LILY: etylen - urychluje dozrávání a tedy i stárnutí ostatní zeleniny/ovoce.

Neslyšeli jste někdo o tom, že se nemají dávat do lednice jablka, když už se tu probírají podobná témata? Kámoška tvrdila, že se tam prý uvolňuje nějaká látka či co, přiznám se, že jsem to úplně nepochopila, tak kdyby měl někdo bližší info..

TORUVIEL: přílohové brambory (jako že vařený brambor na kostky) jsou po rozmrazení takové divné, to jo, ale v miminčí kašičce to nepoznáš :-)

Ok, díky za rady. Mám zmražené krůtí maso z domácího chovu, je toho velký flák, tak bych z toho ráda udělala příkrmy a zamrazila, takže mi vrtalo hlavou, zda je to vhodné...
A brambory mi tvrdila mamka, ať nemrazím, že pak po rozmražení mají divnou konzostenci...no nevím, zkusím to. Hnusnou konzistenci mají i ze skleničky...

TORUVIEL: věci s bramborama mrazím, stejně jako s jinou přílohou.

Maso většinou procesuju tak, že přinesu domů, uvařím ve velkém, rozdělím do skleniček (po cca 2-3 porcích) a zamrazím - při vaření pak rozmrazím jednu krabičku, smíchám s uvařenou zeleninovo-přílohovou směsí, rozmixuju a nadbytečné porce separátně zamrazím. Dítě žije a nestěžuje si.

TAPINA: těžko něco může být větší šlichta, než rozmixované miminčí kašičky, a to i v čerstvě uvařeném stavu :-)

TAPINA: tak hotovej rozmrazenej prikrm bych uz znova taky nezamrazovala, ale byla rec o masu samotnem, to kdyz rozmrazis syrovy, tak je to v pohode a neni to zadna slichta

rozmrazit syrové maso, tepelně ho zpracovat a následně zamrazit je podle mě OK.

Já bych teda opakovaně nezmrazovala nic. Vždycky to při rozmražení pustí vodu a při opakovaném zmražení je z toho čím dál větší šlichta.

KRKA: Já taky nevim, mám pocit, že se nemá zmrazovat opakovaně maso syrové. Ale po uvaření? To snad jo...

KRKA: ale musim rict, ze s tim masem si me zarazila :-)) asi by se to tak podle me teda delat nemelo, kdyz se nad tim zamyslim, kazdopadne to delam :)

TORUVIEL: oboji zamrazuju teda...a nevsimla sem si, ze by to nechtel nebo tak neco a i kdyz to ochutnam, tak to chutna stejne jako pred zmrazenim

Asi blbý dotaz... Mám mražené maso, můžu z toho udělat příkrm a pak to znovu zamrazit?
A ještě, můžou se mrazit brambory? Ne samotné, ale ve směsi se zeleninou? Někde jsem četla, že ne, ale mám nějakou knihu receptů, kde píšou, že ano...

MIKA: casto tu byva hazeno http://kojeni.net/prikrmy.php , tak treba prijde vhod

ma nekdo k dispozici "tabulku", ktera by uvadela orientacni mnozstvi jidla, ktere by melo snist kojenec/batole? Ne ze bych jidlo mela v umyslu vazit na gramy - spise orientacne. 9 mesicni dite - kojene, od 7 mesice davam v poledne trochu zeleninoveho prikrmu - spise na test chuti, nyni davky navysuji kvuli zivinam, zacala jsem mirne s ovocem a ryzovou kasi... Jen plavu v tom mnozstvi, dat cele jablko, pulku? Kolik tak kase vecer? atd. Dik

LILY: u nás byly rybičky cokoli, co se házelo do polévky a pak se to z ní zase lovilo... opečený chleba nakrájený na kostky, typicky. Ovečky jsem neznala, než mě poučila tchýně :)

LILY: anebo na vojáčky

XMARGE: já jsem zase slyšela, že se tomu říká na rybičky, tak jsem si jako dítě myslela, že by to mohlo nějak souviset s rybí kostrou, která je taková členitá.

BONIE: vypadá to fakt nádherně, ale nejsem si jistá, jeslti by to splnilo onen účel, tj. aby to díte snědlo.

KISSA: jak to bylo řečeno v vedle v diskuzi, i když má člověk dětí kopec tak ke každému je potřeba často jiný přístup.
takže věřím, že máš ohledně jídla méně problémové děti
neb už tu kolikrát bylo i řečeno, že sem tam někdo zná pomalu dehydratované vyhladovělé dítě, které se i nadále vzteká, že si nesedne a jíst nebude.