Jídlo na prvním místě – objednala jsem o jednu knihu navíc. chtěl byste ji někdo, s osobním předáním v Praze? ušetříte na poštovném :) stojí 289 Kč.

Existuje nějaký dobrý důvod pro to, abych nevařil vývar z morkových kostí v tlakovém hrnci? Myslím z hlediska živin, které z toho mohu dostat.

ZUZKAOU: Takze z mrkve mas 8g sacharidu a dva jsou nepocitatelne. Je mozne ze autor poradne nevi...

ZUZKAOU: ja furt resim toho Kwasniewskiho, zajima me jakto ze lidi nevykazuji znamky ketozy. Musim zjistit jak to testovali a tak, protoze osobne si myslim ze v ty ketoze proste jsou :) ale pritelkyne si stoji za tom ze vysledky ukazuji to a to, takze to tak je (coz me, pokud vim, ze to funguje nejak, proste nestaci)

KABIS: asi by bylo dost dobré, aby autor specifikoval co jako těma carbs konkrétně myslí.

Respektive vláknina je nestravitelná a tu žerou bakterie, ovšem v zelenině bývají i jednoduché cukry či škroby.

Klasicky třeba mrkev dle FDA má na 100 g 10 g sacharidů, z čehož je 5 g jednoduché cukry, 3 gramy vláknina a 2 g ostatní.

Nevite, co je pravdy na tomhle tvrzeni? (pisatel implikuje, ze sacharidy ze zeleniny se jaksi moc nepocitaji)
"Vegetable carbs are mostly consumed by gut bacteria, whose assistance we need to break down vegetable matter, or by intestinal cells which consume glucose during digestion."

TUILE: ja uz jsem to videla na vice mistech, napriklad tu http://www.marksdailyapple.com/primal-egg-coffee/

zkusila jsem to dneska rano, jedno kafe + jedno vajicko + trocha kokosoveho tuku rozmixovat. nebylo to spatny ale takovy mdly, tak jsem nakonec primichala jeste kapku mandlovyuho extraktu a pul lzicky medu.

mne ta myslenka poradnejch kafi laka, jen by se mi hodily nejae zkusenosti ostatnich :)

FRONEMA: ??
slysela sem o piti syroveho vajicka na hlasivky, ale vajicko do kafe??

davate si nekdo nekdy (syrove) vajicko do kafe?

MAR_TINA: vyborne, diky :)

Jak je to se sacharidama v zelenine pri vareni? Uvolnujou se nejak do te vody? Pokud jo, tak v jakem priblizne mnozstvi, jestli to vubec jde rict?

mna by zaujimalo ci aj toto je mozne v nasej EU
http://www.nytimes.com/interactive/2014/01/24/opinion/food-chains-extra-virgin-suicide.html

NYX: jak říkám - zlatá EU a její potravinářské normy...

Jinak teda spíš než tu vodu z předchozího máčení, bych ta když už, tak lila něco syrovátky - zjevně jde právě o nějaké kultury, a ve vodě jen tak z rýže a polséze v lednici se v tom taky může pomnožit ledacos.

I obilí - tedy čerstvé a místní, nikoliv dovážené kdoví jak, kdoví odkud mi při pokusech s rejuvelacem velmi často plesnivělo. (rejuvelac ani nehledejte - jde o lehce fermentovaný nápoj z nakvašeného obilí- velmi nepaleo, v porovnání s kefírem to má jen pár kultur a navíc to není moc dobrý. Je to výmysl jakéhosi kalifornského detoxifikačně-meditačního centra. )

ZUZKAOU: tak on je rozdil mezi tim neco doporucovat a strasit pribuzne jak pachas sebevrazdu :) ale asi mam stesti na doktory a pribuzenstvo.