KEMENTARI: Výborně :). Tak to si počkám na tu čj verzi.

KAIAFOX: Mám, používám aktivně, kdyžtak pošta.

KAIAFOX: Jo, u me jedna bydli

Trochu jsem tu filtrovala.. ráda bych nějakou obsáhlejší knihu s italskou kuchyní. Zde doporučovaná Marcella Hazan se dá koupit už jen v ang., máte ji někdo? Mám pár dotazů.

Ahoj,
nenašel by se tady někdo z Prahy, kdo by mi půjčil Moderní veganské dezerty od P. Stahlová (v knihovně nemají a mít nebudou)?
Je mi jasné, že spíš ne, ale... :D
Děkuji

Ahoj, umeli byste mi prosim doporucit italskou, která je hlavne o peceni (i slaneho) ?

RUTHLESS: hod par fotek zevnitr Kellera

Zde jedny z mých prvních:
a

Pravdou je že jsou spíše pro děti ale celkem pěkně ukázaly základ a nějaké z receptů používám dodnes

KELDA: to jsem ocekaval, ze to nebude na kazdodenni vareni no :-) Ale kdyz rikas, ze jsou to knihy, tak do toho asi fakt pujdu. Chci si udelat radost a vybral jsem si par kucharek/knih.

RUTHLESS: Tuhle si budu kupovat ostatně jako všechny od Kellera :). Obecně ale jeho kuchařky jsou takové spíše krásné knihy.

https://www.amazon.com/...9658490/ref=zg_bs_4251_10?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=F5TGBPKQMTK9QMEEV93X

mate nekdo todle?

KASUMI: ma tam vaječinu, zakladem je maslem potřena studena panev, na to vajicka a pomalu se ohrivají a michaji. Trva to dele ale ta vuně a konzistence je skvělá.

Ja ji pouzivam obcas na vecerni čtení a jen inspirace na technicky, i když upřímně neměl jsme ji dlouho v ruce :) jen mne inspirovala na tip Tvoje Italská kuchyně

KELDA: Tu mam, v podstate nepouzivam.
Jako vajicka?

KASUMI: A doporučuji ještě tuto - dělám podle ní už leta vaječinu a boží ..
Umění francouzské kuchyně - Julia Child - Megaknihy.cz
https://www.megaknihy.cz/francouzska-kuchyne/163986-umeni-francouzske-kuchyne.html

MUTEK: Děkuji za vyčerpávající odpověď. Ještě mi bylo doporučeno vyzkoušet horkovzdušnou fritézu, tak mám s čím experimentovat. Teploměr pořídím. Díky