ZUZKAOU: no nevim, kdysi jsem se bavil s partickou madaru, kteri byli primo ze Szegedu, a o zadnem segedinskem gulasi v zivote neslyseli :)

TOOMIX: A naopak taková vepřová pečeně se šťouchanejma bramborama a mrkví na másle je mnohem lepší kombo než obligátní knedlo zelo vepř:)

hlavně ať Vás nikoho nenapadne, dělat jakýkoliv těstoviny k segedínu, to je neslučitelná kombinace

no bývalého přitele maminka dělávala špagety se smaženým kuř.řízkem - když jsem to dostala u nich poprve, tak jsem na to čuměla jak na ufo....ale bylo to docela dobrý, recept jsem ovšem nepřevzala....

TOOMIX: To sem asi i měl, přišlo mi to i míň divný, než svíčková se sekanou a knedlíkem, ale na nich neni ten trojobal podléhající vlhkosti.

SALVATOR: v reichu oblibena kombinace spaget s rajcatovou omackou + rizek je kupodivu ok. ta omacka je omatlana na špagetách a neni ji dost na rozmočení strouhanky.

A měl ste někdo řízek s rajskou? To by mě dost zajímalo, ale obávám se na sračku rozmočenýho trojobalu.

To je stejný jako smaženej řízek, nebo smažený játra s rýží v maďarsku... Jde jen o zvyk, nevidím na tom nic pekelnýho.
Odbočím, onehdá jsem pročítal jednu hodně starou kuchařku a bylo tam nějaký jídlo ze starého chleba, klidně to znovu dohledám. Tím se nechci zastávat mimibazarových pochutin, jen že dřív se snažili zpracovat všechno do mrtě... Ale v hospodě bych si to určitě nedal :o)

Ve východních Čechách celkem běžné jídlo již po více generací. Regionální specialita se tomu říká ne? Je pravda, že němců tam žilo vždycky dost.

MALEJ_EJCKA: taková typická německá prasárna:)

TYRKYS2: neb "dobrý prase, všechno spase" :(