BARA_ONLY_ONE: Dnes přijel Calvera a vyžral mexickou dědinu? Hladomor.

Dostala jsem chuť na smetanovou pepřovou omáčku, tak jsem vymýšlela, jak smetanu nahradit. Dopadlo to super, hrozně mi to chutnalo :-)
Dvě kuřecí prsa jsem omyla a očistila, dala do malé zapékací misky, smíchala jsem 50ml Provamel soya smetany, 200ml kysaného podmáslí 1% tuku, lžíci zeleného pepře, dvě lžičky drceného barevného pepře a trochu soli, zalila jsem tím kuřecí prsa a pekla na 200° 35 minut.
Prsa jsou krásně šťavnatá a mou chuť na pepřovou omáčku to uspokojilo.

Dnešní:
1. hollandia s čerstvým ovocem
2. půlka červené papriky, rajče
3. chilli con carne (lžíce olivového oleje, hovězí maso s max. obsahem tuku 20%, cibule, rajčata, červené fazole, červená paprika, habanero, kousek čokolády s 70% kakaa)
4. pečená rajčata s pohankou

GEISHA: Tohle se dobře vaří v papiňáku.

Sice už nedam dohromady jídelníčky, ale poznatky za poslední tři dny:

1) tvarůžková pomazánka je šíleně dobrá (jeden nebo dva tvarůžky nastrouhat na jemno, přidat dle chuti nízkotučný tvaroh, sůl, pepř). Je dobrá na tmavém pečivu, samotná, i když s ní naplníte zeleninu
2) pečená vepřová kýta na cibuli je stejně dobrá jako pečená krkovice/bůček, jen to není tak nechutně mastný a je to dietní.. tentokrát pečená na cibuli, příště ji udělám se zelím. Chutnalo to i příteli, který nad mými dietními jídly většinou ohrnuje nos.
3) Vodní meloun, který mi strašně chutná po cvičení, má na 100g pouhých 110kJ, zatímco jablko má 255kJ, broskve 219kJ, kiwi 207kJ, ananas 196kJ, grapefruit 172kJ. Meloun tak jednoznačně vede :-) Má skoro stejně jako rajčata (103 kJ na 100g)
4) Meloun Galia (226kJ na 100g) je výborný do zeleninového salátu
5) nastrouhat čerstvý křen, nastrouhat trochu bílé ředkve, smíchat to s nízkotučným tvarohem, naplnit tím šunku = šunkové rolky s křenem, super svačina, vzpomněla jsem si na Vánoce