MAR_TINA: tak to bude asi podobné, jen ještě s většími rozdíly.

MADIETTA: u nás situaci znám a dokážu ji osvětlit.

V restauraci stojí hotovka, třeba španělský ptáček, 60 kč, já doma udělám porci za třeba 70 Kč. Oni použijí nejlacinější rýži, maso přední hovězí, vejce z válečku, výrobní salám, šťávu z kýble a polskou okurku z obří láhve, směs koření naptáčky z kilové piksle (sůl, celer, glutamát). Všechno z makra, se slevou pro VIP odběratele a bez DPH.
Já koupím roštěnku, doboru rýži, slepičí vejce, kousek schinkenspecku, kvalitní koření, šťáva se vypeče sama. I přes ruční práci budu lehce výš, než oni.

Co nechápu jsou třeba kvalitní burgery, kupujeme mražené právě v makru. Vychází na 120 Kč / kg, deklarují jen mleté hovězího, sůl, pepř, nic víc, 10% tuku. Já koupím kilo libové kližky za 140 Kč/kg.

OCTOPUSS: nemůžu se pouštět do spekulací o příčinách a důvodech, na to nemám žádnou hlubší znalost situace. Ale vždycky mi to přišlo zvláštní. Když mě suroviny na uvaření oběda stojí v supermarketu 20 dolarů, jak to, že můžu jít do restaurace a sníst tam libovolné množství jídla za 5? Nikdy mi to nešlo do hlavy.

TAPINA: Me se jedna Americanka vazne ptala, co jime teda za prilohy, kdyz ne hranolky. A vubec nechtela verit, ze brambory lze pripravit jinak nez v usmazit v oleji. Dvakrat se preptavala, jestli se nepreslechla, ze je varime ve vode. Je teda fakt, ze to byla uklizecka, ale i tak me to dost prekvapilo.

TAPINA: to už je vývoj podle Darwina.

MADIETTA: No jo, ale ono to skoro vypadá, že Amíci to tak nastavili schválně. I u nás je možný za málo peněz přiměřeně normálně uvařit (na druhou stranu se sockám v Kauflandu /těm co obvykle skuhrají jak je všechno drahý/ podívejte do košíku - padnete na prdel), u nich zjevně ne.

OCTOPUSS: ano, je to tak, když máš omezené množství peněz, budeš jíst horší jídlo.

Začne to často ale právě tím, že Američani nevědí, z čeho se jídlo skládá a co vlastně ty jejich oblíbené pochutiny obsahujou, povinné označení na obalu v mekáči to nevytrhne. A to se postupně šíří i sem. Tady jsou pořád ještě výchozí suroviny levnější, ale půlka lidí už je neumí používat.

MADIETTA: S tím nákupem surovin si to taky pamatuju, když člověk chodil do levnějších podniků nebo si objednával hotové, vyšlo to levněji, než kupovat čerstvé suroviny.

MAGUMI: no tak jasně, ale pamatuju si, kolik mě stálo nakoupit suroviny na uvaření normálního jídla k obědu a kolik stál oběd v restauraci, neřkuli objednat pizzu.

MADIETTA: Já se díval do statistik, přece jenom osobní zkušenost je subjektivní.

"mnohem nejlevněji" - píšu jak hotentot, pardon :-(

MAR_TINA: já si to pamatuju jen z doby, když jsem tam byla, což už je vlastně 12 let zpátky.

Nicméně: vařit doma ze základních ingrediencí bylo nejdražší. Oběd v restauraci, třeba čínské all-you-can-eat, vyjde mnohem levněji než si ho uvařit doma. A oběd ve fast foodu vyjde mnohem nejlevněji. Nevím, jak ve velkých městech na Východě, kde jsem byla já (Texas a Středozápad), tak tenkrát stával velkej hambáč u McD's a podobně kolem dolaru.

Proč myslíš, že prakticky každý zahraniční student s omezeným stýpkem v USA přibere? Já tam byla rok a půl a považovala jsem tehdy za úspěch, že se mi podařilo přibrat pouhých 7 kilo. Znám lidi, co se po roce vrátili s 20 kilama navrch.

Zase je pravda, že oni asi nemají žádné jiné výdaje (ani to oblečení). Potřebujou někde bydlet a jíst, toť vše.

MAR_TINA: Možná 15%, ale víc ne. V US je jídlo levný.

MAGUMI: tak to potom je naprosto pochopitelný.

MAR_TINA: Asi 10%