já si to sem odložím, ukradeno na fcb ve skupině remoska a rozhodně chci vyzkoušet :-)
Trhací česnekovo-sýrový chlebík
Suroviny:
125 ml vlažného mléka
25 g krupicového cukru (cca 1 polévková lžíce)
10 g čerstvého droždí (čtvrtka kostky)
250 až 275 g hladké mouky
1 vejce do těsta (na potírání pak vajíčko nepotřebujete, protože kuličky budete máčet v česnekovém másle)
30 g změklého másla
5 g soli (1 rovná čajová lžička)
Česnekové máslo
50 g rozpuštěného másla
1 až 2 stroužky česneku (podle toho, jak moc česnekoví jste)
1 lžička nasekané petrželky
trocha nastrouhaného sýra na obalení
Postup:
Vypracujeme těsto a necháme ho hodinu kynout. Pak z těsta odřezáváme menší kousky, namáčíme je v másle, obalujeme v sýru a skládáme do remosky. Necháme ještě 15–20 minut kynout a pak pečeme 20–25 minut dozlatova. Toto množství surovin je do malé remosky.