MOMENT: Dub modrá až černá při kontaktu se železem a vodou, tedy přesněji s oxidem železitým (obyčejná rez). Reagují s tím třísloviny v dubu obsažené. Proto se právě na věci do kuchyně moc nepoužívá.
A špek bych nedoporučoval. Proti vodě možná dobrý, ale povrch nevytvrdí a dost možná začne žluknout a smrdět.
GREGI: No, vrstvu tam nechat nemůžeš, ale když to tam rozmatláš hadrem, tak stejně je dobrý počkat nějakou chvíli, než to setřeš.