NIGHTFURY: Na Nikol bylo zejména vidět, jak si VŮBEC nepromyslela, jak dlouho jednotlivé komponenty jídla trvá připravit. Proto nestíhala, když už to měla hotové, všechno ostatní jí vychladlo.
Takové plánování mimochodem není žádná legrace (i mně nasere, když se rýži v risottu nechce změknout a vedle mi chladnou korýši), notabene s požadavky štábu, o kterých toho pochopitelně nemůžeme vědět. Proto je potřeba počítat spíš s ohřívatelnými jídly a věci, které se dělají á la minute, dělat opravdu těsně před servírováním.
(Ale stejně je to kráva. Když má potíže s timingem, měla udělat sabaglione gelato.)