• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    GANBOYAno šéfe / Na Nože--- Polerich Polerich uber ales
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    DELLAMORTE: jasně, ale jenom v raw hrnečku, na 30° a bez ždímání
    DELLAMORTE
    DELLAMORTE --- ---
    KID_MCHUTT: A může se to přihřát v raw mikrovlnce? :)
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    EDERA: to je raw presovač!
    EDERA
    EDERA --- ---
    ZUZKAOU: Ale u použití tam píšou, že do kávovaru, presovače nebo zalít vroucí vodou. Tím se to raw neztratí?:-O
    EDERA
    EDERA --- ---
    POHODAVOLE: No, tak nějak jsem si to představovala - nepraženou kávu zalitou vlažnou vodou (dost děsná představa). Jen jsem se chtěla ujistit, jestli to fakt tak dělali. Protože když si člověk raw kávu vygooglí, tak na něj vypadnou i věci, které s kafem nemají společného vůbec nic.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MAR_TINA: ale to oni moc dobře vědí, respektive firmy prodávající raw jim to velmi hlasitě sdělují a proto kupují pouze superdrahé bio raw ořechy.
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    tak to je zajimavej recept na supercloumák :))

    News and Features | Jamie Oliver
    http://www.jamieoliver.com/...nd-features/features/how-to-make-cold-brew-coffee/#AKSFmvTVBW2TQ3AU.97
    NIGHTFURY
    NIGHTFURY --- ---
    ZUZKAOU: Z toho, co si pamatuju z etikety, mi přišlo, že se to louhuje ve studené/vlažné vodě hrozně dlouho. Nechutnalo to špatně, ale že bych to musela mít dvakrát..
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ANABEL_LEE: předapsala bych jim dvě lžíce sody před každým jídlem :D

    A to zděšení, když zjistili, že většina prodáváných vyloupaných ořechů se praží.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NIGHTFURY: jako že to ani nevaří, ale někde koupí už ve skleničce. Tyvole -jako lidí co uvěří vitariánským blábolům by mi asi mělo být líto - ale dobře jim tak.
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    NIGHTFURY: me zas bavi ta teorie, ze se raw jidlo nevari, by se nezklividovaly enzymy. Tak sup s nima do zaludku kde je ta kyselina vubec nezklividuje, nene :D
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TAPINA: domnívám se, že raw je větší výmysl než paleo, které je řádná blbost. Že syrové ovoce a kořínky jedla bytost před námi s odlišnou genetikou. Třeba gorily na tom fungují výborně, ale ty tráví listí a větvičky. A žerou mravence!
    Šimpanz už ne, ten loví a žere mršiny. Nikdo z rodu homo takhle nefungoval, co nám teda historie ráčila poodhalit.
    NIGHTFURY
    NIGHTFURY --- ---
    ZUZKAOU: To co jsem měla já, bylo ve skleněné lahvičce, nemůžu najít obrázek.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    http://www.ziva-strava-obchod.cz/...58-1-/0/5/7641-Green-Cofee-zelena-kava-bez-kofeinu-BIO-RAW-200-g

    buhehe - a jak probohy přišli na to, že kofein v kávových zrnech vznikne pražením? Když už, tak pro probohy nelouhujou za studena cascaru?
    NIGHTFURY
    NIGHTFURY --- ---
    EDERA: Popravdě netuším, pravděpodobně tohle. Slečna se zeptala, jestli si dám jejich raw kávu a já si ji objednala, protože jsem byla zvědavá (bylo to studené).
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    GINGERCAT: já měla nějakou delší práci v okolí a nic lepšího v celé oblasti Odolena Voda, Postřižín, Kozomín jsem nevypátrala.
    Na druhou stranu, člověk v montérkách se tam nebojí sednout, dostane normálně uvařený oběd, pití a jen lehce podprůměrné kafe.

    Tuhle jsem na trase Chomutov - Slaný padala hlady a nakonec byla knajpa pro kamioŇáky dost dobrá volba. Jen tam bylo tolik hluku (silnice + TV), že jsem servírce musela odezírat. :)

    Já mám pocit, že nejhorší jsou ty restaurace, co si na něco hrají. Ty dobré drahé bývají ok, ty obyčejné na obědy pro dělníky z okolí ujdou (když tam nemusím častěji než jednou dvakrát za měsíc), ale peklo jsou ty, co mají výzdobu a tlusté menu s kuřetem 100x stejně.
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    MAR_TINA: Už vidím toho přirozeného pračlověka oheň neznajícího, jak si odpočítává podle polohy slunce, kdy si může dát ořech po jablku :o) Prostě holt už na tohle stravování nemáme nastavené organismy, přece jen je to pár let, co se od toho upustilo.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    EDERA: ze by nebyla tepelne upravena, takze tipuji bez prazeni a cold brew? :)
    EDERA
    EDERA --- ---
    NIGHTFURY: Prosím, ukoj moji zvědavost - v čem spočívá raw u kávy?
    NIGHTFURY
    NIGHTFURY --- ---
    MAR_TINA: Já mám spíš pocit, že jsme se bohapustě přežrali, ono to je opravdu dost syté :) Minimálně ten moučník a raw káva už byl moc. Ale cuketové špagety s pestem mě nadchly, ty děláme i doma :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam