GENTIANA: já jsem třeba slyšela o podniku, který se má otevírat a majitel hledá servírky a číšníky se vztahem k umění. Nechápu, jak si může myslet, že s takovými prioritami to může dopadnout dobře

GENTIANA: No jo, kdyz daj provoznimu 30 a cekaj zazraky tak to nepujde.

Od provozniho chci nejakou vizi, cisla trzeb a dam mu poadnej plat + podil na trzbach zejo. Zvlast Kantyna snad nema problem s cashflow. Za to od nej ocekavam ze dokaze pritahout schopny lidi a motivovat je.

SAMOUT: Jasan, ja jen doplňuji. Nejsme ve sporu.

DOCKINEZ: Ja to nijak nerozporuju, me akorat pobavila ta vyjevena servirka.

SAMOUT: hele, ted jsem prijel u USA.

Pred navstevou docela prestižního hudebniho klubu jsem se ptal kamose, jak to mam resit s dýškama na baru, abych nebyl na mimoně.

A bylo mi řečeno, že první objednávka třeba +5 USD a pak ke dalšímu dalšímu drinku typicky jeden dolar navíc. Tak jsem to tak dělal a pohoda - super servis a obsluha se ke mně nechovala hur nez k lidem, kteri na sobe meli stokrat drazsi hadry nez ja :)

V kontextu vyse napsanyho mi dysko lehce pres 20 % neprijde nijak moc.

GIO: ano, kdyz tam dorazis na blind, tvari se jako "no co jste si mysleli blbci" :)))

a ano, neprijemni jsou vzdycky, kdyz tam prijdeme a maji (opet) vsude rezervace a "plno"...

OTAVA: no v tom se shodneme, podle me na majitelich to vsechno stoji a pada.

GIO: Pak to je ovsem problem managementu a majitelu.
Jinak musim se pridat na stranu nespokojenych - zajeli jsme si jednou v nedeli do Berouna (meli jsme cestu kolem), tak kolem druhy bez rezervace a misto nebylo. Ok, chapu to ale obsluha byla dost neprijemna.

OTAVA: otazka je, zda je tam vubec i nejaky stabilni provozni,))

SAMOUT: to odnášení talířů po tom co všichni dojedí je u nás fakt celkem vzácný, a kdykoliv někde programově počkají tak mě to fakt potěší. V takovým případě ovšem bývá servis super po všech stránkách.