• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    AGNESKRAW recepty aneb jak se naučit NEVAŘIT
    Přispívejme do této diskuze fotkami vitariánských jídel, které jsme si sami "neuvařili" a nebo i jiných raw jídel, na které máme chuť, a které nás inspirují k tvoření.
    Jedná se o jídla připravená pouze ze syrových nebo živých ingrediencí, do nichž patří ovoce, zelenina, semínka, ořechy, oliboviny a bylinky (pro ty, co nejsou vegany také syrová vejce) zpracované do 42°C. Uvádějte, prosím, pod fotkami recept, kterým jste se řídili a nebo odkaz, kde jste recept objevili. V budoucnu bych chtěla zadat jeden recept i po domluvě s Vámi na několik dní/týdnů, který bychom zkusili společně neuvařit a pak by jsme se tu pochlubili jak se nám to povedlo, pokud bude mít někdo zájem.
    1 2 3 7 10 5 6 9 13 14 í 4
    Je velmi důležité, aby si vitarián připravoval své pokrmy, které jsou náhražkou vařených jídel, těch co měl rád, jako třeba pizzu, burger, hranolky, cheesecake, rizoto, fajitos, chleba se sýrem:) atd. Tyto pokrmy můžeme mít stále rádi, nezbavujme se jich a nejezme prvních pár let jen saláty a štávy, které mám velmi ráda, ale buďme kreativní ať nás závislost na vařeném jídle znovu nedostihne. Užívejme stejných pokrmů, ale v syrové, živé, o mnohem zdravější stravě, abychom se měli veseleji a na hodně dlouho. Více o vitariánství najdete v diskuzi Vitarianstvi aneb raw food (life food) a nebo zde Na nástěnce najdete webové stránky na toto téma, tento seznam můžeme samozřejmě dál rozvíjet. Tak užívejte, tvořte a sdílejte. Jste srdečně vítáni.
    rozbalit záhlaví
    BNT
    BNT --- ---
    AGNESK: a pečící papír nejde použít? mám za to, že jo :)
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Ahoj, neměl by jste prosím někdo na půjčení silikonové podložky do sušičky Excalibur a nebo typ, kde sehnat levnější než ty značkové kus za 200,- ? Potřebovala bych celkem 6 ks do soboty. Moc by mi to pomohlo. Chystám se na Restaurant prague day:)
    Děkuji mockrát!
    STILL_PRIMITIVE
    STILL_PRIMITIVE --- ---
    DASHAN: mylím že spíš měla na mysli toto [ ROSADKO @ Vitarianstvi aneb raw food (life food) ]
    DASHAN
    DASHAN --- ---
    AGNESK: Co to je?
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Vyráběl jste někdo sušený chleba?
    ABAYO
    ABAYO --- ---
    ARALIN: jinak raw nejsou jen smoothies, máš tam i spoustu dalších výživných věcí, jako je třeba pohanka, která se dá naklíčit, apod. (btw, klíčila jsem ji teprve před pár dny: samotnou mě překvapilo, jak je to snadné a navíc když nemám sušičku, tak jsem z ní granolu udělala jednoduše tak, že jsem ji prostě nechala dva dny sušit na slunci).
    jestli z toho máš strach, tak ti pro klid duše pomůže načtení si nějakých informací o různých látkách a celkově raw stravě spíš, než když tě bude někdo přesvědčovat... taky jsem z toho měla zprvu strach i z toho, že budu mít pořád hlad a další... navíc jsem po pár měsících na raw měla jít na kompletní kontrolní odběry (ne kvůli stravě, ale kvůli dlouhodobým zdravotním problémům, kvůli kterým jsem ostatně na raw) a nakonec jsem ještě byla mile překvapena, že se mi výsledky jednoznačně zlepšily (předtím jsem měla víc vápníku a dalších látek, což není úplně ok)...
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    ARALIN: Však říkám, tak nehroť a začni pomalu. Nauč se dělat smoothies a saláty, těmi nahrazuj svačiny a menší jídla a mimo to vař normálně, postupně se uč ty složitější recepty a těmi nahrazuj tvůj obvyklý jídelníček...jedno po druhém.

    Nebo si nastuduj složení klasické raw kuchyně s můžeš do toho vletět naplno, ale to málo lidí dá, to chce fakt odhodlání.
    ABAYO
    ABAYO --- ---
    ARALIN: muzes zkusit postupny prechod - napr. nechat si jedno teple jidlo denne, abys nemela pocit, ze 'nesmis', a postupne tu miru snizovat (napr. teple jidlo tydne), nebo si dat jen raw na 14dni a cekat, co to udela. Taky jsem se toho bala, ale nakonec jsem zjistila, ze to je super a naopak jsem objevila spoustu novych receptu, atd.
    ARALIN
    ARALIN --- ---
    BLOODRAT: No, když mě přijde zcela nereálná představa být živá jen na smoothies... A trochu se mi zdá, že když nemám čas trávit půl dne denně nevařením, byl by můj jídelníček velmi stereotypní - resp. asi bych jedla jen čerstvou zeleninu a ovoce, což také není z výživového hlediska to pravé. Jsem trochu bezradná...
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    ARALIN: Nehrotit, sem tam si zahřešit a zrovna tak občas překonat lenost :) Naučit se na smoothies a postupně zkoušet i složitější recepty, experimentovat s kořením dle toho co ti chutná.
    ARALIN
    ARALIN --- ---
    Jaké jsou vaše zkušenosti s přechodem na raw stravu? Jak má člověk postupovat?
    ANSI
    ANSI --- ---
    HEXXX
    HEXXX --- ---
    prechazim ted na raw a tady muj prvni trosku slozitejsi pokus, nez salat

    kari z avokada, kokosoveho mleka, garam masaly, cesneku, zazvoru, brokolice a mrkvovo-celerove nudle.
    repovo-cibolo-okurko-rajcatova polevka.
    hruska s mandlo-bananovou naplni a cokoladovou polevou(simulace cokolady roztekle na slunci za pomoci tak nejak napul uvarene vody a keramicke misky ponorene v ni).
    jsou to upravene recepty z rawmania.cz podle mych chuti a toho co bylo doma.
    ted jeste nejak uklidit ten priserny bordel, vcetne cervenych tecek vsude mozne :)..
    RODWY
    RODWY --- ---
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    AGNESK: recepty budou na webu vařit či nevařit jako vždy po kurzu volně k dostání, ale zkusim ti sem ten salát hodit z paměti:
    mrkev na kostičky
    kedlubna na kostičky
    hrášek
    kukuřice
    cibule
    rozmačkaný avokádo
    nastrouhanej celer
    sůl
    pepř
    citronová šťáva
    olej
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    SKY_MAX: ho ho hó :) to musela být skvělá akce, vypadá to na nějaký skvělý kurz. A v těch mísách je určitě bramborový salát, nepletu-li se. Jaký je prosím recept? :) Děkuji.
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    AGNESK: to si piš .)
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Co raw cukroví, vyrábíte někdo? :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam