Obnovuju otázku. Pořád se mi to nepovedlo vyřešit - ten problém s NSFetchedResultsController a UICollectionView. Nesetkal se s tím někdo? Že to občas náhodně zahlásí že se to snaží animovat dva prvky ze stejného Indexu apod? Totiž, narazil jsem na tohle:
https://openradar.appspot.com/27957917
Vypadá to, že NSFetchedResultsController začal posílat změny nějak jinak. V jiné logice updatů. Takže asi proto tam dochází k těm kolizím změn.
Nj, jenže co s tím? Jediné co mě napadlo je prostě nepoužít NSFetchedResultsController k propagování změn, ale jen jako data source a prostě volat reloadData() při každém volání save() nad ManagedObjectContextem. Má to jednu nevýhodu, neanimuje se to, ale alespoň to nebude corruptit UIKit.