnoho zeleniny do salátů. a ať si naberou kolik chtějí a ochutnávají všechno.

    tohle je tak neskutečně populistický a jednoznačně voličsky zaměřený na seniory. protože ty ti řeknou: my jsme to taky žrali, co na tom chcete pro naše vnoučata měnit a proč?

    a v zásadě uzavření takové možnosti a výběru škodí dalším generacím až do smrti, kdy už tady stejně žádnej Babiš nebude. ale budou zase někdy volby, tak se všechno počítá. a důchody taky budou a motýle taky!
    TOFI
    TOFI --- ---
    A Babis to odložil

    Babiš navrhuje odložení změn ve školním stravování, zatím to neprobral s koalicí - Seznam Zprávy
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-politika-babis-navrhuje-odlozeni-zmen-ve-skolnim-stravovani-zatim-to-neprobral-s-koalici-298907
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Kančí kýta za 35 korun místo UHO. Jak v Boršicích naučili děti milovat školní jídelnu – Aktuálně.cz
    https://magazin.aktualne.cz/kanci-kyta-za-35-korun-misto-uho-jak-v-borsicich-naucili-deti-milovat-skolni-jidelnu/r~aaa290da852a47a3ad026ab79e7ebd0c/
    TOFI
    TOFI --- ---
    Boj o školní jídelny. Babiš a Motoristé chtějí sypat dětem na talíře odpadky místo jídla
    https://youtu.be/KL1ph2ER9w4?si=Itq_heV8m_MBMXPE
    ALMAD
    ALMAD --- ---
    TAPINA: Já to mám opačně: až do dospělosti sem byl dost konzerva co v podstatě jedla pár jídel pořád dokola, a pak se něco někde zlomilo a teď většinou objednávám podle klíče "tohle neznám, to si dám"...a většinou mi to i chutná (konzistentní výjimka jsou vnitřnosti).

    Ale já sem divnej obecně, no :)
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    DIVER: Seš holt kategorie ochutnávač. Takových je ale evolučně v populaci méně, protože jich průběžně ubývalo. To jsou ti lidé, za jejichž pomoci lidstvo zjistilo, které houby se dají jíst, po kterých umřeš a které způsobí, že mluvíš s Ježíšem :o) Většinová populační základna jsou lidé, kteří jedí věci, které znají od raného dětství a novinky jim radost neudělají. Takže souhlas s tím cpát dětem všechno možný, ale na to už je na základce docela pozdě, to portofolium "jedlých" věcí se buduje tak mezi druhým a pátým rokem života.

    Já ti nevím, jestli mě někdo něco naučil jíst. Jediné jídlo, které mám dlouhodobě ráda a v dětství u nás neexistovalo, je sushi. Ale mám ráda rýži a mám ráda ryby a čínská kuchyně se sojovkou se u nás vařila taky, takže to vlastně ani není nové. Jinak nechci ochutnávat nová jídla, nelákají mě. Když mě někdo přesvědčí, ať přece jen zkusím, z 90 % je to tak chuťově ohavný zážitek, že od příště nechci nová jídla ochutnávat o to víc :o)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    DIVER: králičí hřbety se prodávají vykoštěný v balíčkách a balíkách, v makru za rozumnou cenu.
    Pokud ho při pečení nevysuší, dostaneš hezký měkký kousek masa bez kostí a tlustého. Co bych za to dala!!! Dala bych za to všechny tlstý tuhý hovězí kližky s rajskou.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam