Vida, tady Ing. Jablonský tu metodu popsal stejně :)

Pěstování hub v bloku, na dřevě, slámě, peletkách i v truhlíku: žampiony, hlíva, ucho Jidášovo - Houby
http://www.ireceptar.cz/...bloku-na-dreve-slame-peletkach-i-v-truhliku-zampiony-hliva-ucho-jidasovo/

Jasně, ale po tom prvním cyklu s tím manipuluješ v prostředí které je plné organismů, které chtějí baštit granofyt také:-)
Jinak jsem přemýšlel o tom jak jsi tvrdil že u malého množství je to o jistotě a proto není důležité řešit náklady( čas, etc. ) jako u 20k flašek v průmyslovém prostředí a rozhodl jsem se, že mě to jedno není a chci si ty časy vychytat.
Stejně tak mě překvapují tvé časy pasterizace, mám vyzkoušeno že pasterizaci o které se bavím já by se měla provádět při teplotách mezi 60-70°C po dobu prohřátí na dobu cca 90 minut. Principielně by mělo jít o zachování části "hodných" mikroorganismů. které v konečném důsledku zamezují tvorbě "zlých", ale podhoubí hlívy tím, jak je žravé, neohrozí.

Mám vyzkoušeno, že pokud sterilizuji a pasterizuji, je rozdíl v kontaminaci (samozřejmě v závislosti na čase) výhodnější pro pasterizaci (bavím se teď o kokosu jako krycí vrstvě a nikoli o živném substrátu, kde bych i v závislosti na tvém zhodnocení doporučil sterilizaci).
(Přinesl jsem si z venku rašelinu a nechtěl jsem si k masožravkám zatáhnout bordel, tak jsem sterilizoval a pak vysadil, no, musím říct že příště tam musím jako první nalít trichodermu, protože ten šedivej šrumec co se mi tam rozjel po velmi krátké době ukázal atraktivitu substrátu pro plísně....)

Ty časy - v návodu na sterilizátoru jsem našel, že tekutiny(ale i další produkty) se sterilizují při tebou zmíněných teplotách a tlacích kolem 30 minut, ty jdeš na 4-8x delší dobu, což mi přijde jako dost velká cena za jistotu...

No nic, každopádně si vážím rad co dáváš, jen tak dál...

EASYWAY: přesně tak, navíc je to už druhej cyklus tepelného ošetření (Výrobním procesem ošetřeno teplotou 90 °C).

Každopádně vždy je možné, pokud to chytá plíseň, projít pasterizací nebo sterilizací:

pasterizace: 10h v páře na 100°C (používám pro 4 bloky ve 27l hrnci)
sterilizace: 2-4h na 121°C (4-6 bloků ve 44l hrnci)

Je dobré si udělat ze dřeva nebo silného drátu proložky, aby mezi bloky procházela pára.

Ahoj, v tvém postupu chybí pasterizace/sterilizace - tam vychází š z předpokladu že člověk pojede hlívu která žere rychle?

Zkoušel jste někdo očkovat topol, vrbu nebo olši sadbou hlívy nebo shiitake?

U nás roste třeba i tahle https://cs.wikipedia.org/wiki/Hl%C3%ADva_fialov%C3%A1 , ale ta je jenom nejedlá protože je extra tuhá :)

Ahoj taky bych mel jeden hlívovej dotaz. existuje nejakej jedovatej druh?
sem tedko nasel hlívu na spalku, tak ji casem vyfotim a poprosim o identifikaciu druhu. teda myslim si ze je to hlíva.
je eventuelne mozna zamena s necim jedovatym??

ZATAMOKO: Mohla bych se zeptat, jak ten granofyt pouzivas? Babicka zatouzila zkusit pestovat hlivu ve velkem pytli ve sklepe, ale nedovedla jsem si predstavit, jak nekde proparuju slamu (nehlede na to, ze nemam rozumny zdroj slamy). Tohle zni jako cesta :D

Chapu spravne, ze se to jen navlhci, proockuje a pak klasicky jako s tou slamou?

ZATAMOKO: Můžu se zeptat, jak jsi dopadl s pěstováním na odkazovaném substrátu? Koukal jsem, že je již propařovaný. Opakoval jsi to, nebo jsi jen namočil a očkoval? Úspěch?

CYBERBARA: na jabloni nevím, ale našel jsem v lese hlívu na totálně vybělené větvi buku. ale taky na tříletých pařezech kaštanů (zelená hora po kácení)

CYBERBARA: (nepokácené?) z toho, co jsem pochytil, by to jít mělo. důležitý je, aby nebyla suchá, měl by to bejt živej strom (nebo alespoň čerstvej špalek). kdyžtak mě opravte... jinak jabloň podle tohohle zdroje spadá do kategorie "dobrá dřevina" pro pěstování hlívy http://www.hliva-hliva.cz/prehled-drevin-pro-pestovani-hlivy/

ahoj, o pěstování hlívy už jste se tady bavili, ale nedočetla jsem se, zda jde pěstovat na staré ještě napolácené jabloni... jde???

Fantastic Fungi Sneak Peek: "Mother Trees" - Fantastic Fungi
http://fantasticfungi.com/mother-trees/