OVERDRIVE: 0,5kg hovezi (nejaky flakoty tyhy, treba zadni/bok)... + to same z prasake, proste horsi maso (celkem 1kg)
Lzice plnotucne horcice
3-4 vejce
1velka na jemne kostky nakrajena cibule
Palice cesneku
Asi lzicka soli
Asi lzicka pepre (mleteho)
Velka hrst majoranky (asi jak dvojka koza do ruky)
Hrnek mlika
Asi 1/2 hrnku striuhanky
Cilem je testo, ktery samovolne drzi tvar, kdyz z nej vytvarujes bochanek.
Da se pridat kecup/kvaseny protlak, uzena paprika
Za me asi lzicka muskatoveho kvetu
Rozmychat fak hodne, az se z toho stane proste masove testo.
Pect 45min zakryte, a 30 odkryte, tmava kurka a vune definuje hotovo.