NYX: včera jsem to tu celé procházel a v popisku opravdu bylo, že ten olej byl jen rafinovaný a topil se při těch 24°C. Opravdu divné no, já jsem zastánce toho, že pokud byla rafinace v pořádku a oddělili jen něco, jinak je to jako byste měli oliváč lisovaný za tepla z pokrutin, taky to ztratí vůni, chuť, a pár dobrých složek. Ale občas prostě ta kokosová chuť je na škodu jídlu a šáhnu po něm.

SARAJ: vůbec se toho nebojím a skladuju ve spíži (cca 22°C přes rok, v létě mi to tam taje), on naštěstí nežlukne, dokud ho je ve skleničce třeba polovina tak je tam tak na kávovou lžičku roztopeného. Dokonce mám litrovku rafinovaného a ten mi celý vytuhl jak si drží teplotu na těch 22. V lednici ho držím jen pokud potřebuju třeba vymazat plech do nějakého receptu. Vydrží opravdu hodně dlouho i v teple.

MMETLA: ten dobry kolonial bud zmenil co prodava nebo tam ma spatne udaje, kupoval jsem tam uz dvakrat to 10L baleni a taje mi pri tech cca 24 stupnich jak ma.

MMETLA: takze jak ho skladujes?lednice?

Já teda osobně miluju virgin kokosový olej, vím, že pro spoustu lidí je to problém (silná chuť a vůně, teplota tání v pokojové teplotě) a zvláště pokud začínají s paleem (obdobný problém ořechová mléka), ten hydrogenovaný rafinovaný co tu ukazujete vypadá zajímavě, ale mě nebere. Cena je stejná jako u jen rafinovaného a vůně chuť u toho chybí taky, jen to nemuselo projít dalšími reakcemi kvůli posunuté teplotě tání.
Jinak o oleji a přehled eshopů, kde kupuji jsem shrnul tady: http://mmetla.wordpress.com/2013/06/05/kokosovy-olej/
Ještě tam jdu přidat ten hydrogenovaný, který jsem neměl tu čest (?) vyzkoušet.

MR_DAN: roztomile kyblicky se v 1KK blbe uskladnujou:)ale dikec, stranka je to pekna,kouknu na to podrobneji doma a treba az proberu zasoby,tak se misto udela

SARAJ: maj i 900g baleni za 128,- (a taky 4,5kg a 9kg) uskladnovani neres, rafinovanej kokosak se nekazi a ten kyblik to neni velikost primalex standard :D je to takovej roztomilej kyblicek

SARAJ: jo tak na chut zkus urcite ten virgin, ten kokos je v tom dobrej ... ale das za to vic proste

ALONSY: hm,ale 3kg jsou pro mne fakt moc velke mnozstvi..ja moc jidla prave nesmazim,spis jsem chtela zkusit chutove - mam zasobu toho pesto oleje a olivoveho

SARAJ: Ten co doporučuje MR_DAN je ale lepší.
Ten z DM je hodně cítit kokosem a na smažení to nemusí lidem sednout.

MR_DAN: pekny,ale ja varim sama pro sebe, bych nemela ani kde uskladnit:)

ALONSY: dikec

SARAJ: nekdo v DM, nekdo tkahle (dneska objednano):
1× Kokosový tuk - 3000 g - kbelík - Balení: 3000g
Kokosový tuk - 3000 g
http://www.dobrykolonial.cz/VYROBA-MYDEL/255-Kokosov%C3%BD-tuk-3000-g
333,00 Kč

SARAJ: DM.

a kokosovej olej kupujete kde? ja pouzivam olivovej a pesto olej

MR_DAN: ja je rada tak v domacich pastikach:)

SARAJ: zrovna jatra jsou docela vyznamnej zdroj ruznejch vitaminu a mineralu, ale tak nenut se do neceho co ti nejede, to je jasny :-)

MR_DAN: tak vejce mam - domaci:)jatra a vnitrnosti obecne mne delaji fakt problem.

SARAJ: porid si poradny plato vajec :-) jinak zalezi co mas rada obecne, ja treba vetsinou v lednici nepostradam krom vajec zampiony (hlivu, shi take), bucek, cuketu, papriky, jatra a ryby, vetsinou nejaky ovoce, hnijici kus brokolice co mi zbyla od posledne a kokosovy mliko :-)

KOCHANSKA_CH: diky!

MMETLA: vcera jsem koukala a vydala jsem se shanet hlivu:))

jinak jsem uplnej zacatecnik - napadava vas nejaky first kit surovin,ktere si domu poridit? co procitam recepty,tak zacinam mit trosku tucha,ale preci jen...