Normálně mám v /etc/cron.d/ řadu souborů, kde každý řeší jednu věc.
Přídání další věci k pravidelnému spouštění dělám přidáním dalšího souboru (a do dvou minut to začne fungovat)
Zrušení věci řeší zrušení souboru (nebo zakomentování jeho obsahu - to podle potřeby)
Změny dělám přez VIM jako root, ale nebyl by problém příslušný soubor prostě nechat vygenerovat nějak automaticky.
---
Další vychytávka je, že mám v cronu soubor, co mi jako uživatel gilhad projde každou hodinu /home/gilhad/cron.hourly/* a postupně pospouští co najde spustitelného (většinou pár řádkové shell skripty). Stejně tak mám pro /home/gilhad/cron.daily/* a /home/gilhad/cron.5min/*
---
Pokud by sis nějak ošetřil race conditions errors - nejlíp tak, aby prostě nebylo je potřeba řešit - tak si podobnýma trikama můžeš velice jednoduše přidávat/ubírat/modifikovat co se má kdy pravidelně spouštět