O čerstvé houby v Praze jsem se zajímal minulý rok.
Prodejci hub musí mít certifikát.
Čerstvé pěstované houby se musí prodat do 5 dnů, lesní houby do 3 dnů. Houby musí být označené: druh a datum sběru
V Praze byly tehdy podle mých zjištění jen dvě prodejny pro jednotlivce / menší objednávky.
Samyco
Lípová 4, Praha 2
http://obchod.samyco.cz/index2.php?p=p_1&sName=kontakt
a Naturinka, Růžová 11, Praha 1
kam dodává Forestproduce.cz
http://forestproduce.cz/
Cena za 1kg hřibovitých hub první jakosti je 150 - 250 Kč podle toho, jak rostou. Hřiby 350,-, lišky 200,-
Holoubek a pravnuci aka DobreHouby.cz prodávají velkoobchodně ve Velkotržnici Lipence a na poptávku pro soukromou osobu mi neodpověděli.
Každopádně na trhu v Karlíně to byli právě oni, kdo tam prodával houby. Ale jen sušené v pixle. Čerstvé tam myslím nebyly vůbec.