GIO: však já si ho taky ráda dám, jenom mě štve taková ta nadřazenost, my máme známýho, známe původ, nojo, já žádnýho známýho nemám :o) asi začnu v létě obcházet rybníky a seznamovat se...

MIC: nojo, pořád. Nikdo se tu ani slovem nezmínil, že to kupuje, NEMYNA žije v přímořským státě, takže určitě její známej rybář plácá po hlavě lososa a tahle paranoia už mě nebaví. Když nechcete, tak to nekupujte a nejezte, ale spousta lidí prostě nemá známý rybáře mlátící pstruhy na potkání a tím svítícím lososem si obohatí jídelníček. Lepší, než bůček, žeano.

ano, možná je to nesmrtelná urban legend, ale čistě můj pocit když přede mnou známej rybář vytáhne z kádě pstruha a prdne ho po hlavě je prostě lepší, než když koukám v marketu na dokonalej růžově svítící flák lososa, kterej už asi pár dní jezdí po evropě a je bůhví odkud.

MIC: asi budu souhlasit. zase jsem četla čím se krmí lososy a co v těch granulích je :o(. něco jako aby kuře mělo 3x větší prsní svaly než ostatní část těla :o/.

Já bych volil spíš místní ryby od kvalitních rybářů. V pstruhovi by mělo být rozhodně méně těžkých kovů než v mořské rybě.

diky vsem .. :)

KRKA: u nás momentálně vede treska po provensálsku - na oleji zasmahnout 2 cibule na kostičky, na to buď hodně krájených čerstvých rajčat nebo 1 400g konzerva krájených neochucených v rajské šťávě, bazalka, tymián, trocha soli, 100ml vody nebo vína, 3 porce ryby na kousky, dusit 20 minut. Servírovat s rýží.
Mrně obvykle sežere dospěláckou porci k večeři a o trochu menší porci druhý den k obědu - vzhledem k tomu, že s ohřívaným jídlem občas dělá cavyky a s tímhle nikdy, tak se tahle úprava u nás objevuje tak 2x do měsíce :-)

KRKA: já dávám cokoliv, co jíme my. Připravujeme jen s trochou soli, pepře, oleje, citronu a na lososa kopr - na 20 minut do trouby cca na 180.

KRKA: taky jsem vyzvidala, ale nejak se mi moc nedostalo odpovedi...tak tady moje zkusenost
zkusili jsme lososa, tresku, prazmu...vsechno cerstve ryby, pripravene v troube s troskou bylinek na oliv oleji a v vph, zhruba od 12 mesicu

jake ryby muze dite cca rok a pul stare? a nejake recepty? :)
dekuji

PSICHE23: jj, jde o tavici soli.

a ja teda mam dite celkem nejedlika a jedinkrat me nenapadlo, zkusit mu koupit tavenak nebo parek. zrejme to vychazi z toho, ze se tento druh potraviny u nas nikdy nevyskytnul. je bambilion jinych potravin a obavam se, ze tavenak opravdu nutricni dostatek nezachrani.

PSICHE23: Obsahují fosforečné soli, které snižujou hladinu vápníku v těle (protože záleží ne na množství, ale na poměru Ca:P). Což navíc v souvislosti s tím, že je to v podstatě mléčný výrobek, takže zažene chuť na mléčný výrobek - kterým tělo dává najevo potřebu vápníku, jaksi není správně. Já nevidím jako problém, když si chleba s taveňákem přinese jako svačinu dítě na základce, když už se to doma kupuje. Ale dřív bych to nedávala.

jen pro mý info, čim že jsou ty tavenáky teda kekel?

Jeste k tem tavenakum. Dtest jsem cetla a celkem se tam vyvraci fakt, ze je tavenak nehutnost, jedna-li se skutecne o tavenak. Jen podotykam, ze u nas je nikdo neji.