• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TIGREKuchařky, knížky o vaření a o jídle





    O kuchařkách, kuchařských biblích, knihách o jídle, vaření, kuchařských technikách či postupech.

    rozbalit záhlaví
    ANYSA
    ANYSA --- ---
    BRUKEV: Já na různých diskuzích o kuchařkách četla, že tahle je jedna z nejlepších, i když mě osobně teda ke koupi neláká :-)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    MACHALIK: Je to pravděpodobné. Já to kupovat neplánuju, jen mě to zajímalo, zda to tady někdo neví. Mrknu na to každopádně během týdne někde v obchodě, jak to vypadá.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: Na 99 % je to toto:





    Neradila ti to nějaká teta, která podle ní vaří už šedesát let?
    Já ti nevím.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    1 odpověď
    MACHALIK: Já nevím. Minimálně dvě obálky jsem na netu zahlédl. Vybíral jsem v rámci základních českých receptů v hezké formě nějakou knihu a tuhle mi dnes radila jedna členka rodiny, že je to bezva.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: Není to jen reprint té komunistické šedivé?
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    5 odpovědí
    Jaká je tahle knížka?
    Nabízeno co by klasika české kuchyně, stojí to za to?



    ZUZIPA
    ZUZIPA --- ---
    +1
    Nedávno mi přišla kniha Hot Sauce! A můžu doporučit... Po pár úvodních stránkách s teorií je tam spousta receptů na omáčky (dělala jsem zatim 2 a obě naprosto super) a pak nějaký recepty s těma omáčkama... Moc hezky udělaná knížka a pokud máte pravidelný přebytek papriček jako my tak je to bomba;)
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    HARIBOKACHNA: díky :)
    HARIBOKACHNA
    HARIBOKACHNA --- ---
    1 odpověď
    KUBAN88: http://www.amazon.com/Paul-Bocuse-The-Complete-Recipes/dp/208020095X
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    KASUMI: no asijská u nás teď nějak nevede, jelikož děti nemohou pikantní. a hlavně už mám dost asijských kuchařek... teď chci francii :-D

    ale díky
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    KASUMI: to mu asi nepomuze, kdyz chce francii :-)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    (mam teda escoffiera, ale to ani nectu..)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    2 odpovědi
    ja na francii nic nemam
    ale mam dost rada Asijska kuchyne v kostce a The Family Meal od F. Adria - je sice eng, ale je to obrazkova kucharka (postup je znazornen fotkama) a je to VELMI prehledne

    Asijská kuchyně v kostce - Terry Tan | KOSMAS.cz - vaše internetové knihkupectví
    http://www.kosmas.cz/knihy/166794/asijska-kuchyne-v-kostce/
    The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adria: Ferran Adrià: Amazon.com: Books
    http://www.amazon.com/The-Family-Meal-Cooking-Ferran/dp/B00CF5WL0A
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    +2
    ha! ted koukam, ze to chystaji vydat jiz brzo
    Umění francouzské kuchyně - Simone Becková, Louisette Berthollová, Julia Childová | KOSMAS.cz - vaše internetové knihkupectví
    http://www.kosmas.cz/knihy/187685/umeni-francouzske-kuchyne/
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    LUCIASHECK: tu mam prave v pdf.... a v CZ to není :(
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď
    KUBAN88: Na francouzskou childova, ale nevim, jestli je cesky k sehnani
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    2 odpovědi
    a ted mi reknete jakou kucharku mam koupit manzelce k vanocum... mate dejme tomu na kucharku 1.000 korun a chcete koupit neco dostupneho co je MUST HAVE z francouzske kuchyne treba a nejlepe v CZ... co je takova kucharka co nesmi chybet v domacnosti?
    KUBAN88
    KUBAN88 --- ---
    +1
    ANYSA: uz ji mam doma a musim rici, ze se jeste vic prekonal... z tech 3 je asi nejlepsi

    hodne receptu co ruzne stahuju po netu apod... nekolik jidel co jsem neznal (coz z podstaty veci u tech predchozich zamerenych na CR to zase moc neslo) a hlavne velky oddil o sladkem a zase dobre zpracovane

    jsem fakt nadseny

    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď
    ANYSA: ne, pac jsem chtela, aby na prebalu bylo vajicko a ne nudny maso :D
    ANYSA
    ANYSA --- ---
    2 odpovědi
    Ahoj, už jste někdo stihl nakouknout do Vaňovy nové kuchařky Klenoty klasické evropské kuchyně ? Jak je to pojaté, co tam tak zhruba najdu ? http://www.dobre-knihy.cz/...arky-a-napoje/tematicke-kucharky/klenoty-klasicke-evropske-kuchyne.html
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    YOCCI: paleo bude chlapům vyhovovat ;-)

    hodně receptů má na blogu zdejší ID MMETLA

    Metlův Paleo/Primal food blog | Doupě plné paleo/primal receptů, názorů a dalších věcí
    http://mmetla.wordpress.com/
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam