77WHITE: tak jaksi západní turisti jsou především zvyklí na to, že nehledaj stůl, ale někdo je usadí- proto postávali u dveří a čekali, kdo se jich ujme. A schopný číšník s tím umí pracovat tak, že postupně ty rezervace přeskládává podle toho jak kdo přichází a nepřichází.
Zejména pokud je jiným hostem (!) upozorněn na to, že jaksi potenciální host má jak spoustu peněz, tak prachatých známých, kteří se ho budou ptát na to kam mají zajít.
Už to že jaksi někdo nejprve čeká u vchodu a pak hledá a nikdo se mu nevěnuje je dost problém - oni taky tu rezervaci mohli mít, ale možná je nenapadlo že si jich nikdo nevšimne. Protože jaksi počítají s tím, že tam je osoba, co jen usazuje hosty a nechtějí rušit číšníka, který se věnuje obsluze a kdo ke kterému stolu nemá páru.