no konečně diskuze k chuti ;) Já mám už asi 2 měsíce hotovou udírnu - je dřevěná z olšových palubek, ale nějak se přes práci nebo nepřízeň počasí nemůžu dostat k tomu, abych dodělal topeniště a až slovím rybník u kterýho udírna stojí, tak tam hnedle ty ryby naperu (no dobře, možná je na chvíli do něčeho naložím, aby to bylo víc košer) ;)
No ale chci se zeptat, jak na uzení sýra? Nějaké rady, vychytávky?


T_MAX: a nechtěl by ses podělit o "recept" na vastní máslo? Jinak naprosto souhlasím s tvojí myšenkou, že jedním z největších výhod života v křupánkově jsou levné a kvalitní pochutiny :)

PETR_TNT: Myslíš, že já, s mojí zmlsanou držkou, bych jedl jinej, než českej česnek? :) Další výhoda nešeho křupánkova, česnek, brambory a cibuly v top kvalitě tu seženeš všude a za hubičku :)

Zdendu na grilu jsem koupil, ale musim to ještě proštudovat .. Máslo je hotový a už je v lednici, bylinky vymyslim příště ..

Z 750ml smetany jsem udělal 280g másla .. to neni špatný :)

Jinak určitě verze "překvápko v burgeru" vede, tam to máslo s bylinou udělá fakt tuning jak svině !!!

T_MAX: jak to nacpat k masu slusne popisuje Zdenda na grilu, prinejhorsim jako do burgeru, ale treba by se to dalo i napichat. doporucuju ceskej cesnek!

kurva negře, mam z toho hlad!

PETR_TNT: iiiik, slibuju, že přestávám s vařením :D


BTW: začal jsem si vyrábět vlastní máslo, je to naprostá pecka! Teďka ještě dumám, jak do něj narvat česneček a bylinky, aby se to dalo použít na a do masa na grilčo, případně na aržentýnu :)

hodil by se tu Pája z Lamy racing,kdyz mi popisoval jak pripravujou maso, aby pak bylo stavnaty...slint
T_MAX: to se opovaz nebo te unesu, nakoupis a budes mi grilovat dokud nereknu dost! :-D

KROTITEL: Senzace, udírnu mám taky v plánu :)

WERT: nejde jen o ryby. ty jedou teď v prvním kole. příště pojede třebas bůček, sýry, cokoli...

trénuj trénuj na naše závody :))

nezeru ryby sorry + musim makat abych o vikendu moh jet drtit kamení

BOHOUSH: jak pa to?? se stav aspoň pro rybu na večer. useknu všem ruce aby ti aspoň jednu nechali :))

zdary. pokladame dneska travni koberec :( asi nestiham