MRTVY_KENNY: tak tohle bohužel nepomohlo. Teda jestli jsem to správně pochopil a měl to volání vložit někam, jak se říká, do functions.php (dal jsem to do svýho pluginu)
Vypnul jsem všechny pluginy a DOMContentLoaded je stejně skoro 3s v administraci a lehce pod 2s ve frontendu.
Na tom frontendu to neni tak strašný, protože jsem tam nechal tu "našláplou" šablonu, která si nějaký čas ukousne sama o sobě. Ale ty 3s v administraci nechápu.
Když si na stejném hostingu spustím jiný, čistý WP bez pluginů, tak je DOMContentLoaded nějakých 0,5s (back i frontend). Weird. To fakt musí být něco s databází. Ten e-shop má na úrovni webserveru povoleno víc paměti, než ten čistý WP a jinak je konfigurace stejná, takže škrcení na úrovni webserveru bych asi vyloučil.