JEHLAN: Možná přehnaně brzo :) ja je nechávám do konce záři az jsou červené, kvůli chuti i palivosti

Jalapenos sklizené.. Akorát teda nevím, jakej druh jsem koupil.. Vůbec nepálí a spis mi přijde, že je to hořký.. No úplně bez chuti..

Hlavne palivost se prakticky nemeni s tim jak paprika zraje. Cervene Jalapena se sbiraji a dela se z nich nahrazka sladke papriky (A moc dobra)

Kvalita semen je mizerie, dovezli jsme se 3 statu a stejne nejlepe jsou na tom ceske zdroje sazenic.
Musim pochvalit ID https://www.nyx.cz/index.php?l=user;id=DPMAN , Jeho Scorpion je uzasny
Jedinou vyjimkou byla Hungarian Yellow Wax ze Sri Lanky, ty rostou krasne a plodi konzistentně

Jinak report z Chilliy Jelly:
Recept 250g 4:1 Zelirovaciho cukru, 600g Jablek, 300g Manga + Trinidad Scorpion Moruga
Prilis palive, detaily schovam na pristi varku, letos to chci dokoncit.

no, já mám asi osm druhů, tak holt budu průběžně testovat. to bude bolet... :)

DIVER: paprika vyroste, chyto barvu a po case zmekne. pak je bezpochyby zrala. ale neni problem jist nezraly, jsou neskodny. navic celej svet zere zeleny jalapenos, ty snad ani nemaji uzrat..

DIVER: nemyslim si, ze by to hnedka melo shnit :)...ale ja teda taky nejsem zadnej specialista...podle seminek mi mely vsechny ty jalapena zcervenat, ale uz sem to nevydrzel...navic mam seminka od seminka-chilli a mam pocit, ze posilaj uplnej mismas...objednaval sem jenom jalapena, dva druhy...ale ve skleniku mam tak minimalne 4 ruzny druhy a urcite to nejsou jen jalapenos :D

RAM_VON_SEE: tak mě napadá - nestane se nic, když to bude na keříku viset déle. třeba u těch zelenejch moc nepoznám zralost :)

PRDELOID: mě třeba více vadí pal Habanera než Morugy

jinak já mám rád zpracování papriček na kvašený sambal.

PRDELOID: cerstvy jsou jina klasa nez ty vyrobky. nekterym pomuze zpracovani k jedlosti. ale neboj se, casem ziskas toleranci. vzpominam na svou prvni cerstvou fatalii. byl jsem high as fuck a nez nervum doslo co se deje, byla paprika rozvykana na kasi. dodneska si pamatuju tu vuni spojenou s bubnovanim v usich..

PRDELOID: muzu ti rict, ze je to jina trida :) udelal jsem chyby jako ze jarem omyty nuz pouzil pak znovu ke svacine :)

my je mame na chilly jelly a dneska delame prvni varku a poslu recept i co na to lide rikali.

JAYME: to vis psani vecer po par pivech :-D ano myslim Relish. calamada slysim poprve.
vysledek je ale skvely.

PRDELOID: To zalezi co ti sedi vid, taky jsem zacinal s nagou apodobne, dneska uz ale pestuju nejpalivejsi habanero a predevsim pro nas vic pouzitelnejsi druhy jako je jalapeno, cayenne a rawit... :))

MUTHA: clovece mohlo by bejt, ale ja ryby nesnasim, tos mi nemel rikat

MUTHA: Hele sambal to urcite neni a ten chili oil vypada velmi aromaticky a lakave, ale asi to take nebude ono. Nevim jak u vas v Nizozemi, ale v Cechach maj u Cinanu v restauraci bud klasickou Srirachu, nebo prave takovou podomacku vyrobenou calamadu, ktera vsak ma takovou navinutou prichut, jakoby lehce zkazeneho masa :) mam za to, ze to je prave diky tomu, ze pouzivaji uzene papricky.