DRUDRIGER2: Jinak, takové to "standardní ájurvédské jídlo", kde osmahneš koření, a postupně přidáš zeleninu, obilninu, luštěninu, dle chutí, je extrémně levné, a to i při použití všech surovin v biokvalitě. V době, kdy jsem to počítala, jsem teda nepoužívala moc zeleniny, protože jsem neměla přístup k biozelenině a ta "obyčejná" mi prostě nechutná...a tak mě porce vycházely třeba na 5,- Kč :) ... Když použiješ zeleninu, a nějaké ty kvalitní bio živočišné výrobky, bude to o něco více, ale pořád mnohokrát levnější než všecky možné standardní hospodské pokrmy nebo průmyslové poživatiny ;) Nejvíc peněz v téhle společnosti platíme právě za ty věci, které k jídlu nejvíc nejsou.

Zkusím udělat nějakej novej výpočet pro to, co jím teď, kde je právě bio zeleniny hodně :)

DRUDRIGER2:

Myslím, že daleko důležitější než jíst z obilnin jen pšenici a ječmen, je hlídat si pitta emoce (hněv, podráždění apod), nepřepínat se a nepřehánět to s bojovností a konkurencí v čemkoli a dopřávat si dostatek klidu a pohody, kdy se o nic nesnažíš (výborná věc jsou třeba procházky při měsíci:), jíst celkově chladivý a zklidňující kombinace (syrový saláty, druhy zeleniny a ovoce s ochlazujícím účinkem) a zdržet se věcí, co by tě přehřívaly a přestimulovaly....(kafe, ostré koření....)

Pitty by hlavně neměly smažené (tedy dělané dlouho na pánvi ve spoustě oleje), a oleje obecně málo. Jídlo máš jako Pitta nejlepší připravovat na ghí (koupíš u krišňáků nebo snadno uděláš z másla). Pokud olej, tak bio olej na vaření (drogérie DM např...)... S běžnými "oleji" ze supermarketu je problém, že kvalita je tak šílená, že to vůbec není jídlo, nehodí se pro žádnou konstituci, jediné rozumné použití je IMHO, pokud na to někomu jezdí auto :)

Ájurvéda vůbec ani trochu není o ingrediencích zdaleka, doporučuje naopak jíst co nejvíc lokálně.

Docela dobré řešení u chleba mi připadá omezit ho :) Tedy nejíst ho jako základ stravy, ale jen občas (celozrnný bio chleba jako mňamka:). Pak je celkem jedno, z jakého je obilí. Budeš se sice muset zamyslet, co jíst místo něj, ale to vyřešíš, a většina toho, co vymyslíš, bude kvalitnější výživa než většina pečiva.

Standardní bílý "chleba" (nebo rohlík;) je další taková pseudopotravina, která se nehodí vůbec pro nikoho, bez ohledu na konstituci, takže pokud jsi ji dosud jedl pravidelně, nechat toho ti určitě přinese příjemné změny na těle i vědomí :)

muzes si taky nadelat chapati a pak je dat do igelitky, nejaky cas vydrzi

DRUGDRIGER2: peceni chleba ale tolik casu nezabere - kdyz si kupit pec na chleba, hodis to tam a pres noc to mas hotovy - a kvalitni chleba vydrzi v pohode i tyden. Cibulku smaz na panenskem oleji, nebo si muzes vyrobit ghi, na vesnici urcite budes mit dobre maslo, ze ktereho se to dela.

celkove s stravovanim je to slozitejsi enz sem si myslel,, nacrtnu par otazek
klasicka kuchyne osmazime cibulku na oleji, v Ayuervede to vypada jak smazi nebo osmahneme cibulku na cem.? na panenskym oleji je to asi skoda, skousel sem ji dusit na vode take to jde namisto smazeni, take mne napdalo ze jako pitta bych mohl osmahavat cibulku na masle....? co vy na to....
pak s tim chlebem , jako muzu si neco pict ale nejak nestiham si kazdey den este pict nejake placky ci chleba. jako pitta mam psenici a jecmen.... takze obyc psenicnej chleba je asi pekne na prd nebot je z bile mouky takze celozrnej psenicnej chleba, take jak je to teda s kvasnicema...? dale jestli je vhodnej takovej ten kostkatej tezkej celozrnej chleba....?
vopred dekuji za reakce, take mozna potesi poradit knizku nejakou ktera se zaobira stravavnim z cekse pohledu, nejsem milionar abych si nakoupil veci co se vozeji pres pul sveta, tak neake dobre ceske typy na vareni pro pitta by potesili

no jo ale to asi pro prazaky, ja bydlim na vesnici... muzu si i neco pict ale nevim jak je to s kvaskem.....normalni chleba asi neni to prave , celozrnej nebo....?

DRUDRIGER: ciste selskym rozumem: koriandrovy chleba? Pecou ho ukrajinci, da se u nas sehnat

zdravim poradi mi jak resite chleba....? pro vyraznou pitta osobu...?

Greenfairy: zkušení jsou Hložka a Zizková.

Nevíte o nějakém ověřeném ajurvédském lékaři v Praze?

Semináře s Prashantim
Kailash Vedic Guild Kailash Védský Spolek
http://www.kailashvedicguild.com/

jůůů já bych se taky moc ráda něco dověděla.. o ajurvédě mam jen naprosté základy :) (někde jsme si i dělala test,cože jsem ..ale samozřejmě jsem to zapomněla.. :D)

CONTINUITY: jsem vata-kapha, hodne me to zacalo zajimat a parve mam slaby agni, takze dle Získové jsem zacala zvykat zazvor a funguje to paradne, plus koreni na svuj typ, ale u tehle kombo mi to prijde docela slozite :))) akze si rada vyzslechnu dalsi typy... za 14 dni se chystam na ajurveda detox 14ti denni :))

ceste-ciste

CONTINUITY: :) fakt. vyrazna dominance to ano, ale ceste ne. pry je to mozne, aspon ti profesori v kerale to tvrdili

ZIVA: Fakt ?

myslela jsem to samozřejmě zjednodušeně....ale lidi, u kterých výrazně dominuje jedna z těch energií, potkávám běžně. ¨
nevím, co by byl úplně "čistej" typ, to si myslím, že není, vždycky tam bude alespoň něco z těch dalších energií

CONTINUITY: nikdy se mi nepovedlo potkat cistej typ, tj cloveka vatu, pitu,ci kapu

LABARCHA: taky bych měla zájem, díky

LABARCHA: Podle mě záleží, jaká jseš konstituce. Pokud bys byla čistá pitta, mohlo by to být moc horka ;), naopak, pokud jsi váta nebo kapha, nebo se čistíš od ámy, tak takhle v zimě by to mohlo být fajn.

Jak jsi k tomu došla, sama intuitivně, nebo ti to někdo doporučil? případně proč ?

taky mi přijde, že úplně před každým jídlem a pořád je trochu jednostranně moc zázvoru ;), dávalo by mi to víc smysl jako léčebná kůra s konkrétním účelem.

Pokud jsi k tomu došla intuitivně, naznačovalo by to nízký Agni, to je úplně jednoznačný, pokud člověku nehoří trávicí oheň, tak pálivý věci typu zázvor jsou taková první pomoc ;), ale s tím se dá dělat spousta dalších věcí, mj. například praktikovat ráno Agnisáru :), nebo pořešit příčiny, kvůli čemu je nízký