GIO: jeste se mi nestalo, abych se neoblizovala, kdyz tam jdu na obed. a to uz jsem tam jedla nespocetnekrat. honza lodzin (chef) dela pravidelne kurzy vareni (taky jsem ho absolvovala) a mel by dostat minimalne rad zlate varecky. vystupoval jiz Xkrat v poradu "sama doma". ne ze bych to sledovala, ale tusim ze na jeho strankach jsou odkazy..

FILOMENA: diky, je to zajimave, je videt, ze i lecktery makrobiotik /kolem mne) o tom moc nevi, protoze toho moc neji a moh by.)

TAPINA: tak například mé bývalé kolegyni (pravda, do školy chodila v US) jsem v jejích pětatřiceti letech nesmírně rozšířila obzory, když jsem ji zpravila o existenci krevních destiček a jejich funkci.

Čili, nic objevného...

TAPINA: Mám na mysli spíš to, že nevhodnou stravou může docházet k drobným změnám, které se časem nasčítají a to může vést ke zhoršení fungování těla. Ale jestli je to nevhodnou životosprávou ve smyslu níže uvedené tabulky, to fakt netuším. Spíše hádám, že bude-li člověk mít dobrou životosprávu, ta bude automaticky zahrnovat široké spektrum potravin a tudíž nebude problém s jednostranností jídelníčku (a tudíž nebude hrozit ani žádné "překyselení", jestli něco takového existuje).

TORUVIEL: Není to pro něho obtížnější. Stejně jako není nikdy obtížné udržet srdce v chodu, pokud není člověk na smrt nemocný. Základní životní funkce se udržují samovolně. Ta kompenzace probíhá vydýcháváním do vzduchu a vylučováním do moči, nic, co by tělo běžně nedělalo a nezvládalo.

TAPINA: Nic o tom nevim, o tohle se nezajímám, ale napadlo mě, že třeba pokud člověk jí nevhodnou stravu, může být pro tělo obtížnější to pH udržovat na té požadované úrovni, což by mohlo být bráno jako to "překyselení". Tedy nejde o to, že by pH krve kolísalo v tom rozmezí, ale že musí kompenzovat následky nevhodné stravy. To je jen takovej nápad, klidně mi to vyvraťte.

Co si myslíte o této tabulce?

LISTICKA: ja nejsem striktni makrobiotik, takze obcas banan decko dostane. muj alternativni doktor ale o bananech tvrdi, ze jsou velkym zdrojem plisni...

GIO: makrobiotici maji tak rozmanity jidelnicek, ze bys koukala.
a ted me napada, ze sem muzu hodit odkaz na stranky nasi oblibene jidelny, kdyz si obcas vzpomenes, podivej se co se tam vari ;)
homepage
http://www.gajamb.cz/

GIO: jj, s těma příkrmama je to teď zase jinak.
Ad makrobiotika - to dost řeší tchyně. Ono to má asi opodstatnění u nemocných lidí, držela tuhle dietu po chemoterapiii, aby se dala do kupy a třeba rajčata a papriku vůbec nemohla pozřít. Tělo to odmítalo. Ale naopak pro zdravého člověka může být rajče velmi dobré. Stejně tak paprika. akorát je lepší oboje trochu povařit.
Ono se to nesmí zas tak přehánět.
Třeba ten banán je prý taky zlo - prý je to moc sladký, vážou se na něj nějaký "zlý" bakterie či co. A veškeré tropické ovoce je zlo, protože ochlazuje organismus...
No a nemá se jíst maso a mléčný výrobky.
Já to dělám tak, že maso jím občas (spíš nějaký kvalitnější, ne salámy atd.) a mléčný výrobky z kravího mlíka taky teď moc ne, ani na to nemám chuť. kdyžtak kozí. Ale v těhotenství jsem zbodla jeden velkej jogurt Holandia denně, protože jsem to asi potřebovala :-)

LISTICKA: a co vlastne z hlediska makrobiotiky maji lidi jist? teda ne ze bych si to neumela zjistit zejo,a le sahlost typu ani rajce a paprika v rezimu, kdy uz tak toho lidi dost neji, uz me trosku pobavila.)

moje dite v ranem prikrmovacim veku brambory odmitalo, takze telo si asi u nekterych jedincu rekne, kazdopadne dneska uz mu jedou.

prikrmy od ukonceneho ctvrteho mesice se naopak dneska doporucuji, paralelne se to resilo v jedne z vedlejsich diskuzi o detech.

FILOMENA: No jo, tak z hlediska makrobiotiky jsou například brambory úplně špatně, vlastně by je neměli moc jíst ani dospělí, stejně jako rajčata a papriky.
Co banán například?
Jinak rýžovou kaši zkusím, tu mi doporučila doktorka.
BONIE: odstříkávání nefunguje, ani odsávačka. Snažím se hodně pít atd., krmím po 2,5h, ale už mu to asi úplně nestačí a řve. Už ten 3.měsíc byl náročnější, ale ještě to šlo. Teď už mu to přestává stačit. On je taky dost macek, při narození měl 4 kila, teď už má skoro 7. Bude vysokej.

kazdeho vec. ja tim, ze mam na vyber X jinych priloh, tak se bez brambor klidne obejdu. a tim spis je nebudu davat kojenci jako prvni nemlecnou vec, kterou pozre.

FILOMENA: Psa odpravíš i rozinkama, to není až tak směrodatné.

KRKA: nas pes napr. po bramborach blije jak sakal. a takoveho osmaka degu tim jistojiste odpravis..

LISTICKA: v Sama doma povidala nejaka vyzivova poradkyne, ze brambory nejsou pro deti absolutne vhodne.. ze je spatne travi nebo co. Kazdopadne ja je diteti davala, protoze jsem o tom nevedela :)

TAPINA: musí být zralý, bez jedniného naťuknutí, dobře skladovaný, oloupat spíš silnější šlupky, hned po oloupání vařit, dávat do vroucí vody. já taky brambory dávám, ale tak max 1x tydně. většina českých domácností používá brambory denně.

BONIE: jo to máš pravdu, že z tohoto pohledu to není nic moc, ale zase jako občasná varianta myslím uplně ok. určitě to nelze dávat do skupiny s např. tropickým ovocem, to má ještě navíc tu nevýhodu, že ochlazuje tělo, proto taky roste tam, kde ochlazovat potřebují. batáty, topinambury jdou vypěstovat i u nás. hned jak dám dokupy zahrádku, pokusím se o to ;)

Brambory jsou i ve skleničkách od 4. měsíce, tak počítám, že až tak vadit nebudou. V dobře zralém a dobře uvařeném bramboru je solaninu minimum (a ještě ho snad vychytává kmín při vaření, to nevím, co je na tom pravdy). Brambory dávám, vařím s kmínem (v sítku, abych ho pak vytáhla ven) a neřeším :o)

FILOMENA: no ten batát doporučuje i Fořt, ae mě přišlo, že je lepší dát "náš" brambor než batát třeba z Guatemaly.. nenašla jsem teda nic lokalního.. nevím no

LISTICKA: souhlasim s Bonie, vydrzet jeste alespon mesic na materskem mleku. myslim, ze se asi nic nezkazi tim, kdyz se zacne prvni nemlecnou ryzovou kasi (pokud kojis), jestli mas pocit, ze je dite hladove. misto brambor doporucuji batat, je sladoucky a neobsahuje solanin, jako klasicke brambory..

LISTICKA: 4 měsíc mi přijde brzo.. já jsem plně kojila do konce sedmého.. myslím, že min do konce šestého je nejvhodnější jen mlíko.. zkus třeba po kojení odstříkávat, tím si zvýšit produkci mléka a nemusíš řešit ještě ani sunary ani příkrmy..
já jsem začínala s mrkví a dýní hokaido.. pak myslím kaše.. rýžová, sinlac..

Od jakého věku děti přikrmujete? Dala jsem synovi mixovanou bramboru se špenátem, jen na ochutnání, přijde mi ve 4 měsících na to ještě trochu malej. Ale vyloženě se na to vrhal. Zbodnul třetinu tý malý skleničky a pak to ještě zapil mlíkem z obou prsou (sunary apod. ale striktně odmítá).
A jaké potraviny vám připadají nejvhodnější pro začátek? Pediatrička mi říkala, že dobrý je listový salát, mrkev, dýně, brambora (ale někdo prý brambory zase doporučuje až od 2 let) - to vše povařit 10 min.

TAPINA: jj, u nás jsou na rezidua antibiotik přísný normy, můžou se použít jen v případě nutnosti akutní léčby. Jsou tam pak dlouhé ochranné lhůty. A to podávání antibiotik se ale týkalo spíš prasat. Ovšem chovatelé se dnes snaží používat spíš jiné prostředky, protože bakterie způsobůjící průjmy jsou často už stejně rezistentní. Preventivní podávání antibiotik je tabu v celé EU, stejně jako podávání hormonů. A maso ze zemí, kde to možné je, se k nám vozit nesmí.