Nechcete někdo pelyněk? Chtěl jsem vařit pivo s pelyňkem a puškvorcem (tj. matroš co se dával na hořčení než se přešlo na chmel), ale zapomněl jsem, že mám na pelyněk alergii, takže by mi to asi nedělalo dobře. Takže mám teď 100 g pelyňku, v pytlíčku, nerozbalený a nevím co s ním. Vymněním za jiné nechtěné suroviny na vaření :) Klidně i načatý, pokud to bude v dobrém stavu.

NEVIEM: ty ovocity kveiky vypadaji super, to si musim zapamatovat na pristi leto :-)
Jeste shanim neco neutralniho, jako je ta Lutra

CERMI_FOX: skus pozriet aj kveik yeastery, ti maju 4 strainy vratane voss. 5 g na 25 litrov. A su super. Kupit sa daju na svojepivo.sk alebo pivozdomu.sk. A kwd kvasis pri 36 tak mas prekvasene za den, dva. Nediv sa 🙂

NEVIEM: voss, jine jsem v cesku nenasel. Chtel bych nekde sehnat Lutra nebo Hornindal, ale z ciziny to vyjde draho, navic Hornindal se dela jen tekuty :(

Teplotu mam na 36

CERMI_FOX: ake kveik? aka teplota? ja mam kveiky od kveik yeastery pri 30 - 40 c do 3 - 4 dni aj s coldcrashom ready to drink

poprvý jsem zakvasil Kveik kvasnicema (vím, trochu pozdě, doufal jsem, že teplo ještě týden vydrží) a začly bublat asi za hodinu. A zrychlujou. To je normální takováhle rychlost? :-)

Hustotu bohužel nevím, ispindel jako vždy funguje skvěle na stole a ve vodě, ale po ponoření do mladiny se záhadně vždycky rozbije akcelerometr

X_RATED_IDIOT: Hm. Tak ja predpokladam, ze v tom divokym chmelu jsou ted uz semena, ne?
to ze se tu samci slechtenyho chmele nesmi pěstovat (maj matersky kytky a sadej se rizky).. Neznamena, ze ten divoky samce nema? Jak by se to jinak mnozilo?

aposled sem skubal divokej chmel meziradotinem a cernosicema

X_RATED_IDIOT: díky za zprávu. Tenhle vypadá docela pěkně, už jsem měl i horší kousky a nakonec to bylo dobrý :) Trochu blbý je, že je to takhle hned u silnice

Tak něco tam je, akorát je to u silnice a buď ještě neni zralej, nebo je naprd. Když jsem rozdrbal hlávku, nebyl tam skoro žádnej pyl a nic moc z toho nevonělo

Mužeš si udělat výlet do voděradskejch bučin

X_RATED_IDIOT: dík, pokusím se

Je to na kraji vyžlovky, kouknu se ti, jestli to ale má vůbec cenu

CYBERWOLF: oukej, udělaj si o víkend výlet do kostelce nčl a načesej si, plot tam neni :)

X_RATED_IDIOT: jenom trochu, už něco mám, jen jsem si říkal, že ještě načešu. Pokud ten sad není bez rizika volně přístupný, že bych si to načesal až půjdu zrovna kolem, tak to neřeš - podmínkou receptu je, že se divoký chmel češe na výletech a nechci prudit kvůli pár hlávkám :)

CYBERWOLF: tak mi teď otec povidal, jestli prej nepotřebuju chmel, že nám roste v sadu :)) kouknu se tam, ale nejdřív v pátek. Šišky prej má, ale nevim, kolik ho tam je. Kolik ho potřebuješ? Kýbl? A nevim, jestli poznám, jestli už se dá otrhat

DUDEL: pokud něco, tak jim mohly dát zabrat ty jarní mrazíky. Jinak bych neřekl, že letos bylo nějak extrémně teplo ve srovnání s předchozími roky