Prosim Vás, chci se zeptat, nejni tu nějakej klub o vaření venku? V zemi nebo nad ohněm a tak podobně...A shánim kotlík nad oheň, kdyby někdo měl a nepotřeboval:)

tak jsme si na vánoce nadělili nějaký ty TV chefs:-)

Dostal jsem tuhle kuchařku a po prolistování nevypadá vůbec špatně - rozhodně se na některé recepty chystám...

Nejlep
http://www.dobre-knihy.cz/detail/83961/nejlepsi-omacky-joanna-farrow.htm

máte někdo nějaký tip na recepty do Římského hrnce?

ok, děkuju!

VODOMERKA: horkych drinku (punce, svaraky, kavy) je tam 64, ostatni ruzny koktejly

ja mam rad tuhle http://www.eruditus.cz/knihy/peter-bohrmann/michane-napoje . je v ni skoro 1500 receptu, pekne serazenejch a dohledatelnejch podle ruznych kategorii.

ahoj, neměl byste náhodou někdo tip na kuchařku nápojů? představuju si různé druhy punčů, svařáků, horkých čokolád... ale klidně i letních limonád atd... nedaří se mi nic moc vygooglit...

TIGRE: právě... že to není jen kuchařka.. ale spíš taková zajímavější encyklopedie

KUBAN88: Za málo - je to super knížka. Ty věci jsou tam hodně rozkouskované, ale je to radost si tím listovat a pročítat.

TIGRE: díky za tip - už to mám koupené pro ženu pod stromek...

a po pár náhledech v MHD fakt pěkná knížka

máte někdo tip na nějaké bio (celozrnné, vločkové, žitné apod.) vánoční cukroví ?

AETHER: to prave uz nema to kouzlo :) budu muset asi obejit par antikvariatu...ale dekuju

DOLORES: mam jeste po babicce, chybi ji desky, tak je coby poklad uchovavana v krabici;) ale dneska jsem koukala, ze ji maji v nejakem zjednodusenem prepracovanem vydani v Albertu za 250

nemate nekdo kucharku od sandtnerove? diky...

nejaky typy na neco co vyslo v cestine?

Jinak musím říct, že si brousím zuby na tuhle knížku - včera jsem si ji prohlížel na letišti :)



Amazon.com: Forgotten Skills of Cooking: The Time-Honored Ways are the Best - Over 700 Recipes Show You Why (9781906868062): Darina Allen: Books
http://www.amazon.com/Forgotten-Skills-Cooking-Time-Honored-Recipes/dp/1906868069

Co mě nadchlo především je srozumitelně vysvětlené postupy a procesy u spoustu zajímavých věcí - musím se přiznat, že po tom co jsem si listoval částí knize věnované třeba solí sušeným šunkám nebo slanině a pročítal si návody, jak si tyhle delikatesy vyrobit (s trochou trpělivosti) doma, tak že se mi sbíhali sliny.

Udělat si doma vlastní guanciale, čekat trpělivě 8 měsíců než uzraje, to samé v případě jamonu nebo vlastní parmské šunky... no prostě skvostná knížka! Asi něco podobného budu potřebovat vlastnit!