OVERDRIVE: - na panev maslo na nej filety z ryby
Vida, konecne ta Trrrreska z nadpisu :)

BURKHAR: Vždyť se chováš stejně, jako kdybys přišel doprostřed hovoru k lidem v hospodě, a z ničeho nic začal účastníkům nadávat, tak co jako čekáš jinýho než že tě nekdo pošle do hajzlu ? V reálu bys za to dostal rychle po hubě, takhle se srabácky schováváš za monitorem ...

BURKHAR: Něco zábavnějšího bys v repertoáru neměl ? Už se maličko opakuješ.

Mmchodem, pokud taky radi fermentaci, a uz s receptama koncim...

Mam rad brambory a zeli (idealne kysele, na tom je postaveny recept)...

Finta: uvarit bramborovou kasi (tedy brambory, sul, mliko, maslo, voda), to asi zvladne kazdej

Punkaci, co maj moc penez, koupi si bramborovou kasi v prasku a smetanu do kafe v prasku. Idealni na cundr.

Vari se to za pomoci nemychani... tzn. Uvaris vodu, do ni postupne vsypavas prasek brambor, obcas dolozis praskovou smetanou....

Kazdopadne do hotove kase zamychas (idealne osmahnute, ale nemusi se, idealne na cibulce, ale nemusi se), kysele zeli... promychat, netrepat. Pomer zeli ku bramboram 1:2

Da se i s odlezelymi zbytky brambor, kde je pak ovsem zabavnejsi brambory smychat s moukou a udelat halusky... coz je recept pro pokrocileho ozraleho bacu

Jak to trva vic jak 20min, delate to ble

Furt jeste anglickej tyden, oni ti zmrdi ostrovni nejsou blbi. Ve fazolich je mmchodem na kostky nakrajeny salam z jeleniho masa se zelenym peprem.

Definitivne luxusni “krmna davka”... behat jsem byl ovsem pred tim, nez jsem ji sned...

Winter is comming, a ne, ze ne!

A posledni, to jim taky furt... Disparity si bude pamatovat, ze jsem to mel kazdy rano k snidani na vysoke... chces k tomu ryzovar. Nejlevnejsi furt bozi... (inspirovala me k tomu jedna japonka na erasmu ve Svedsku, ktera pry mela neco???? Co to je nevim a shanim!!! Prej to vypadalo asi jako 2 keramicke desky... vrazila se do toho vecer rejze, ryba a voda, a na snidani to bylo akorat. To chci!!!)

Kazdopadne
- jasminova ryze, proplachnout, dokud neni cista voda, muzes pridat i trosku kvalitniho octa (po uvareni)... do ryzovaru na dno maslo/olivak, kus cibule, sul.. na hrnek ryze hrnek a pul vody
- na panev maslo na nej filety z ryby, co ti chutnaj; nori, timian, ale jde i jen s paprikou a soli

Rychla sprcha, rybu otocit, jist

Idealne jeste pridat svestkovy kompot nebo uplne nejlip hrnek misa a slat z morskych ras a sezamu. Ale rejze, ryba a svestkovej kompot... klidne kazdy den


No nic, dobrou

Jedna z nejlepsich snidani je ovsem drkova s dvema rohlikama.
Na to mam tak nadherne vzpominky, kdy jsme s tatou delali vzdy v lete (jeste v trabantu a za komancu) roadmovie, spali jsme pod sirakem, umejvali se v rekach, a v rannich delnickejch hospodach jedli gulasovku nebo drtkovku.

Drzkova je imho nejlepsi lek na studene nohy, kdyz jde clovek na 5h se psy do snehu Male Fatry.

Ja si ted zvyknul mit furt vyvar, jeste lepe miso na sporaku, dyz do toho clovek nevrta spinavou lzickou, 3 dny to ustoji i v pokojove teplote, ohrivam to klidne cele furt, rychle a ekologicky pak klidne i jen hrnek, a tyhle polivky jim v prubehu dne tak nejak porad.

Na to, ze vazim 65kg, tak vlastne strasne zeru. Myslim, ze v dobe covidove jim minimalne 5x denne, spis vic


Stejne si chci udelat hospudku. Treba pro 10 lidi, do vyprodani navareneho, v predelanem byte.

Ummmm.... wafle s brusinkam nebo boruvkama
Palacinky s tvarohem a cokoladou
Palacinky se spenatem
Palacinky se sunkou
Palacinky/wafle s javorovym syrupem
...
Hmmm

Jinak pokud radi kysele, coz ja jo, tak fast pickles styl salaty.

Ohrejes ocet 3:7 (ocet:voda), s jakymkoliv korenim, co mas rad, zalijes horkym octem cokoliv... cinske zeli, zeli, mrkev na jemno, cibuli (muze byt i dost na hrubo), moc to nemaka s dyni, ale kdo rad krupave... okurky, por... cokoliv

Dobre je to tak za hodinu, druhy den lepsi.

Pokud tohle clovek udela vajickum, idealni jsou za 2-3 dny. Ja tam davam cervenou repu, pac jsou pak krasne fialove (zidovska vejce)

LAUNCHER: me mana moc nejede. Kdyz fakt spechat, tak asi v klidu, snim to (vypiju), ale dosel jsem do stavu byti, kdy mam rad fakt exht snidani...


Zatim nejzabavnejsi mi pripadne anglicka... idealne cela, takze fazole (z pixly), volska oka, rajcata ze suche, nebo i olejovane panve (delam je s vajicky dohromady), parky, slanina...

Ted jsem si ujel na brokolici. Uz proto, ze ve slane vode je to za 5-7min hotove

Dalsi je pak kuskus, zalejvam jej jen horkou vodou, nebo vyvarem (muze byt i masox)... nakrajis do toho najemno cokoliv... moje nej je petrzelova nat, rajce, cibule, balkansky syr... da se to i na sladko, treba med a orechy

Evergreen jsou taky tousty, ktere ted adla vylepsila o rajcata nakladana v korenenem oleji, coz spolecne se sunkou a cheddarem je proste wow!

Ale ja jsem obecne zeleninozravy, takze temer kazdy vecer delam misu salatu...

Ted na lince stoji:
- na jemno nakrajene zeli
- na jemno cibule
- stare balsamico (cerne)
- trocha sojovky
- konopny a olivovy olej
- slunecnicova seminka


Nedavno jsem delal:
- zeli, balzamico, cibule
- gratinovana mrkev (nakrajis na prouzky, 10min varis, prolejes studenou vodou, ja varim ve slane vode s kurkumou)
- rasy
- svetla horcice
- timian
- sul
- pepr
- olivovy olej
- nakrajena vajicka na tvrdo (varim ve stejne vode jako rasy a mrkev, pokud nejsou spinava)


Ty salaty z bileho zeli jsou lepsi az na druhy den, kdy zeli dik octu zvlacni, vecer je to jeste tvrde. Daji se pouzit listove salaty, cinske zeli, rukola, polnicek,... proste listy

Ty vetsinou zpracovavam jinak, idealne vyskvarim slaninu a z trochy octa, cukru a vody udelam zalivku (nebo zas balzamico)...

Dobry je jogurt, redkvicky na kousky, olej, jako zalivka...

Bezne snim kilo zeleniny denne, nepocitaje v to orechy a semena, takze nejaky salat mam k snidani vlastne asi furt.

Klasika je pak rajcatovy s koprem, mrkvovy s citronem a jabky...

Zajimavavy “predkrm” je gratinovana repa... predvarit - schladit (nemusis)... obalit v kurkume, pokapat citronem, nebo dolozit zazvorem, hodit platky na panev, podavat horke (to miluje adela, bacha, nektera repa je horka nebo tak chemicky zemita)

Samo pak ze sklenene “konzervy” celerovy salat. Ten je dost specificky, ale ja ho muzu. Prej je dobry s tatakou, ale tu nejim, takze nevim